Дори начинаещите могат да отглеждат лук. Но само опитни градинари вероятно знаят кога да приберат тази реколта. Времето за прибиране на реколтата и засаждането зависи пряко от времето и климатичните условия. За правилното определяне на техническата зрялост на културата са необходими определени умения и опит, както и запас от теоретични знания.
Типични грешки при определяне на датите на събиране
Лукът се отглежда в Урал със същия успех, както в други региони. Само времето за събиране и засаждане се различава поради характеристиките на климата.В тази връзка начинаещите градинари правят няколко основни грешки, свързани с прибирането на реколтата. Но безопасността на цялата реколта зависи от това.
Начинаещите, прочели специална литература за правилното отглеждане на лук, изчакайте момента, когато всички върхове на растенията пожълтяват и изсъхват. Преди това те не бързат да извадят лука от градината. Това се прави напразно, тъй като всеки сорт узрява в различен период. Дори глави от един и същи сорт не узряват по едно и също време. Тези луковици, които стоят в земята по-дълго от предвиденото, започват да гният или да поникнат нови корени и да растат отново. Повече няма да се съхраняват.
Опасно е не само преекспонирането, но и недоекспонирането на лука в градината. Ако главите не узреят, върху тях не се образуват защитни люспи. Това е изпълнено с гниене по време на дългосрочно съхранение. Такава култура подлежи на незабавна преработка или консумация. Ето защо е важно да можете правилно да определите техническата зрялост на лука и да знаете особеностите на тяхното събиране в Урал.
Математическо изчисляване на датите на събиране
При закупуване на семена периодът на зреене на културата е посочен на опаковката. Но тези данни са приблизителни, тъй като не отчитат климатичните и метеорологичните характеристики на региона. Опитните градинари изхождат от факта, че преди лукът да узрее в Урал, от момента, в който комплектите са засадени в леглата, минават 70 до 75 дни.
За да разберете датата на прибиране на реколтата, трябва да запишете датата на засаждане на лука и да добавите 75 дни към нея. В Урал лукът се засажда приблизително на 10 май. В този случай срокът за прибиране на реколтата, определен по математически метод, се пада на 20 юли. Но дори и това време е посочено приблизително, тъй като е невъзможно да се вземат предвид характеристиките на всички сортове, както и времето през лятото.
Влиянието на времето върху времето за узряване на лука
Времето през летния сезон оказва силно влияние върху узряването на всички растения, отглеждани от градинарите. Времето за прибиране на лука може напълно да съвпадне с математическото изчисление, при условие че през лятото преобладават слънчево време и умерени дъждове. При хладно и дъждовно време тези периоди значително се удължават.
За да определите правилно времето за прибиране на лук в Урал, трябва да следите прогнозата за времето. Би било добра идея да се научите как да провеждате собствени наблюдения и да определяте ситуацията за близко бъдеще. Ако узряването на зеленчука е продължително и неравномерно, можете да прибягвате до частично прибиране на реколтата.
Външни признаци на зрялост на лука
Математическите методи за определяне кога да се изкопае лук не винаги са надеждни. Опитните градинари се доверяват повече на външни признаци. Техническата зрялост на лука се оценява по следните характеристики:
- стъблото и върховете са пожълтели отдолу;
- промяна в цвета на върховете на листата;
- шийката става мека и не може да задържи стъблото;
- кората на извадената глава лук се отстранява без усилие, шумоли.
Ако тези знаци присъстват заедно, можете да премахнете реколтата от градината. Старите хора се опитаха да съберат лук преди 2 август (Денят на Илин), тъй като според легендата след този празник започна сезонът на дъждовете. Влажното време е изключително нежелателно при извършване на прибиране на реколтата. Луковиците ще трябва да изсъхнат дълго време и срокът на годност ще бъде значително намален. В най-лошия случай главите ще изгният направо в почвата и ще бъдат негодни за консумация.
Ускоряване на времето за зреене
В Урал дъждовното време започва рано, така че отстраняването на ряпа се оказва проблематично.Градинарите са се научили да се справят с този проблем и да ускорят времето за узряване на лука, за да не останат без реколта. За да се ускори настъпването на етапа на техническа зрялост, се използват два основни метода:
- Принудително огъване на върховете към почвата.
- Копаене и повдигане на почвата с помощта на малка лопата.
При първия метод доставката на хранителни вещества към върховете е значително намалена, в резултат на което започва да пожълтява и бързо изсъхва. При втория метод най-дългите корени се отрязват, хранителните вещества от върховете навлизат в главата, което води до узряване на лука. При изкуствено ускоряване на процесите на настъпване на техническа зрялост се получават по-малки глави, отколкото при естествения им ход. Но можете да съберете лук навреме, който ще се съхранява перфектно през цялата зима.
Почистване на декорите
Неправилно избран време за прибиране на реколтата за комплекти лук са изпълнени с факта, че градинарите ще унищожат не само тазгодишната реколта, но и следващата. Ако е планирано да се продадат излишни стоки, тогава печалбата също ще бъде намалена до нула. Една седмица преди планираната реколта поливането е напълно спряно.
Те гледат прогнозата за времето за близко бъдеще и избират няколко слънчеви, хубави дни, които ще бъдат посветени на събирането на лук. Върховете, които сами не са пожълтели и не са паднали на земята, се полагат насила.
Разсадът се прибира чрез окопаване. В противен случай някои глави може да останат в земята или да се повредят. Няма нужда да бързате или да се суете, всичко се прави възможно най-внимателно. Луковиците се отстраняват от земята заедно с върховете и не се изтръскват, а излишната почва се избърсва. Реколтата се поставя на купчини директно върху градинското легло и се оставя да изсъхне за кратко време.
Не бива да оставяте събрания лук в лехите до сутринта, защото росата ще го овлажни силно и ще трябва да го сушите отново. Ако се очаква облачно или влажно време, оставянето на разсада да изсъхне в градината е безсмислено. По-добре е да го поставите под добре вентилиран навес, където стелажите са предварително изградени.
Характеристики на прибиране на реколтата
Прекарване на време събиране на лук в Урал трябва да се направи навреме. За да направите това, опитни градинари препоръчват използването на всички известни методи за определяне на техническата зрялост в комбинация. Всеки от тях поотделно има своите предимства и недостатъци, но не може да гарантира, че няма да сгрешите. Когато се използва по интегриран начин, има по-малък шанс за допускане на грешки.
След като изкопаете лук, не е необходимо веднага да отрежете върховете. Докато изсъхне, хранителните вещества ще потекат в главата. Събраната реколта трябва да лежи под добре проветриво покритие за 2-3 седмици и да узрее. Едва след това може да бъде сортиран и изпратен на постоянно съхранение. При прибиране на реколтата от късни сортове е важно да се изчисли оптимално времето, така че първите слани да не хванат лука, докато узреят.
