За да увеличат производителността на животните, животновъдите непрекъснато разработват нови породи и подобряват съществуващите. Това е особено важно за фермерите, които се занимават с производство на месо и мляко, тъй като тези продукти са в голямо търсене сред потребителите. За такива фермери отглеждането на високопродуктивни червени датски крави се счита за печеливша опция.
История на отглеждане
Тази порода е представител на млечните и месо-млечните направления в животновъдството, чийто произход датира от 18-19 век, когато датските селяни кръстосват местните говеда с породите Angler, Ballum, North Schleswig и Shorthorn.
Датската червена се счита за един от клоновете на скандинавския масив от червени млечни породи, който включва също норвежката и шведската, които са близки до финландската Ayrshire.
Как се развива породата
Първата връзка в развитието на датския Кравата се счита за порода Angler. За да увеличи теглото и да подобри външните характеристики, тя беше кръстосана с бикове Shorthorn. Половината от животните, родени от тях, са смесени с високопородни датски бикове. В резултат на това червената датска крава придоби солидна физика, мощни мускули, започна да тежи повече и да дава повече мляко. Така се получава една от най-продуктивните млечни породи говеда в света, върху която животновъдите все още работят, опитвайки се да я подобрят.
Червените беларуски говеда също се подобряват чрез кръстосване с датски. При това това се прави за втори път: за първи път е практикувано през 20-30-те години на миналия век. След това червената беларуска е подобрена чрез добавяне на кръв от червената полска и датска порода, а по-късно те започват да се кръстосват с естонските червени и латвийските кафяви. През последните години има ново вливане на червена датска кръв.
Характеристики и външен вид на породата
Датската порода се характеризира с красив цвят, в който нюансите на червеното варират от по-светло до по-тъмно. Някои индивиди са белязани с бели петна по корема и вимето. Това са големи крави, достигащи 130 см при холката и тежащи 550-800 кг. Телосложението е средно, тялото е дълбоко, широко, краката са къси и масивни. Ширината на гръдния кош е 43 см, ширината на задната част е 55 см.
Описание на тялото:
- светла глава на тънка удължена шия;
- носното огледало е сиво;
- гърбът е прав и широк с увиснала долна част на гърба;
- масивна роса.
Отличават се с развита мускулатура и скелетна система, кожата е тънка и еластична. Вимето е голямо, кръгло или чашовидно, а зърната са цилиндрични. Отличителна черта е увеличеният дебит на млякото, което повишава общата производителност.
Производителността достига 9000 кг на лактация. Съдържанието на протеини в млякото достига 3,2-3,5%, мазнини - от 3,9 до 5%, което надвишава същите показатели за холщайн-фризийската порода. Тези крави се отличават с отлични месни качества, така че животните, неподходящи за производство на мляко, се угояват.
Кланичният добив на месо достига 57-59%. Те наддават бързо, наддаване на тегло - 1,4 кг на ден.
Плюсове и минуси на червената датска крава
Те бързо достигат зрялост, отличават се с повишена производителност на месо и мляко (до 9000 литра) и са непретенциозни. Особеността на тези животни е техният весел, приятелски настроен, активен характер.
Отглеждане и грижа за животни
Червената датска порода е непретенциозна и лесно се адаптира към различни условия, но за да се поддържа подходяща продуктивност и подходящо телесно тегло, е важно да се спазват определени условия:
- Оптимални температурни условия на закрито. Трябва да е топло, така че кравата да не изразходва резервите на тялото си за топлообмен, което значително намалява нейната производителност.
- Липса на течение (причинява заболяване и възпрепятства наддаването на телесно тегло).
- Чистота. Важно е редовното премахване на тора.
- Постоянен достъп до вода.
- В помещението се осигурява добра вентилация, особено през лятото.
Датската червена крава не обича горещ климат, така че през лятото е необходим постоянен приток на чист въздух. При паша се избира сенчесто място за защита от слънцето през горещия период, а също така се осигурява достъп до вода.
Характеристики на диетата
Диетата на кравата трябва да бъде пълноценна и балансирана. Основата му се счита за сено и зелена трева, които се допълват със силаж, концентрати и кореноплодни култури. Преди ежедневно ходене кравата се храни с 2-3 кг слама, което предотвратява образуването на газове.
При угояване на животни за месо е необходимо да се гарантира:
- зърно - до 45% от диетата;
- трици – 14-16%;
- кюспе – 30%;
- царевица – 7%;
- минерални добавки – 7%.
От настъпването на пролетта до края на есента кравата се държи на пасище. Това увеличава производителността, както и скоростта на наддаване на тегло. При липса на зеленина в пасището се дават концентрати и кореноплодни.
Специфика на отглеждане
Млада крава от датската порода е готова за лов на възраст от 12 месеца, но ранното чифтосване има неблагоприятен ефект върху по-нататъшното развитие на женските, така че фермерите предприемат мерки, за да гарантират, че първото отелване се случва на възраст от две години.
Раждането е бързо и лесно: от 30 минути до един час. Бременността продължава 295 дни. По време на пренаталния и следродилния период кравата се нуждае от благоприятен температурен режим. Характеристики на разработката:
- Теглото на телетата при раждане е 33-37 kg, те се отличават с повишена енергия на растеж: наддават 1200-1400 g на ден;
- теглото на едногодишен бик е 420 кг;
- теглото на пълнолетните крави е до 800 кг, биковете - до 1000.
Червената датска порода се използва за чистопородно развъждане, както и за повторно кръстосване с индивиди, получени от нея.
Чести боледувания
Кравите от тази порода са устойчиви на болести, имат добър имунитет и имат здрави копита. За поддържане на здравето се извършват редовни ваксинации, първата на осем дни.
Животните са устойчиви на мастит, но е необходимо да се изцежда млякото навреме, за да не се причини това заболяване. За превантивни цели на животните се дава близане, съдържащо необходимия набор от минерали.
У нас червената датска порода придоби голяма популярност. Отглежда се с удоволствие от големи и малки ферми. При благоприятни условия на отглеждане и хранене младите животни показват повишена енергия на растеж, а възрастните крави показват отлична продуктивност и плодовитост.
