В края на 15 век Христофор Колумб пренася в Европа уникално по свойствата си растение – царевицата. Но съдейки по археологически и геоложки изследвания, консумацията и размножаването на златна зърнена култура е започнало най-малко пет хиляди години по-рано. Царевица за Русия се появява в края на 17 век, но растението става по-широко разпространено през 60-те години на миналия век.
Царевицата или царевицата (от лат. Zea mays) е едногодишно тревисто растение, което не може да се размножава самостоятелно.Факт е, че зърната са толкова здраво прикрепени към кочана, че дори на етапа на пълно узряване не падат на земята, а падналият кочан изгнива заедно със семената. Това може да е причината растението да не се среща в дивата природа и учените никога не са успели да идентифицират прародителя на съвременната царевица. И дори има теория за извънземния произход на растението, а царевицата се нарича още дарът на боговете.
Как се размножава царевицата в градински парцели?
опит отглеждат царевица се провали в селскостопански мащаб в Русия. Царевицата е топлолюбиво растение и не може лесно да понася температурни промени, в трудни руски условия е студено. Но не е трудно да отглеждате царевица на личен парцел, ако обърнете внимание на растението и знаете определени агротехнически методи.
Избор на място и подготовка на почвата
Подготовка за засаждане на царевица започнете през есента. Бъдещата реколта до голяма степен зависи от правилното местоположение:
- Мястото трябва да е от южната страна, защитено от вятър и течения и добре осветено от слънцето.
- Царевицата е взискателна към качеството на почвата. За нормален растеж и развитие се нуждае от плодородна почва с умерена влажност.
- За обогатяване на почвата с хранителни вещества през есента в почвата се добавят органични торове и се изкопават. За тези цели можете да използвате компост, изгнил оборски тор или торф.
- Най-доброто предшественици на царевица ще има зеле, домати, картофи или бобови растения. Мястото за засаждане трябва да се променя на всеки три години.
- Киселите почви се варуват през пролетта (3 кг вар на 10 кв. м земя).
- Преди засаждане в почвата се прилагат сложни минерални торове за стимулиране на растежа на растенията и се копаят добре.
Подготовка и засяване на семена
Производителността и устойчивостта на растенията пряко зависи от качеството на посадъчния материал. Затова трябва да се избират едри, здрави и без повреди семена. Приготвяне:
- За да тествате семената за покълване, поставете ги в 5% физиологичен разтвор за пет минути. Само онези зърна, които са се утаили на дъното, се считат за подходящи за засаждане.
- След това, за да се предпазят бъдещите култури от болести, семената се мариноват или в розов разтвор на калиев перманганат, или в слаб разтвор на водороден прекис.
- Семената се засяват, когато заплахата от замръзване е преминала и почвата се е затоплила до +10 градуса.
- Схемата на засаждане е 30х60 см, дълбочината на дупките е от 5 до 10 см. При леки почви дълбочината на засяване трябва да се увеличи, а при тежки почви да се намали до минимум.
- Във всяка дупка се поставят три зърна с различна степен на кълняемост: сухи, набъбнали и покълнали. Благодарение на този метод на засаждане шансовете за получаване на приятелски издънки значително се увеличават. Дори покълналите зърна да загинат, останалите ще се излюпят. Остава само да изберете най-силните и здрави кълнове.
- След засяването на семената дупките се мулчират отгоре с торф.
Отглеждане на разсад
В райони с по-студен климат, където пролетта идва по-късно и метеорологичните условия не са стабилни, царевицата се отглежда в разсад:
- Семената се засяват от края на април до средата на май.
- Отделни контейнери или торфени чаши се пълнят с хранителен субстрат и във всеки се прави 3 cm вдлъбнатина.
- Поставете 1-2 зърна в получените дупки и поръсете с 1 см слой пясък.
- 5 дни преди трансплантацията растенията започват да се втвърдяват, като постепенно привикват младите издънки към чист въздух и слънчева светлина.
- След три седмици разсадът е готов за засаждане в земята.
Характеристики на грижите
Царевицата започва да цъфти 6-7 седмици след покълването, в този момент бързият растеж на растенията спира и цялата енергия се изразходва за образуването на кочани. Растението достига височина от 1,5 до 2,5 метра.
За пълното развитие на кореновата система е необходимо редовно да се разрохква почвата и своевременно да се отстраняват плевелите. Препоръчва се разхлабване след всеки дъжд или поливане, така че почвата да не се уплътнява и влагата да не се застоява. При метода на отглеждане без семена, първото разхлабване се извършва дори преди зърната да покълнат, на дълбочина не повече от 4 см.
Въпреки топлолюбивостта и устойчивостта на суша, растението се нуждае от поливане, особено по време на цъфтеж и образуване на зърно. Но е важно да запомните, че поради излишната влага растежът на растенията спира и кореновата система умира. Когато почвата е напоена с вода, зелените листа ще станат лилави.
Отглеждането на царевица е невъзможно без периодично торене с минерални торове. Първият се извършва във фазата на бърз растеж на растението, вторият - по време на периода на цъфтеж, третият - във фазата на зреене.
В допълнение, царевичните растения се нуждаят от формиране на стъбла. За да направите това, отстранете издънките, оставяйки три уши на всяко растение.
За да избегнете счупването на растенията, се препоръчва да вържете високи стъбла. Това е особено вярно във ветровитите райони.
След прибиране на реколтата най-ранните и едри екземпляри се оставят като посадъчен материал за следващата година, а останалите кочани се изнасят на хладно и проветриво място. Кочаните се съхраняват заедно с листата в суспендирано състояние, а за дългосрочно съхранение могат да бъдат замразени.
Царевица: ползи и приложения
Днес царевицата заема водеща позиция в продажбите на зърно в света, на второ място след пшеницата по популярност. В Съединените щати царевицата се отглежда в индустриален мащаб от дълго време и все още е основната селскостопанска култура. Това невероятно растение е намерило приложение в различни области: хранителни, фуражни и технически.
Царевицата се използва за производството на различни хранителни и промишлени продукти. Хляб, зърнени храни, маргарин, желатин, уиски се правят от зърно; листата и класовете се използват като храна за животни, а стъблата се използват за производство на хартия, каучук, лепило, гипс и други строителни материали.
По хранителна стойност царевицата превъзхожда повечето зеленчукови култури, а фибрите осигуряват усещане за ситост за дълго време.
Ползите от златната зърнена култура за човешкия организъм са безценни: тя прочиства тялото от токсини и отпадъци, предпазва от преждевременно стареене, поддържа нервната система и укрепва имунитета. Редовната консумация на царевица е особено полезна за деца и възрастни хора. Царевицата е противопоказана за хора с повишено съсирване на кръвта и склонност към тромбоза.
Царевичната коприна съдържа витамин К, аскорбинова киселина, тлъсто масло, смоли и сапонини. Те се използват широко в народната медицина. Използват се при лечение на чернодробни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване. Стигмите също имат диуретични и холеретични свойства.
В допълнение към всички изброени качества, трябва да се отбележи, че царевицата също е красиво растение, който ефективно ще украси всеки градински парцел.
