Черно-шарената порода крави отдавна се използва в страните от бившия ОНД. Фермерите навсякъде избират тази порода заради нейната непретенциозност, издръжливост и висок добив на мляко. Кравите се отличават с добродушен характер, а месото им има високи вкусови характеристики. Черно-белата крава ще бъде отличен избор за начинаещ, неопитен фермер.
История на произхода
Породата е отгледана и описана за първи път в началото на 40-те години на 20 век. Извършено е кръстосване на местни говеда с вносни бикове от холандска и шведска порода. Освен това са въведени линии от фризийски черношарени говеда. След окончателното формиране на вида на конституцията, животните с червен цвят бяха отстранени от племенната книга и останаха само черно-бели.
Породата е официално призната едва в началото на 60-те години. Той беше широко разпространен в украинския и беларуския СССР, но сега постепенно се заменя с внесени чужди породи.
Местообитания на породата
Основните райони за отглеждане на черношарени крави продължават да бъдат страните от бившите съветски републики, включително Русия, Украйна, Беларус и Казахстан. Младите животни - бикове и юници - са добре приспособени към умерените климатични условия и могат да издържат дори сурови зими с оскъдна храна. Производителността на търговско стадо с обилно хранене достига 5000 хиляди литра мляко годишно. В племенната книга се вписват само крави с характерен цвят.
Описание и характеристики на черно-бяла крава
Породата е средна по тегло и млечност. Възрастните крави достигат тегло от 500 кг, а разплодните бикове тежат повече от тон. Посоката на отглеждане е млечна, но при необходимост младите животни могат да се отглеждат и за месо. Месото е крехко, не жилаво и с ниско съдържание на мазнини. Стадата използват добре пасищата и наддават на тегло дори без използване на концентриран фураж.
Породата е невзискателна към условията на околната среда. През зимата кравите растат с гъста коса, която им позволява да оцелеят през суровите зими. Още на две години кравата е напълно готова да започне чифтосване и да получава мляко, така че породата се счита за ранна. Теглото на телетата при раждане е 50-60 кг.
Предимства и недостатъци
Породата не може да се нарече идеална: като всеки плод на селекция, тя има своите плюсове и минуси.
Провежда се селекция, както в Русия, така и в Украйна, за привеждане на породата в единен стандарт, както и за повишаване на млечната продуктивност. За по-високи млечности се препоръчва кръстосване на крави с Датски и холандски бикове произход.
Как правилно да поддържаме и да се грижим за
Грижата за черно-шарените говеда не се различава от грижата за другите крави. Оборът трябва да е чист, сух и светъл. Преобладава естествената светлина. През зимата изкуственото осветление трябва да бъде включено най-малко 6 часа на ден. Животните се адаптират добре към извън сезона и имат коса, така че можете да редувате паша и вързано жилище.
Препоръчително е да се комбинират сочни и концентрирани фуражи. Новата трева трябва да се въвежда внимателно в диетата - пашата постепенно се увеличава от няколко минути до няколко часа. Говедата са особено чувствителни не към студ, а към течение. Следователно пукнатините и дупките в плевнята трябва да бъдат запечатани с топлоизолационен материал.Млечните крави се подлагат на редовни ветеринарни прегледи, особено ако млякото се продава за продажба. Забранява се продажбата на несертифицирани продукти.
Диета
Диетата на магданоза зависи от физиологичното състояние на животното. Собственикът трябва да регулира доставката на храна през цялата година. Млечните крави се нуждаят от голямо количество протеини, така че в диетата им се увеличава процентът на сено, трици и торта. През лятото можете да превключите животните на люцерна, детелина и треви. Колкото по-разнообразна е диетата, толкова повече се задоволяват нуждите от хранителни вещества и минерали. Затова се препоръчва добавянето на пресни зеленчуци – цвекло, моркови и ряпа.
Телетата се запознават с твърда храна възможно най-бързо. Това увеличава наддаването на тегло и спестява повече мляко за продажба. Първоначално сеното и фуражът се смесват в равни пропорции до хомогенна полутечна маса и се подават на телетата в кофа. Постепенно сместа става все по-твърда и накрая остава само сено.
Специфика на отглеждане
Основната цел на селекцията на породата е подобряване на млечната и месната продуктивност. За да стане телето голямо и издръжливо, се препоръчва кръстосване на крави с представители на холандската или фризийската порода. Основната селекция е чистокръвна, така че основната стойност е за разплодни животни без примес на чужда кръв. Племенните книги са отворени, но е разрешена само кръв от изброените по-горе породи.
Инбридингът или тясно свързаното чифтосване се използва само в експериментални развъдни ферми. В търговските млечни ферми инбридингът може да доведе до рязък спад в производителността и масова смърт на телета.
Според теорията на селекцията биковете трябва да са подобрители, а кравите – подобрени животни. Следователно бикът трябва да отговаря на всички стандарти на породата, да има правилното тегло и конституция; имат добро здраве, издръжливост и непретенциозност и най-важното - надминават крава във всички горепосочени качества. Няма смисъл да кръстосвате първокласна крава с беден бик само заради производството на мляко - такова развъждане значително влошава класа на породата и в крайна сметка води до загуби.
Болести и профилактика
Пъстрите крави са устойчиви на болести, но има общи заболявания сред кравите, за които всеки фермер трябва да знае. Патологиите често се развиват поради нарушаване на технологията за приготвяне и доставка на храна. Кравите имат сложна храносмилателна система, така че всяка нискокачествена храна е вредна за тяхното здраве.
Запушване на хранопровода възниква, когато на крава се дадат парчета кореноплодни зеленчуци, които са твърде големи, за да ги дъвче.
Храната засяда в хранопровода и причинява прекомерно слюноотделяне, безпокойство и отказ от храна и вода. Знаците са ярки и трудно се забелязват. Единствената помощ при запушване на хранопровода е незабавното обаждане на ветеринарен лекар и след това смилане на храната преди даване.
Друга често срещана патология е тимпанията на белега. Търбухът е един от отделите на стомаха на кравата. Поради неправилно хранене стомахът се напълва с газове и причинява силна болка. Причините са паша на мокра трева, прехранване и даване на ферментирали млечни продукти на телета. Преди да пристигне ветеринарният лекар, можете да облекчите състоянието на животното - масажирайте стомаха, намажете езика с малко количество креолин или катран.
Типичните признаци на заболяване при говедата са летаргия, отказ от храна и повишена температура.Обикновено температурата в ректума на животното е 38,5-39,5 градуса. Увеличението показва отравяне, алергии или началото на възпалителен процес. Състоянието на животното може да се види и по други външни признаци. Здравата крава стои спокойно, яде или преживя, мускулите не са напрегнати, козината е гъста и лъскава.
Отклоненията от нормата трябва да накарат фермера да бъде предпазлив и да се обади на ветеринарен лекар. Грижата и правилното хранене са ключът към дълголетието на животното и високия добив на мляко. Пестикът може да осигури на собственика добив на мляко от 5-6 хиляди литра.
