Как можете да определите сорта грозде по външния вид на листата и вкуса на плодовете?

Понякога се натъквате на грозде, докато се разхождате из района около вашата дача и се опитвате да разберете какъв сорт е. След това възниква въпросът как да се определи сортът грозде само по външния вид на растението. Има няколко начина за определяне на сортовата идентичност на лозата.

Как да разберете сорта грозде

Когато е невъзможно да се разпознае сортът грозде, но е много необходимо да се направи това, летните жители се опитват да разберат сорта по външния вид на храста. Всички растения са разделени на две категории - маса и промишлени.

За да се определи вида на растението, се обръща внимание на следните аспекти:

• устойчивост на замръзване;
• сянка на гроздови гроздове;
• предназначение на гроздето;
• период на узряване на реколтата;
• имунитет към болести и вредители.

Методи за определяне на сорта гроздови храсти:

• върху листова плоча;
• външен вид на грозда;
• гроздова каша.

Комбинацията от тези характеристики дава представа за сорта и помага за идентифицирането му.

Метод на определяне по лист

Най-често срещаният начин за определяне на сортовата идентичност на гроздовите храсти е по външния вид на листата. За неопитен летен жител може да бъде трудно да разбере как се различават листата на различните сортове. Но опитен лозар може веднага да различи храстите по листните им остриета.

Характеристики на структурата на гроздовите листа

Лозовият лист най-често е петделен или четириделен. Някои хибриди имат цели листа. Ръбовете са леко назъбени. Листата са с кръгла форма, с ясно изразени жилки. Младите листа са по-малки по размер от старите.

Хибридите имат различни нюанси на листата. Варира от светло лайм зелено до богато зелено. Листата на гроздето са тънки и не са сочни. Благодарение на това свойство листата не изискват големи количества вода. Младите листа са по-сочни от старите. Някои хибриди имат по-сочни листни остриета; такива сортове се използват и за приготвяне на долма.

Основни видове

Има няколко вида гроздови листа - четириделни, петделни и цели. Появата на листа зависи от сорта на растението.Преди да започнете да определяте листа, разберете към кой от трите вида принадлежи.

По плоча

Много лозари и животновъди мислят за създаването на единна база данни със снимки на листата на различни хибриди на грозде, така че всеки летен жител да може бързо да определи към кой сорт принадлежи растението.

Определянето на сорта по листната плоча е най-лесният начин. Например, хибридът Agadai има голям, закръглен лист с ясно изразени жилки и е от петделен тип.

Хибридът Aligote също има пет дяла на лист. Но листът изглежда като едно цяло поради малкото разстояние между сегментите. Размерът на листовата плоча е голям или среден по размер.

Сортът Asma се отличава с трилистни листа, формата на плочата е кръгла. Гроздова наслада характеризиращ се със средно големи плочи, с пет средно големи остриета.

По форма

Втората характеристика, на която хората обръщат внимание при определяне на сортовата идентичност, е формата. Листното острие варира от малки до големи размери.

Листата на грозда са овални, клиновидни и яйцевидни. За да определите хибрида, изберете голям здрав лист и го огънете. Някои разновидности имат дълбоки странични изрези, а някои изобщо нямат странични изрези. Обърнете внимание и на зъбите по краищата на листната плоча. Те са големи, малки, остри и тъпи. Тази характеристика също е много важна.

Чрез остриета

Друга характерна част на растението, по която се определя сортът, е броят на листата. Може да има седем, пет, три остриета, те също могат да бъдат плътни или с изразена сегментация на остриетата.

Пубертетът при някои растения е толкова силен, особено при младите култури, че е невъзможно да се обърка сортът.Например, хибридът Pinot има гъсто опушване, което променя сянката на листата. Пубертетът на Мадлен Анживин прилича на паяжина. Caraburneau го няма напълно.

По цвят

При различните хибриди сянката на листата варира от светло зелено до богато зелено. Например гроздето Clairette има тъмно оцветени листа. Летният мискет има същия цвят на върха на листата. Пино ноар става бордо на цвят до есента.

