Използването на мед от кориандър носи големи ползи за човешкото тяло. Този продукт съдържа огромно количество витамини и ценни микроелементи. Въпреки това се счита за доста рядко. Факт е, че пчелите са отблъснати от острата миризма на растението, така че те не са склонни да събират нектар от него. Насекомите правят това само при липса на други култури наблизо. Следователно намирането на естествен мед от кориандър може да бъде доста трудно.
Описание
Медът от кориандър има специфична пикантна миризма, която е трудно да се обърка с нещо друго.Той смътно наподобява аромата на тинктура от анасон, която много хора намират за фармацевтична. Нектарът от кориандър се характеризира със сладко-билков вкус, който има осезаем карамелен послевкус.
Що се отнася до цвета, продуктът обикновено трябва да има златистокафяв оттенък. Твърде светлите цветове могат да показват, че продуктът е полифлорен и съдържа само част от нектара от кориандър. Появата на мътна консистенция показва, че продуктът е започнал да се влошава.
В 100 грама продукт има 314 килокалории. Също така съдържа 81,5 грама въглехидрати и 0,8 грама протеин. Продуктът съдържа много витамини B, C, H. Продуктът е богат и на бром, желязо, магнезий и йод. Веществото започва да се захаросва 2 месеца след изпомпването. След кристализация нектарът от кориандър придобива ясно изразена едрозърнеста структура. В същото време запазва вкуса, аромата и полезните си елементи.
Полезни свойства за човешкото тяло
Системното използване на продукта носи големи ползи за тялото. Основното свойство на меда от кориандър е способността му да укрепва имунната система. При редовната му употреба кръвта и другите органи по-интензивно произвеждат клетки, способни да разпознават чужди обекти. Имунните механизми също премахват остарялата тъкан от тялото. Освен това медът от кориандър има следните свойства:
- Холеретик - компонентите, които присъстват в веществото, осигуряват производството на жлъчка. Това подобрява апетита и има благоприятен ефект върху процеса на храносмилане.
- Отхрачващо – този вид мед се препоръчва за употреба при трахеит и бронхит. Благодарение на използването му е възможно бързо да се отстрани храчката и бързо да се разреди.
- Регенериращо - прилагането на масата върху рана, ожулване или кожа насърчава заздравяването на увредената тъкан.
- Антисептик - вещество, което помага да се справите с гъбичките, бактериите и микробите в тялото и на повърхността на кожата.
- Болкоуспокояващо - вещество, което успешно се справя с болката и спазмите. Съставът също така отпуска мускулите.
Учените са установили благоприятното въздействие на нектара върху сърцето и кръвоносните съдове. Минералите и микроелементите подобряват състоянието на кръвоносните съдове и насърчават тяхното разширяване. В допълнение, използването на полезен продукт възстановява структурата на стените на молекулярно ниво.
Медът от кориандър съдържа много железни съединения.
Поради това е от голяма полза за хора, страдащи от анемия. В допълнение, веществото помага за премахване на холестерола.
Специалистите отбелязват, че продуктът е допълнително средство при лечението на много заболявания. Продуктът съдържа компоненти, които спомагат за повишаване на потентността и повишаване на либидото.
Приложение
За да бъде продуктът полезен за тялото, важно е да го използвате правилно. В този случай е необходимо да се вземе предвид предназначението на веществото.
При настинка
За да се предпази тялото от сезонни патологии, лекарите съветват половин час преди лягане да се пие смес от чаша топло мляко и 1 малка лъжица мед от кориандър. Ако човек вече е болен, се препоръчва да приема чай с нектар от кориандър. Това трябва да се прави сутрин и вечер. Важно е да добавите сместа към топъл чай. При температури над +50 градуса медът губи своите ползи.
За диабет
Въпреки това, лекарите казват, че при заболяване тип 2 все още е разрешено малко количество от веществото. В този случай дозата не трябва да надвишава 1 супена лъжица на ден.Препоръчително е продуктът да се яде през първата половина на деня. Освен това, това трябва да се прави на празен стомах.
За стомашно-чревни заболявания
Редовната консумация на умерени количества мед от кориандър помага за намаляване на стомашната киселинност. Това прави възможно използването на продукта при язва и гастрит.
Препоръчително е медът да се яде 1,5-2 часа преди закуска или обяд. Може да се консумира и 3 часа след вечеря. За да направите това, смесете малко нектар с чаша топла вода. Тази напитка помага да се отървете от киселини, болка и гадене.
За лице
Нектарът от кориандър може да се използва за премахване на акне по лицето. За да направите това, трябва да приготвите здравословна маса от следните съставки:
- 1 супена лъжица мед от кориандър;
- 2 супени лъжици отвара от невен;
- няколко капки етерично масло от чаено дърво.
За начало трябва да направите отвара от невен. Препоръчва се да се готви на водна баня. За да направите това, 1 супена лъжица изсушен растителен материал трябва да се смеси със 100 милилитра вряща вода и да се остави да се влива във водна баня в продължение на половин час. След като сместа се охлади, трябва да се прецеди и смеси с останалите съставки.
След това трябва да сгънете марлята на 3-4 слоя, да направите дупки в нея за очите и да накиснете в бульона. Внимателно почистете кожата от козметика и нанесете марля, напоена с бульона. Трябва да се държи 20-30 минути. След това трябва да премахнете марлята, да изплакнете лицето си с топла течаща вода и да изсушите с чиста кърпа. Процедурата трябва да се извършва всеки ден, докато акнето изчезне напълно.
За потентност
За да се справите с нарушенията на потентността при мъжете, трябва да направите здравословен коктейл. За да направите това, се препоръчва да комбинирате мед от кориандър, листа от алое и червено вино в равни части.Оставете получения състав на хладно и тъмно място за 5-7 дни.
Полученият продукт трябва да се консумира три пъти на ден преди хранене. Единична доза е 20 грама. Курсът на лечение достига 1 месец. След това трябва да си вземете почивка.
Вреди и противопоказания
Медът от кориандър има не само полезни свойства, но и противопоказания. Продуктът не се препоръчва за употреба при поява на странични ефекти или индивидуална непоносимост. Също така, не превишавайте препоръчителната доза. За медицински цели нектарът се използва само като помощно средство.
Условия за съхранение
За да може медът да запази полезните си свойства в продължение на 1 година, е важно да му осигурите подходящи условия. Най-добре е продуктът да се постави в буркани или други съдове от керамика или глина. Не трябва да използвате метални съдове за тази цел. Също така не се препоръчва използването на прибори от иглолистна дървесина. Факт е, че този мед има свойството силно да абсорбира миризми.
Най-добре е продуктът да се съхранява на сухо и тъмно място. Трябва да е доста готино. Важно е да затворите плътно контейнера, така че лакомството да не влиза в контакт с въздуха.
Медът от кориандър е уникален продукт, който съдържа много ценни компоненти. Следователно веществото носи големи ползи за тялото.
