Змийска риба: къде се среща и как изглежда, нейните видове и ползи за хората

Рибар, който поне веднъж е хванал змийска глава на кука, ще помни тази риба дълги години. Този свиреп хищник прилича на страховито влечуго и има остри като бръснач зъби, които няма да се поколебае да използва, ако му се отдаде възможност. Може да се лови на всяка стръв, дори и на жаби, които тази риба особено обича. Някои хора се отчайват от зловещия й вид, но пропускат факта, че рибата е страхотна на вкус, мазна, със сочно месо.

Съдържание

Що за риба е това
Видове змиеглави
Характеристики на размножаването
Имат ли врагове?
Ползи за хората
Популярни рецепти
Змийско ухо
Пържено филе от змийска глава

Що за риба е това

Snakehead е голяма хищна риба, която достига дължина до един и половина метра и тегло до седем килограма, а някои екземпляри достигат дори тридесет килограма. Тялото му е удължено и мускулесто, с характерна змийска шарка по кожата, която е покрита със слуз.

Главата е сплескана отгоре и отдолу, а очите са разположени отстрани, те са изпъкнали. Устата пада надолу, остри зъби подреждат широко отворените челюсти. Опашката на тази риба е малка и заоблена, а гръбната перка се простира от главата до опашката.

Змийската глава има необичайната способност да диша кислород извън водно тяло, което му позволява да оцелее, ако местообитанието му изсъхне, но за не повече от пет дни. Неговото лигаво тяло и дихателни органи му позволяват да се движи по сушата и да достигне друг воден басейн. По време на суша се казва, че създават защитна капсула, докато чакат условията да се подобрят.

Епибранхиалният орган и въздушните торбички осигуряват възможност за вдишване на въздух. Кислородът се събира в тези органи и след това се транспортира през кръвоносните съдове до останалата част от тялото.

Змийските глави първоначално са открити в Индия. Срещат се главно в реки в източната част на света, простиращи се от река Яндзъ до река Амур. В Руската федерация те обикновено живеят в резервоари на Приморския край.

Змийската глава е невероятно свиреп и агресивен хищник, който живее във водни тела като езера, езера и реки. Воден от ненаситния си апетит, той често ловува по-малки риби, но също така консумира земноводни, насекоми и не пренебрегва собствените си роднини. Освен това, по време на периоди на наводнения, змиеглавите ловуват дори млади птици и гризачи.

Видове змиеглави

Учените смятат, че има приблизително 30 различни вариации в рамките на рода snakehead.Всеки от тях има свои собствени отличителни черти. Няколко примера за тези типове включват:

Азиатски змиеглави, които достигат тридесет сантиметра и са известни с агресивното си поведение към роднините си;
червените змийски глави, които растат до 1 м или повече, са способни да атакуват големи риби и дори да се втурнат към човек;
джудже, чиято дължина не надвишава двадесет сантиметра и което акваристите обичат да купуват;
ирисцентни, чиито ярки цветове им дават името; достигат дължина от двадесет сантиметра;
glaukas, с леко сплескани страни и дължина до петдесет сантиметра;
хищни златни змийски глави, чиято дължина обикновено варира от четиридесет до шестдесет сантиметра;
имперски, със среден размер от седемдесет сантиметра.

Кафявият тип се счита за най-опасен. Може да нарасне до метър и повече и е силно агресивен. В затворен воден басейн той е способен да унищожи всички други форми на живот, живеещи там. Лесно се адаптира към различни обстоятелства и бързо се размножава. Ако там, където живее, не е останала храна, хищникът ще намери начин да се премести в друго езеро или река, където упорито ще продължи агресивните си действия.

Характеристики на размножаването

Змийските глави достигат полова зрялост в ранна възраст, обикновено преди двегодишна възраст. Има средна дължина на тялото 30-40 сантиметра. Хвърлянето на хайвера става при температура на водата между 20-25°C. След това рибата изгражда гнездо под водата на дълбочина един метър, достатъчно голямо, за да може женската да снася яйца в него; тези яйца са покрити с мастни частици, които им позволяват да плуват на повърхността на водата.Репродуктивната скорост на женската е изненадващо висока; способен е да хвърля хайвера си до пет пъти на сезон, произвеждайки около тридесет хиляди яйца всеки път. Ларвите излизат от яйцата след няколко дни.

Азиатските змиеглави са внимателни родители. Те остават близо до гнездото, докато ларвите се развият в малки. С помощта на перките си възрастните създават постоянен воден поток. Родителите бдително пазят територията си от врагове, атакувайки всяко непознато създание, независимо от размера. Такава грижа увеличава вероятността за оцеляване на голямото им потомство.

През първите седмици малките губят мастната си торбичка. Те достигат размер от около единадесет милиметра. След още няколко седмици те растат до двадесет милиметра. Първоначално оцеляват с планктон и водорасли, но когато зъбите им се развият, започват да се хранят с различни морски обитатели. Веднага след като малките се разпръснат в различни посоки, родителските задължения на змийските глави приключват и след това те започват да се възпроизвеждат отново.

Имат ли врагове?

Змиеглавите нямат естествени врагове във всяка среда, в която живеят. Те са много агресивни и се размножават бързо, което ги прави основен враг на останалите водни обитатели, особено на по-малките риби.

Въпреки че змиеглавите се конкурират с други видове за храна, в големи водни басейни, където няма плитка вода и гъста растителност, щуката обикновено държи лидерството. Въпреки това, в райони с много дълбоки басейни, съчетани с крайбрежна четка, сомът е склонен да печели. Когато става дума за спокойни води, гигантската змийска глава няма конкуренция.

Ползи за хората

Змийските глави се считат за отличен вариант за размножаване.Рибата е в състояние бързо да се адаптира към новите условия, расте до впечатляващи размери за кратко време и изисква минимални грижи.

Младите риби се пускат в езера. Отглежда се в Русия. Този бизнес е популярен и във Филипините. Продуктивността на този вид риба е 900 кг/ха. В Индия този вид се отглежда заедно с нехищни видове риби; с производителност 800-900 кг/дка.

Змийските глави се считат за ценен източник на хранителни вещества. В 100 грама месо се съдържат около 20 грама протеини, както и витамини B1, B2, B6, B12 и D, минерали като калий, магнезий, желязо и фосфор.

Що се отнася до лечебните му свойства, змийската глава може да понижи нивата на холестерола в кръвта, да укрепи имунната система, да подобри зрението и общото състояние на кожата. Поради високото си съдържание на ненаситени мастни киселини се счита за полезно за сърдечно-съдовата система и намалява риска от сърдечни заболявания и инсулти.

В допълнение, змийската глава е нискокалорична риба, което я прави идеален продукт за тези, които следят диетата си и се стремят да поддържат здравословен начин на живот.