Кравите Montbeliarde са елитни говеда, произхождащи от Франция. Популярността на Montbeliards сред фермерите се обяснява с тяхната гъвкавост, издръжливост и непретенциозност. Тези рогати представители на едър рогат добитък могат бързо да се аклиматизират и адаптират към условията на всеки климат. Друго предимство е повишената производителност на месо и млечни продукти. Породата Montbéliarde е доста рядка: в света има около 2 милиона животни.
История на произхода на породата
Процесът на целенасочено размножаване започва през 18 век. Фермерите в Швейцария и Франция искаха да отглеждат нова порода крави, чиито представители да се отличават със своята издръжливост и продуктивни качества. За тази цел швейцарските безпородни крави бяха кръстосани с представители на пъстри, Шароле и други породи. Селекционната работа продължи сто години.
Монбелиардите са официално представени през 1889 г. на френско изложение. През същата година лицата са включени в официалния списък на селскостопанските животни. Тези представители на едрия рогат добитък първо са били отглеждани в планинските райони на Франция. По-късно породата се разпространява по всички континенти на света.
местообитания
Индивиди от породата Montbéliarde могат да бъдат намерени във всяко кътче на света: от калифорнийските млечни ферми до зелените ливади на Ирландия. Най-високата концентрация на глави остава във Франция сред производителите на сирене. Montbéliardes също живеят в африканските страни. Например в Чили има около 3000 представители на породата.
Кравите се изнасят в различни страни. Най-често фермерите купуват Montbéliardes, за да подобрят качеството на съществуващите си добитък. По-рядко - за отглеждане на чиста порода без примеси. Цената на възрастно полово зряло животно варира от 100 000 рубли. Кравите Montbeliarde се отглеждат и отглеждат успешно в различни региони:
- Региони на Близкия изток.
- европейски държави.
- Канарски острови.
- Бразилия.
- Китай.
Описание и характеристики на кравите Монбелиард
Представителите на породата Montbéliarde са лесни за разпознаване поради поразителните им външни характеристики. Средният размер на възрастен е 1,5 метра височина при холката, дължината на тялото е 1,6 метра. Теглото на бик достига един тон, зряла женска - 600-650 килограма.
Montbéliardes имат уникална окраска: млечнобял корем, червено-кафяви петна по гърба, светла коса на главата.
Външен вид
Правилната конструкция на тялото и оригиналното оцветяване направиха Montbeliard чести герои на рекламни видеоклипове. Кравите имат изгладени линии на тялото, гръбнакът им не се откроява. Лопатките прилягат равномерно, гърбът е прав, а краката са масивни. Палто от крави плътен, къс. Други стандарти за породата Монбелиард:
- Големи размери на главата. Формата е кръгла, леко разширена в областта на очите.
- Симетрична муцуна.
- Биковете Montbéliarde имат ясно изразен подгръдник.
- Зрелите крави Montbeliarde имат по-големи от средните размери на вимето.
- В края на опашката има характерен кожен пискюл.
Млечна продуктивност
Женска порода Montbéliarde произвежда 7500-9000 литра млечни продукти годишно. Продължителността на лактационния период е 305 дни. Особеността на млякото е неговият постоянен състав, висок процент протеин в състава и стабилно ниво на мазнини. Това са идеални показатели за приготвяне на по-високи класове сирене.
Характеристики на месото
Кравите Montbeliarde имат силен имунитет, те могат да усвояват и най-грубата храна. Това има благоприятен ефект върху качеството на месото. Нетният добив на глава при клане е най-малко 68%. В същото време месото е сочно, има малко мазнини и много животински протеини. Кравите Montbeliarde са икономически изгодни за отглеждане, тъй като бързо наддават на тегло (средно месечно наддаване е 45 kg).
Описание на месото Монбелиард:
- Еднообразен ален цвят.
- Без жилкови зони.
- Деликатен подчертан аромат.
- Задната част е първокласно месо.
Предимства и недостатъци
Сред предимствата на породата Montbeliarde са висококачествено вкусно месо и мляко, издръжливост и непретенциозност.Кравите имат нисък процент соматични клетки - това значително намалява риска от развитие на мастит. Индивидите се отличават с лесно отелване и висок процент на оплождане.
