От началото на пролетта до края на есента пчелите събират и преработват нектара на ливадните треви. Този букет включва всички витамини и микроелементи, необходими на хората. Получава се ливаден сорт мед. Съдържа много ценни компоненти и има отличен вкус. Продуктът често се използва за медицински цели и се използва в козметологията.
Как изглежда?
Пчеларите считат ливадния мед за първокласен.Тъй като пчелите събират нектар от различни билки и цветя, продуктът може да има различни нюанси - от светложълт до кафяв. Вкусовите качества също варират - всичко зависи от преобладаващите билки. Така нектарът, направен от прашец от глухарче, има наситен жълт оттенък и тръпчив вкус.
Във всеки случай ливадният мед има плътна консистенция и отчетлив аромат. Оказва се непрозрачен.
Състав и съдържание на калории
100 грама продукт съдържат 320-400 килокалории. Това трябва да се има предвид от хора, които са на диета. 1 малка лъжица съдържа приблизително 26 килокалории, супена лъжица - до 100. Медът се състои от 80% въглехидрати. Освен това съдържа до 10% протеини.
Ливадният мед съдържа голямо количество витамини и микроелементи. Съдържа много магнезий, калий, желязо. Продуктът съдържа йод, калций и фосфор. Медът също се счита за източник на витамини А, В, С, Е, К. Освен това съдържа ензими, глюкоза и фруктоза.
Какви са ползите от ливадния мед?
Ливадният мед се характеризира с изразени полезни свойства. Продуктът спомага за укрепване на имунната система, има антистресово действие и възстановява храносмилателните функции. Използва се за профилактика и лечение на респираторни инфекции. Съставът е показан при метаболитни нарушения, повишена тревожност и хронична умора. Може да се използва и при недостиг на витамини.
Медът помага в борбата с вирусите и бактериите. В същото време, за разлика от антибактериалните лекарства, пчелният продукт няма отрицателен ефект върху чревната микрофлора. Лекарите съветват използването на мед като допълнително средство за лечение на патологии на дихателната система.Ако заболяването не е остро, можете да избягвате използването на мощни лекарства и да използвате изключително естествени средства.
Ливадният мед има леко успокояващо действие. Помага да се справите със силна тревожност и да избегнете развитието на депресия.
При системна употреба на продукта е възможно да се възстанови сънят и да се справи с умората през деня.
В народната медицина продуктът се смята за еликсир на младостта. С негова помощ е възможно да се забави появата на бръчки и да се поддържа красив тен на кожата. Това се дължи на повишеното съдържание на витамини и микроелементи. Влияят благоприятно върху здравето и вида на кожата и косата.
Как се използва?
Ливадният мед има отлични вкусови и лечебни свойства. Поради това често се използва в различни области на живота.
етносука
Този продукт често се използва в народната медицина за решаване на различни проблеми. В този случай е допустимо да се използват следните рецепти:
- Мехлем за борба с изгаряния. За да получите висококачествен състав, трябва да вземете по 1 супена лъжица ливаден мед, масло и прах от блатна суха трева. Готовият състав трябва да се охлади в хладилника и да се използва за борба с всякакви кожни лезии и изгаряния.
- Състав за лечение на грип. За да направите полезно лекарство, трябва да вземете 1 супена лъжица цветя от липа и малини, залейте с вряла вода и варете 5 минути. Полученият бульон трябва да се охлади и да се добавят 2 супени лъжици мед. Приемайте готовия продукт 4-6 пъти през деня.
- Средство за подобряване на съня. За да възстановите съня, трябва да вземете смес от 2 супени лъжици ливаден мед, малко количество лимонов сок и ябълков оцет.
Рецепти за красота
Този сорт често се използва в домашната козметология.
Най-ефективните състави на базата на пчелни продукти включват следното:
- Ексфолианти и пилинги - за приготвянето им се използва захаросан състав. Благодарение на зърната, помага за премахване на мъртвите частици от кожата, има овлажняващ ефект и я насища с витамини. Продуктът също така помага за премахване на кожни възпаления и раздразнения. За да направите процедурата по-ефективна, първо трябва да загреете дермата.
- Обвивките перфектно тонизират и насищат кожата с витамини, което я прави по-мека и еластична. Процедурата помага и за премахване на наднорменото тегло. В този случай продуктът трябва да се нанесе върху тялото и да се увие във филм за половин час.
- Маски за лице и тяло - за употреба е подходящ чист продукт или комбинация с други вещества. Маската трябва да се нанесе за половин час и след това да се измие с вода. Благодарение на това е възможно да се подобри структурата на кожата и да се премахнат малките бръчки.
- Добавки за вана - провеждането на тази процедура вечер помага за релаксация, облекчаване на стреса и напрежението и подобряване на съня.
Преди да извършите козметични процедури с ливаден мед, е важно да прецените наличието на алергии. За да направите това, продуктът трябва да се нанесе върху вътрешната страна на ръката и да се остави за четвърт час.
Правила за избор
За да закупите висококачествен състав, е важно да знаете основните характеристики на естествения мед. Трябва да има правилната консистенция и да тече бавно от лъжицата, образувайки малка могила. Ароматът също е важен - трябва да е приятен и не особено силен.
Ливадният мед има средна степен на кристализация. При захаросване става по-тъмен.
Противопоказания
Продуктът съдържа много въглехидрати и е висококалоричен. Затова не трябва да се консумира от хора с наднормено тегло. Веществото може също да причини алергии. Ето защо децата трябва да го добавят към диетата си много внимателно. Хората с диабет също трябва да бъдат внимателни.
Как да различим истинския мед от фалшивия
За да избегнете закупуването на фалшив продукт, можете да използвате следните методи:
- Разредете малко мед във вода и добавете йод към състава. Ако в продукта е смесено брашно, той ще придобие син оттенък.
- Капка натурален мед не трябва да оставя мокра следа върху хартията. При запалване продуктът няма да се разтопи или да промени цвета си.
- Ако потопите парче хляб в натурален мед, ще стане твърдо, но ако го потопите в фалшив мед, ще омекне.
- Можете да добавите малко оцет към водния разтвор на меда. Ако се появи съскаща реакция, това показва наличието на тебешир в състава.
- Продуктът, смесен с дестилирана вода в съотношение 1:2, може да се смеси с 2 капки амоняк. Ако стане бяло, на дъното ще се появи кафява утайка, това показва наличието на меласа в състава.
Условия за съхранение
Препоръчва се медът да се съхранява в затворен съд 14 месеца. Най-добре е продуктът да се съхранява на тъмно място при температура от +10-20 градуса. Най-добрият вариант за съхранение са стерилизирани стъклени съдове.
Ливадният мед е здравословен и вкусен продукт, който съдържа много ценни компоненти. Това позволява да се използва за лечение на много заболявания и подобряване на външния вид на кожата.
