Не всички хора знаят за полезните свойства, както и за самото съществуване на уникалния диморфантен лечебен мед. Най-много информация за него имат опитните пчелари, биолози и билкари, както и специалистите по използването на меда за лечебни цели – апитерапевтите. Има дълбок аромат и необичаен вкус. Благодарение на своите полезни свойства и минимални противопоказания, този вид мед се счита за един от най-редките в света.
Състав и външен вид
Основата на меда е диморфантът, или калопанакс седемделен, реликтно растение от семейство Аралиеви, наричано още „бял орех” заради красивата си дървесина. Расте в ограничени количества в Югоизточна Азия и Далечния изток - в Япония, Корея, Китай, в южната част на Амурския регион на Русия, Сахалин и Курилските острови. Дървото идва от терциера, само това го прави рядко, а ако вземете предвид, че има и уникална дървесина, става ясно защо медът от диморфант е толкова рядък.
Но основната причина за неговата уникалност е нестабилният му цъфтеж. Калопанаксът се отличава със своята капризност и взискателност към условията на отглеждане, поради което може да цъфти само веднъж на 3 или 4 години.
Съединение:
- Витамини от група В, А, С, Е и РР.
- Макро- и микроелементи.
- Аминокиселини.
- Въглехидрати (81% захари).
- Адаптогени.
- Етерични масла.
Продуктът има особен подчертан аромат, специфичен запомнящ се вкус и красив цвят. Той е прозрачен, златистокафяв и кристализира много бавно. Но най-ценните му лечебни качества го направиха популярен.
Полезни свойства
Калопанаксовият мед има дезинфекционни, бактерицидни, аналгетични, противовъзпалителни и адаптогенни свойства. Полезно е да се приема при изтощение и след тежки заболявания или хирургични интервенции (ако няма противопоказания), при заболявания на нервната и сърдечно-съдовата система.
Това полезно вещество се бори с гнойни инфекции и възпалени рани, например ви позволява бързо да излекувате фурункулоза или акне.
Приложение на диморфантов мед
Продуктът се използва в следните случаи:
- При лечение на възпалителни и простудни заболявания.
- Като поддържащо средство и стимулатор на собствения имунитет.
- За профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
- Почистване и регенерация на чернодробната тъкан, стимулиране на изтичането на жлъчка.
- Профилактика и лечение на заболявания на щитовидната жлеза.
- Укрепване на нервната система, стимулиране на устойчивостта на стрес.
- Лечение на кожни заболявания, рани, ожулвания и драскотини.
Редкият му състав позволява да се използва като един от компонентите на козметичните продукти. Кремовете и лосионите с диморфантов мед помагат за подмладяване и почистване на кожата, подобряват нейното кръвоснабдяване и тургор, придават здрав цвят и изглаждат бръчките.
Как да различим истинския диморфантов мед?
Рядък и ценен състав е фалшифициран, така че е важно да можете да разграничите естествения продукт от фалшивия. Понякога този сорт се представя за липов мед или се прави смес, която няма нищо общо с вещества от естествен произход.
За да различите продукт от фалшив, трябва да се съсредоточите върху характерните черти на диморфантния мед:
- Рядкост - невъзможно е да го купите „на всяка стъпка“.
- Време за получаване. Калопанаксът цъфти през август и през този период вече няма цъфтящи дървета.
- Висока цена.
- Специфичната консистенция е течна, леко вискозна.
- Бавна промяна на текстурата и кристализация. Диморфантният мед може да се съхранява без захаросване 12 или повече месеца, а ако това се случи, придобива еднородна текстура с изключително малки кристали.
- Запомнящ се вкус, сладък, с горчивина и лек тръпчив послевкус.
- Комплексен аромат, който съчетава флорални, плодови и дървесни нотки.
В какви случаи продуктът е противопоказен?
Противопоказание за употреба - алергични реакции към пчелни продукти. Също така не трябва да се използва при диабет, затлъстяване или хора с чувствително храносмилане.
С повишено внимание и в минимални количества медът може да се използва от деца и възрастни хора, както и от бременни и кърмачки. Ако при употребата му няма странични ефекти, медът може да се използва като лекарство, козметика против стареене и здравословен хранителен продукт.
Условия за съхранение
Диморфантният мед трябва да се съхранява при подходящи условия. Понася спадане на температурата до -6 градуса по Целзий, което означава, че стъклен съд с него може да се постави в хладилника. Температурите над +20 градуса по Целзий обаче вредят на полезния състав, тъй като витамините се губят при нагряване. Това се отразява негативно и на адаптогените, съдържащи се в този пчелен продукт.
Медът трябва да се съхранява в стъклени или наливни керамични съдове, които не се окисляват и не абсорбират чужди миризми, с плътно затворен капак. Те трябва да бъдат защитени от слънчева светлина, да се държат на тъмно и с минимална влажност и да не се поставят в близост до отоплителни уреди. Тогава естественото лекарство ще запази качеството си за дълго време.