Отглеждане и грижа за животни
Топли, просторни стаи са подходящи за montbéliardes. Минимална площ обор за женска с теле – 18 квадратни метра. Подходящата височина на плевнята е 2-3 метра. Необходимо е строго разделение на зони: хранилка, сергия, тоалетна. 10% от площта трябва да бъде разпределена за прозорци, необходимо е осветление в плевнята. Препоръчително е през зимните месеци температурата на въздуха в обора да не пада под -10 градуса. За защита на стените те са изолирани с дървени стърготини и шлака. Подходящото ниво на влажност е 40-70%. Препоръчва се вентилация.
Почистването се извършва сутрин и вечер. Оборският тор се почиства в оборудвани канали или се изнася в кофи. След почистване се полага нова подова настилка, като през целия ден се добавя сено/слама, докато се замърсява. Поилките и хранилките на кравите се почистват и измиват преди всяко ново пълнене. Мерките за общо почистване и дезинфекция се извършват ежемесечно (третиране с воден разтвор на формалдехид 2% и подобни съединения).
Подхранване и поене
Препоръчително е да давате на Montbeliards балансирана храна с високо съдържание на микроелементи. Индивидите трябва да се хранят 2 пъти на равни интервали. За млечните крави тази цифра се увеличава до 3-4. Любимите деликатеси на Montbeliards са пресни, сочни зеленчуци, смесени фуражи, царевични кочани, върхове на растения и сено. Животните винаги трябва да имат открит и свободен достъп до поилки с чиста вода.
На новородените Montbeliards се дава преварена вода след първите 7 дни от живота, а до третата седмица от живота те напълно преминават към пречистена или сурова вода. Още на 6 месеца младите Монбелиарди ядат същото като възрастните крави. Диетата на телетата трябва да съдържа царевичен силаж, пресни сочни зеленчуци и различни кореноплодни зеленчуци без гниене. Сеното с груби влакна също е полезно за млади животни за стимулиране на храносмилателния процес.
Как да отглеждаме породата
Семената на биковете Montbéliarde се използва за изкуствено осеменяване на крави от тази или друга порода. Процесът протича в 2 вида. Това е абсорбционно кръстосване - комбиниране на различни породи за увеличаване на нископроизводителните показатели. Вторият тип е променливо торене на Montbéliardes. Целта е отглеждане на високопродуктивно потомство.
Полова зрялост при Монбелиард настъпва на 9-12 месеца. Кравите нямат определен размножителен сезон; чифтосването се случва през цялата година. Бременността на женската Montbeliarde продължава 280-285 дни, завършвайки с отелване. Обикновено се ражда 1 теле (20-50 кг), по-рядко - близнаци. След отелването започва периодът на кърмене: майката храни малките в продължение на 1-3 месеца, след което телетата се прехвърлят на самостоятелно хранене.
Чести боледувания
Кравите Montbeliarde имат добър имунитет. Но при неправилна поддръжка и липса на основни условия съществува риск от инфекция с инфекциозни патологии, включително:
- Некробактериозата или болестта на копитата е гнойно-некротични процеси върху кожата, лигавиците и вътрешните органи на кравата.
- Лептоспироза - патогените засягат вътрешните органи и централната нервна система, процесът е придружен от тежка интоксикация.
- Актиномикозата е гъбична инфекция на тъкани и органи с образуване на характерни лезии по тялото на кравата.
- Бруцелозата е нарушение във функционирането на репродуктивната, нервната, скелетната и сърдечно-съдовата система на кравата.
Ако забележите първите тревожни симптоми, трябва незабавно да потърсите ветеринарна помощ. Фермерът трябва да бъде нащрек за намаляване на обема на млякото, апатия, частичен или пълен отказ от храна и повишаване на общата телесна температура на кравата. Откриването на заболяването на ранен етап е гаранция за успешна и бърза терапия. В повечето случаи животното може да бъде напълно излекувано.
Породата крави Montbeliarde принадлежи към категорията "елит". Индивидите се отличават със своята универсалност за месо и млечни продукти, която е подходяща както за малки ферми, така и за цели фабрики. Породата е разпространена на всички континенти на света. Характеристики и предимства на Montbeliards - непретенциозност, издръжливост, имунитет. Но подходящите условия на отглеждане и добрата грижа са гаранция за висок добив на мляко и вкусно месо в края.
