Малко хора знаят, че в природата расте шарена царевица. Хората са свикнали с традиционните цветове на кочаните: жълто, оранжево. Интересът към тази цветна култура е умерен, но има тенденция към нарастване. Екзотичните растения привличат градинарите много повече със своята оригиналност.
Описание
Цветната царевица идва от Оклахома в САЩ. Индианците, местните жители на този регион, отдавна отглеждат тази култура за храна и храна за добитък. Собственикът на една от фермите в Оклахома, Карл Бърнс, е един от първите, които отглеждат цветни кочани. Разработеният от американците вид царевица се нарича кремъчна или индианска, а на латински - Zea Mays indurate.Появява се под друго име: Glass Gem.
Зърната са с кръгла форма с изпъкнал връх, характеризират се с гладка, лъскава структура. Цветът на зърната в един кочан е различен:
- бяло;
- портокал;
- жълт;
- черен;
- кафяво.
В семената по-голямата част от ендосперма е твърда, в средната част е рохкава и брашнеста. Многоцветната царевица има високо съдържание на твърдо нишесте. Американците нарекли зърнената култура царевица; името идва от древните маи.
Видът Glass Gem има висока продуктивност, издръжливост и висока скорост на зреене. Този вид зърнена култура се произвежда по целия свят, но най-разпространена е на американския континент. В САЩ Glass Gem се отглежда в северните щати.
Разновидности
Целта на отглеждането на цветни видове царевица е зърно. Използва се за производство на зърнени храни и люспи. Неузрелите семена (млечна зрялост) могат да се ядат, те са доста вкусни и сладки. Царевица, която може да представлява интерес за летните жители:
- Северна Америка.
- Южна Америка.
- Магически калейдоскоп.
- Розово сияние.
- седеф.
В кочаните в Северна Америка цветът на зърната е люляково-шоколадов, стъблото достига височина 1,8 м. Южна Америка расте до 2,5 м височина, образува кочани с дължина до 22 см, цветът на зърната е пъстър.
Магически калейдоскоп - декоративен вид царевица. Стъблата растат до 1,8 m. Кочаните са оформени с многоцветни зърна, могат да се образуват зърна от бяло до черно. Декоративната царевица се размножава чрез разсад. Трансплантира се в открита земя през май, като се спазва стъпка от 40 см.
Розово сияние е супер ранен сорт, който узрява за 60 дни. Височината на стъблата е около 1,2 м.Формата на кочаните е пирамидална, максималната им дължина не надвишава 15 см. Цветът на семената е розово-лилав, вкусът е сладък. Консумират се варени. Добивът на сорта е добър.
Перлената царевица узрява средно за около 100 дни от засаждането. Височината на царевичните стъбла достига 2,2 м. През вегетационния период растението образува закръглено-пирамидални класове, достигащи дължина 14 см. Зърното е лилаво-бяло, закръглено-удължено, перлено. Те се консумират варени на етап млечна зрялост, узрелите семена се използват като суровина за производството на зърнени култури.
Заключение
кремъчна царевица - най-често срещаният вид, растящ в различни части на света. Сортовете от този вид се отглеждат за зърно, почти всички от тях са ранни.
Състав на семената:
- нишесте от 65 до 83%;
- протеин 18%;
- мазнини от 3 до 7%.
Съставът на сортовете многоцветна царевица е подходящ за производството на пуканки. Повечето сортове се използват за производство на брашно, зърнени култури и се използват като храна за животни.
