Медът от фацелия се характеризира с уникални лечебни свойства. Това се дължи на високото съдържание на ценни компоненти в него. Благодарение на това продуктът може да се използва за лечение и профилактика на различни патологии. Друга отличителна черта на веществото е бавният процес на кристализация. Това позволява на пчеларите да използват масата като храна за пчелите през зимата.
Какво представлява медът от фацелия
Медът от цветя на фацелия се характеризира със светложълт оттенък.Докато кристализира, цветът и консистенцията му се променят. Продуктът придобива плътна текстура и кремав цвят. Понякога масата става зеленикава.
Характерните особености на меда от фацелия са неговият уникален вкус и подчертан аромат. Цветето насища нектара с полезни етерични масла и фитонциди. Благодарение на това медът се оказва тръпчив и пикантен. Във вкуса на масата няма горчивина или киселинност. В същото време можете да забележите високото съдържание на захар и сладостта. Медът от фацелия се характеризира с мек флорален аромат.
Основната характеристика на продукта е високото съдържание на фруктоза. Този компонент пряко влияе върху кристализационната активност. Благодарение на наличието му, събраният нектар запазва течната си консистенция през цялото лято и есента - до зимните студове.
Произход
Този вид мед се прави от фацелия. Това растение се счита за отлично медоносно растение и е високопродуктивно. В селското стопанство културата се използва като фураж и сорт за зелено торене. Затова се отглежда от ранна пролет до късна есен. През цялото това време фацелията се характеризира с активен цъфтеж и отделя нектар. Поради това е възможно да се получи ценен мед през цялото лято и първата половина на есента.
Растението се засажда на няколко етапа. Това ви позволява да получите до 4 поколения висококачествен мед. Най-често този продукт се среща в планински райони. Медоносната фацелия се отглежда в Сибир и Кавказ. Среща се и в Украйна и в някои европейски страни.
Полезни свойства
Медът от фацелия носи голяма полза за организма. Това се дължи на уникалния състав на продукта. Полезните свойства на този сорт включват следното:
- Успокояващ ефект. Продуктът регулира работата на нервната система и помага при безсъние.Този вид мед също успешно премахва депресия и неврози.
- Подобрено състояние на кожата. За да направите това, нектарът трябва да се прилага външно. Успешно се справя с възрастовите промени, микропукнатини, акне и пигментация.
- Възстановяване на функциите на храносмилателните органи. Този продукт помага за нормализиране на киселинността на стомашния сок. С негова помощ е възможно да се справите с болката и възпалението. Масата също така нормализира чревната микрофлора. Поради уникалните свойства на продукта, той трябва да се използва за борба с киселини и гастрит.
- Премахване на настинки. Медът от фацелия се характеризира с изразени противовъзпалителни и аналгетични свойства. В допълнение, продуктът има отхрачващо действие. Поради това може да се използва за борба с настинки и заболявания на дихателната система.
- Повишен тонус. Пчелният продукт съдържа много витамини и микроелементи. Поради това може да се използва за възстановяване след повишен стрес и хирургични интервенции.
Приложение
Днес медът от фацелия се използва в различни сфери на живота.
Използва се за лечение и профилактика на много патологии. Продуктът често се използва и в козметологията.
За стомашно-чревни заболявания
Веществото има изразени бактерицидни и възстановителни свойства. Поради това е разрешено да се използва за регенериране на лигавицата на стомаха. Продуктът също така помага да се отървете от увреждане на тъканите от патогени.
В козметологията
Този продукт често се използва в козметологията. Използва се за решаване на различни проблеми. Медът от фацелия помага за справяне със следните проблеми:
- акне;
- пигментация;
- промени, свързани с възрастта;
- повишена сухота или омазняване на кожата.
Веществото често се използва за приготвяне на маски, които насищат дермата с хранителни вещества и я тонизират. Продуктът често се използва за масажни процедури. В комбинация с полезните масла действа успокояващо и релаксиращо, нормализира кръвообращението и премахва целулита.
В народната медицина
Медът от фацелия често се използва в народната медицина. Това лекарство се препоръчва за употреба в следните случаи:
- За дисбактериоза. При възпаления и болки специалистите съветват да се консумират 80 грама от ценния нектар. Когато веществото се абсорбира, е възможно да се отървете от дискомфорта и да нормализирате работата на храносмилателните органи.
- За язвена болест. В този случай се препоръчва да се използва смес от 150 грама мед, 50 грама сок от алое и 250 грама орехи. Всички компоненти трябва да се смесят добре и да се приемат по 1 супена лъжица 3 пъти на ден.
- При гастрит. За да направите ефективно средство за лечение на гастрит, трябва да смесите 100 грама мед, 20 грама сок от алое и 10 грама екстракт от прополис. Всички компоненти трябва да бъдат комбинирани и загрети в парна баня. Полученият продукт трябва да се приема ежедневно. Препоръчително е да правите това в продължение на 2 месеца.
Процедури за баня с мед
Тези манипулации спомагат за разширяване на порите и правят използването на мед по-ефективно. След такива процедури е възможно да почистите кожата, да я наситите с витамини и микроелементи, да премахнете токсините и да се отървете от бръчките.
За да постигнете желания ефект, можете да нанесете мед върху парена кожа, като извършвате кръгови движения. 10 минути след това се препоръчва да вземете топъл душ.Можете също така да изтъркате тялото с помощта на състав на базата на нектар и готварска сол. Те трябва да се смесят 2:1.
Вреди и противопоказания
Медът от фацелия не винаги е разрешен за употреба. Основните противопоказания за употребата му включват следното:
- Диабет. Хората с тази диагноза могат да използват пчеларския продукт в ограничени количества. Освен това това може да стане само след консултация с ендокринолог.
- Бременност и кърмене. Продуктът съдържа фитоестрогени. Поради това не трябва да се използва от жени в периоди на промени в хормоналния баланс.
- Индивидуална непоносимост. Може да се появи на всеки пчелен продукт.
Също така хората с наднормено тегло не трябва да ядат мед от фацелия. Този продукт се счита за много калоричен и може да влоши ситуацията.
Как да различим от фалшификат
За да изберете естествен и висококачествен продукт, трябва да се съсредоточите върху следните характеристики:
- Вискозитет - в течна форма масата трябва да има еднаква консистенция. Захаросаният продукт може да включва малки зърна. Не трябва да има вода или други течности.
- Мирис – медът трябва да има отчетлив флорален аромат.
- Цвят – сортът фацелия се отличава с равномерен светложълт цвят.
Срок на годност и условия на съхранение
Препоръчва се продуктът да се съхранява на тъмно и сухо място при температура 0...+5 градуса. Най-добре е сместа да се съхранява в стъклен или дървен съд.
Медът от фацелия е много полезен продукт, който съдържа много ценни компоненти. Поради това често се използва за терапевтични и превантивни цели.