Как да разпознаем по зрънце

В допълнение към външния вид на листната петура, второто нещо, на което трябва да обърнете внимание при определяне на сорта, са характеристиките на плодовете. Може да бъде по-лесно да идентифицирате сорта по плодовете, отколкото по листата.

Какво прави плода специален?

Гроздовите гроздове се различават по редица характеристики:

• цвят на кожата;
• размер на гроздето;
• форма на грозд;
• узряване на плодовете.

Всички сортове грозде обикновено се разделят на нискодобивни, продуктивни и високодобивни. Появата на грозда и добивът зависят от метеорологичните условия, хранителните вещества на почвата и района на отглеждане. Гроздовете са малки, средни и големи по размер. Тази характеристика зависи както от сорта, така и от външни фактори (грижа за храста). Големите гроздове растат до 26 см, средните - до 18 см, а малките - до 10 см.

Карабурну, Преображенски, Викинг се отличават с големи клъстери. Zest, Elegant имат среден размер на грозда. Мускат Отонел, Бианка са сортове с малки гроздове.

Характеристики

Има няколко вида грозде, които се различават по цвят на кожата:

• розово;
• бяло;
• черен;
• червен.

Формата на плодовете е овална, удължена, заострена и кръгла.

Най-лесният начин да разберете какъв вид грозде е по вкуса на зрелите плодове. Но този метод е подходящ само за опитни лозари.Дебелината на кората, сочността на пулпата и броят на семената също могат да помогнат за определяне на сорта.

Въпреки факта, че всеки сорт грозде има много отличителни характеристики, само професионален лозар може точно да определи сортовата идентичност. Въз основа на характеристики като стипчивост на плодовете, послевкус, сочност, киселинност, само човек, който отглежда грозде повече от една година, може точно да каже сорта.

С помощта на грозде

Появата на куп се предлага в няколко вида:

• разклонен;
• цилиндрична;
• лобиран;
• коничен

Когато определяте сортовата идентичност, обърнете внимание на плътността на гроздето. Гроздът може да бъде рехав, плътен, много рехав и със средна плътност. Заслужава да се отбележи, че размерът на грозда зависи и от външни фактори, като климат и прилагане на торове. Но във всеки случай размерът на плодовете не трябва да се различава радикално.

През пролетта храстът се разтваря според вида на цветето

Невъзможно е да се определи какъв вид гроздов храст е, като се погледне цветето. Единственият начин да разберете по разтварянето на съцветия е кога е започнал периодът на цъфтеж на храста. Различните хибриди цъфтят по различно време. Растението може да бъде ранно узряло, със среден период на узряване на плодовете или късно. Но тази характеристика е само допълнение към изследването на външния вид на листното острие и плодовете.

други методи

Сортовата идентичност на гроздовите храсти може да се определи само от външния вид на листното острие, формата и размера на грозда, плодовете и периода на цъфтеж на растението. Няма други точни методи за определяне. Особено за начинаещи градинари, които отглеждат грозде за първа година.

Възможно е да се определи сорт въз основа на устойчивост на замръзване, устойчивост на болести и размер на храста само ако вече имате някои предположения за сорта. И тези знаци могат само да ви насочат да изберете правилния.

Кой от знаците е най-правилният?

Невъзможно е да се каже недвусмислено коя от характеристиките за идентифициране на хибрид е правилна. За някои е по-лесно да се определи по външния вид на листа, докато за други е лесно да се определи сорта по характеристиките на плодовете.

Струва си да се отбележи, че най-добрият начин да разберете какъв вид гроздов храст е да проучите всички части на растението и неговите характеристики на растеж. В края на краищата, много сортове имат една и съща структура на листата, но различни цветове на плодовете или плътност на гроздовете. И обратно.

И накрая, обърнете внимание на периода на зреене, периода на цъфтеж и устойчивостта на замръзване. Понякога можете да определите сорта според района на отглеждане. Някои растения растат само в специфичен климат и не виреят в други региони.