Райони, където царевицата расте и се отглежда най-добре в Русия и света

Царевицата или царевицата е една от водещите хранителни, фуражни и технически култури днес. Това е най-старото зърнено растение на нашата планета. Много страни в света, където царевицата расте, са износители на това зърно.

Дивата царевица е родом от Централна и Южна Америка. Зърното е донесено в Европа от Колумб през 1496 г. Културата идва в Русия по време на Руско-турската война през 1768-1774 г.Разпространението му в цялата страна започва от Бесарабия, където царевицата се отглежда навсякъде.

В Турция царевицата се нарича "kokoroz" - високо растение. Благодарение на Н. Хрушчов активната селекция на културите започва в нашата страна през 60-те години на миналия век. Благодарение на създаването на голям брой зонирани сортове и хибриди, царевицата сега се отглежда в Сибир, Урал и Далечния изток.

Как расте царевицата?

Царевицата в Русия се отглежда за зърно и зелен фураж. Основното предимство на културата е добив: царевица може да произведе 4,5 и повече тона зърно и 17 тона зелена маса от 1 хектар. Царевичното зърно се използва за производство на брашно, нишесте, етанол, декстрин, глюкоза, сироп, масло и витамин Е. Консервира се, преработва се в зърнени храни и люспи и се използва за производство на храна за животни.

Царевицата е висока едногодишна тревиста култура. Стъблото може да достигне височина от 3 м или повече. Днес широко се отглеждат и нискорастящи сортове. Стъблото може да достигне диаметър 7 см. Листата са големи, дълги около 1 м и широки 10 см, с линейно-ланцетна форма. На 1 стъбло може да има от 8 до 42 листа.

Растението има мощна, добре развита коренова система, която прониква в почвата на дълбочина до 1 m или повече. Корените могат да се образуват и на долните възли на стъблото - допълнително да осигурят на растението влага и хранителни вещества, както и опора.

Царевицата е еднодомно растение, което се опрашва от вятъра, поради което цветовете й са еднополови: мъжките цветя образуват метлички на върха на стъблата, а женските – кочани, разположени в пазвите на листата. Добивът се определя в зависимост от сорта. Царевицата на 1 издънка може да образува 1-2 кочана (или повече) с дължина 4-50 cm и диаметър 2-10 cm.

Теглото на кочана може да бъде 30-500 g.Кочаните са запечатани в опаковки с форма на лист и само дълги плоднички стърчат навън. Вятърът пренася цветен прашец от мъжките съцветия към плодниците на кочаните, върху които след оплождането се образуват плодове - кариопси. Растението не може да се самоопрашва. В малки площи може да се наложи ръчно събиране на полени и опрашване.

Зърната имат кубична или кръгла форма, прилепнали са плътно едно до друго и са разположени на редове върху сърцевината на кочана. Един кочан може да съдържа до 1000 зърна. В повечето случаи плодовете са жълти, но има и сортове с червени, лилави, сини и дори черни зърна.

За да се научите да различавате сортовете, можете да използвате описанието и снимката, предоставени на опаковката със семена; Отглеждането на царевица в зависимост от сорта продължава 90-150 дни. Издънките се появяват 10-12 дни след засаждането на семената в почвата. Първоначално това е топлолюбива култура, която покълва при +8…10 ºС и се развива при +20…24 ºС.

Има голям брой районирани и адаптирани сортове и хибриди с кратък вегетационен период. Те могат да растат и плододават в студения климат на Сибир и други региони при по-ниски температури и издържат на студове до -3 ºС.

Царевицата е светлолюбива култура. Осветлението е особено важно в началото на вегетационния период. Следователно оптималният метод на сеитба е квадратно-гроздовият, при който засенчването едно на друго от издънките е минимално.

Царевицата е зависима от аерацията на почвата. Разхлабването и други обработки на почвата са необходими за получаване на добра реколта. Културата е зависима от снабдяването с влага. При горещо време 1 растение може да абсорбира повече от 1 литър вода.

