Днес има голям брой разновидности на мед, които се различават един от друг по вкус. Те имат различен химичен състав и ползи. Иглолистните сортове мед са с висока стойност. Те се отличават с необичаен кехлибарено-зеленикав оттенък и приятен аромат на смола. Този продукт съдържа много ценни компоненти и носи големи ползи за здравето. Може да се използва за лечение и профилактика на различни патологии.
Откъде се събира продуктът?
Иглолистният мед е уникален продукт, който пчелите произвеждат от специална течност - медена роса.Произвежда се от дърветата и насекомите, които живеят върху тях. Пчелите преминават към събиране на медена роса с настъпването на есента, когато времето на цъфтеж на всички растения завършва.
Най-често насекомите правят боров мед. Също така много популярни сортове включват сортове смърч и ела. Насекомите обработват събраната медена роса по същия начин, както цветния нектар.
Пчелите получават медена роса от следните източници:
- Зеленчук. По време на периоди на температурни колебания и резки промени в метеорологичните условия върху кората на иглолистните растения се появяват захарни секрети. Те са медена роса, която е отличен източник на суровина за пчелите. Тази течност се състои главно от вода и захариди.
- Животно. Някои видове насекоми, които се хранят с растителен сок, оставят сладък лепкав секрет по дърветата. Наричат се медена роса. Съдържа много захар, вода и протеини. Веществото включва също диетични фибри и растителни сокове.
Този вид мед има характерни особености, които позволяват да се разграничи от останалите пчелни продукти. Те включват следното:
- Тъмна сянка. В същото време медът постепенно потъмнява. В пчелните пити продуктът има кехлибарено-зеленикав цвят.
- Гъста и вискозна консистенция.
- Изразен боров аромат.
- Смолист вкус с горчиви и тръпчиви нотки.
Иглолистният мед не кристализира, но поради повишената си хигроскопичност бързо вкисва и се отделя. В резултат на това се образува груба утайка.
Хранителната стойност
Полезните свойства на боровия мед са свързани с неговия състав. Продуктът се различава значително от другите пчеларски продукти. Животинската материя включва продукти от разграждането на протеини. Растителният продукт съдържа много въглехидрати.
Средно боровият мед съдържа повече от 65% фруктоза и глюкоза.Също така съдържа 15% захароза и 11% полизахариди, включително декстрин и мелицитоза. Приблизително 3% идват от протеинови компоненти. Продуктът съдържа много органични киселини, азотни компоненти, минерали и липиди.
Предимства на продукта
Боровият деликатес съдържа много ценни компоненти. Благодарение на това той намери широко приложение в народната медицина. Този продукт често се добавя към инфузии, отвари и лечебни мехлеми. Помага за подобряване на терапевтичния ефект.
Съставът се използва за решаване на следните проблеми:
- заздравяване и възстановяване на целостта на съединителната тъкан;
- елиминиране на дерматологични патологии - акне, пъпки, екзема;
- лечение на тонзилит, бронхиална астма, болки в гърлото, лезии на дихателната система;
- премахване на вредни микроорганизми;
- възстановяване на нормалното функциониране на храносмилателните органи и чревната микрофлора;
- лечение на туберкулоза;
- укрепване на имунната система;
- елиминиране на вирусни инфекции.
етносука
Иглолистният нектар се използва за приготвяне на различни лекарства, които помагат да се справят с различни патологии:
- За лечение на хроничен бронхит, туберкулоза, бронхиална астма и пневмония, възрастните се препоръчват всяка сутрин на гладно по 2 супени лъжици от продукта. Децата трябва да намалят това количество до 1 лъжица.
- За подобряване на функциите на човешкия организъм се препоръчва прием на смес от 20 милилитра боров нектар и половин малка лъжица боров прашец. Съставът се препоръчва да се използва ден и вечер в продължение на 3 седмици.
- За прочистване на организма от патогени се препоръчва смесването на 1 литър зелен чай и по 1 супена лъжица мед и прашец. Трябва също да добавите половин лимон и 1 супена лъжица водка. Използвайте получения продукт три пъти на ден.
- При туберкулоза се смесват 1 лъжица цветен прашец и 1 л боров нектар. Съставът се влива в продължение на 24 часа и се приемат по 2 малки лъжици три пъти на ден. Препоръчително е да правите това в продължение на 2 седмици. Продуктът трябва да се измие с мляко.
Приложение на мед
За да може такъв мед да донесе ползи за здравето, важно е да го използвате правилно. Съставът трябва да се използва отделно. Обикновено не се препоръчва смесването му с нищо. Продуктът може да се добавя и към билков чай. Важно е температурата на течността да не надвишава +60 градуса. В противен случай медът ще загуби своите ползи.
При консумация на боров мед трябва да се спазва дозировката. Обикновено експертите не препоръчват да се приема повече от 1 супена лъжица от продукта на ден.
Противопоказания и вреда
Иглолистният мед почти няма противопоказания. Може да причини вреда само в следните случаи:
- индивидуална непоносимост;
- неконтролирана употреба;
- обостряне на всякакви патологии.
Лекарите не препоръчват консумацията на пчелен нектар за малки деца и хора, които са склонни към алергии. Трябва да се яде много внимателно, ако имате диабет или затлъстяване. Същото важи и за бременни и кърмещи жени.
Характеристики и срок на годност
Продуктът е силно хигроскопичен, така че може бързо да се окисли и да се влоши. При съхранение на мед в топло помещение той се разделя на течна и кристална утайка. Препоръчително е боровият деликатес да се съхранява в хладилник. Трябва да се изяде в рамките на 1 месец.
Иглолистният мед е много ценен пчелен продукт, който се отличава с богат химичен състав и полезни свойства. При системна консумация на деликатеси е възможно да се подобри цялостното здраве и да се отървете от много проблеми. Въпреки това, преди да започнете да използвате продукта, препоръчително е да се консултирате с лекар.