Големият обем на зелената маса и високото й съдържание на монозахариди, участващи в млечнокисела ферментация при силажирането, е причината царевицата да е основна силажна култура у нас.

Царевицата се класифицира като редова култура. В сеитбооборота заема мястото на предшественик на зърнени и бобови култури или угар, когато се отглежда за зелен фураж.

Въпреки факта, че растението силно изтощава почвата и влошава структурата й, тя я освобождава от плевели, много болести и вредители. В южната част на страната царевицата се сее в повторни култури.

От каква почва се нуждае царевицата?

Основните райони за отглеждане на царевица за зърно за производство на комбинирани фуражи и за хранително-вкусовата промишленост са Централна Азия, Закавказие, Северен Кавказ, Централна Черноземия и Поволжието. Това се дължи на факта, че най-добрите почви за отглеждане на култури са плодородни: черни почви, заливни речни почви и структурни полски почви. Царевицата може да расте на пясъчни глинести, тъмносиви глинести и торфени блата. Растението се развива и плододава слабо на тежки глинести, блатисти, солени и кисели почви.

Царевицата е по-малко взискателна за зелен фураж и затова се отглежда навсякъде, включително в нечерноземния регион, на торфени блата и дерново-подзолисти почви.

Културата изисква почва с неутрална реакция, допустими са и леко кисели почви. За отглеждане на царевица на подзолисти, кисели почви, преди засаждането се добавят доломит, дървесна пепел и органични торове (хумус, компост, торф). С достатъчно добавяне на органични и минерални вещества царевични торове може да се отглежда на песъчлива почва.

Поради характеристиките на кореновата система, растението изисква рохкава почва с добра аерация, обогатена с кислород.

На почви, заразени с плевели, особено горчива роза, пълзяща житна трева, трън и други коренищни и коренови плевели, царевицата расте слабо. Това е особено важно на етапа на поникване на разсад.

При отглеждане на зърно за хранително-вкусовата промишленост в почвата трябва да има достатъчно фосфор, калий, калций, сяра, желязо, магнезий, манган, бор, хлор, йод, цинк, мед и други вещества.

Минералният състав на почвата е от най-голямо значение в началото на вегетационния период, както и във фаза кочан и млечна зрялост на зърното. Навременното внасяне на органични и минерални торове е важно условие за получаване на високи добиви и здрави царевични зърна за хранително-вкусовата промишленост.

През първата половина на вегетационния период растението се нуждае особено от азот, фосфор и калий, а след началото на цъфтежа - от фосфор и калий. Излишъкът от азот забавя образуването на зърно.

Колко дълго расте царевицата?

Продължителността на вегетационния период на царевицата зависи от сорта или хибрида на растението. Може да продължи от 90 до 150 дни. Тъй като Русия е 95% рисков район за отглеждане, най-популярни са ранозрелите сортове. В този случай зърното има време да узрее преди настъпването на студеното време.

В Урал, когато се засяват на открито, дори най-ранните сортове нямат време да узреят, така че тук царевицата се отглежда за зелен фураж. За получаване на зърно се практикува предварително отглеждане на разсад, въпреки че този метод не се използва в големи обеми. Разсадът се засажда от втората половина на май. Беритбата се извършва през август-септември.

За отглеждане на царевица в Северозападния регион и по-специално в Ленинградска област се използват хибриди от първо поколение (F1 Candle, Spirit, Trophy и други) с кратък вегетационен период, чиито кочани узряват 70-75 дни след поникване. За малки площи се използва методът на отглеждане на разсад. В южната част на района могат да се отглеждат сортове с период на зреене 90-100 дни. Царевицата, отглеждана в района на Псков, се засява на открито през май и се прибира през първите седмици на септември.

Може ли царевицата да расте без човешка намеса?

В рода царевица има 6 вида растения, но само 1 от тях е сладка царевица годни за човешка консумация. Няма диви сортове от него, които да растат без предварително култивиране на открито.

В изоставени райони можете да намерите растения, които растат сами. В този случай семената от неприбрани или презрели и разсипани кочани покълват без обработка на почвата, на открито.

С течение на времето, при многократно самозасяване, характерните свойства на сорта се губят и използването на такава царевица става възможно само за хранене на селскостопански животни. В този случай условията, необходими за пълното узряване на зърното, се постигат рядко.

Къде расте царевицата: страни производителки

Царевицата се отглежда с различен успех в много страни по света с подходящ климат и условия, създадени както от природата, така и от човека. Лидерите в производството на зърно са повечето страни от американския континент, Азия и Европа.

Според Организацията на ООН по прехрана и земеделие лидери в производството и износа на царевица са Украйна (6-то място) и Русия (9-то място). Страните-членки на Европейския съюз произвеждат около 6,5% от световното производство на царевично зърно, докато страните от ОНД общо произвеждат само 4,6%.

Страни износителки на царевица

Водещата роля в производството на царевица принадлежи на САЩ. Тази страна произвежда повече от 380 хиляди тона царевично зърно годишно.

Други водещи страни в отглеждането на царевица (според Организацията на ООН за прехрана и земеделие):

• Китай (повече от 230 хиляди тона).
• Бразилия (повече от 64 хиляди тона).
• Аржентина (повече от 39,5 хиляди тона).
• Мексико (около 28 хиляди тона).
• Украйна (около 28 хиляди тона).

В коя страна вирее най-добре царевицата?

Тъй като историческата родина на царевицата е Мексико и карибското крайбрежие, културата расте най-добре в страни с подобен климат и почва. Освен това само САЩ, Канада и Франция, които са сред десетте водещи износители на царевично зърно, имат високи добиви. В други страни обемите се постигат чрез увеличаване на посевните площи.

Сред страните, търгуващи с царевица в света, най-добър добив има в Гърция - 13,5 т/ха, Холандия - 11,8 т/ха; докато средният добив в страните от ЕС през 2017 г. е едва 6,91 т/ха. В САЩ се прибират около 10 тона зърно от хектар. В същото време добивът расте с поне 1% годишно. Същото важи и за Западна Европа.

В Русия, въпреки неблагоприятните условия в по-голямата част от територията, добивът е в рамките на средния за света - 5,6 t/ha. И в Китай има тенденция на спад на добивите.

Глоба расте царевица в първоначалната им родина: Мексико, Бразилия, Аржентина.Тези страни произвеждат и изнасят царевичен грис и брашно.

Къде расте царевица в Русия?

Голям избор от зонирани хибриди и сортове ви позволява да сеете царевица в много региони на Руската федерация. Основно зърнените култури се отглеждат в Северен Кавказ, Поволжието, Централния Чернозем, южните райони на Далечния Изток и Сибир и в други региони. А за силаж и зелен фураж - почти навсякъде, с изключение на крайните северни райони и Северния икономически район. Общата посевна площ е около 3 милиона хектара.

Топлите черноземни райони са най-добрите за отглеждане, а Руската федерация, въпреки климатичните си условия, е един от лидерите в производството и износа на царевица в света. Краснодарският регион е на първо място в петте най-големи производители на царевично зърно.

Днес в Русия обработваемата площ е около 2800 хиляди хектара.

Къде расте царевица за зърно в Русия?

Основни райони за отглеждане на царевица в Руската федерация:

• Краснодарска територия (3368 хиляди тона - 34% от брутния обем на зърното).
• Ставрополска територия (932 хиляди тона - 9,5%).
• Белгородска област (747 хиляди тона - 7,6%).
• Ростовска област (632 хиляди тона - 6,4%).
• Курска област (529 хиляди тона - 5,4%).
• Voronezhskaya (518 хиляди тона - 5,3%).

Почвено-климатичните условия в тези райони са оптимални за отглеждане на царевица.

Повече от 1% от общите количества се произвеждат от такива зони за отглеждане на царевица в Русия като Кабардино-Балкария, републиките Татарстан и Северна Осетия, Тамбовска, Липецкая, Саратовска област и Мордовия.

Най-добрите показатели за добив са регистрирани в регионите Москва (70,6 c/ha), Калининград (67,4 c/ha) и Орлов (63,7 c/ha).