Полезни свойства на портокалов или цитрусов мед, неговата употреба

Портокаловият или цитрусовият мед е екзотичен сорт пчелен продукт. Пчелите събират нектар от цветя, цъфтящи на портокалови, мандаринови или лимонови дървета. Сладостта може да променя характеристиките си в зависимост от периода на събиране на мед. Качеството на продукта се влияе и от цъфтящите кестени до цитрусови култури. Ценността на меда се осигурява от неговия състав, който без преувеличение може да се нарече уникален.


Състав и външен вид

Пресният мед е кехлибарен на цвят, но може да бъде и бистър.След кристализация става светложълт. На вкус е сладък, въпреки че някои от неговите разновидности са забележимо стипчиви. Послевкусът ясно показва произхода на продукта: дава забележими цитрусови нотки.

Поради произхода си, този вид мед подхранва човешкия организъм:

  • аскорбинова киселина;
  • витамин В3;
  • рибофлавин;
  • фолиева, пантотенова, никотинова киселини;
  • калций;
  • магнезий;
  • натрий;
  • калий;
  • бор;
  • цинк;
  • мед;
  • селен;
  • много други макро- и микроелементи.

важно! Медът има високо съдържание на калории. 15 милилитра (1 супена лъжица) от продукта съдържат 60 килокалории.

Полезни свойства на портокалов или цитрусов мед

Умерената консумация на пчелни продукти допринася за:

  • укрепване на имунната система;
  • премахване на симптомите на грип и настинка;
  • заздравяване на рани и драскотини по кожата;
  • общо тонизиране на тялото;
  • нормализиране на съня;
  • премахване на нервното напрежение;
  • поддържане на нормални нива на гликоген в кръвта;
  • възстановяване след интензивно физическо натоварване;
  • премахване на токсини, отпадъци, свободни радикали от тялото;
  • засилване на растежа на косата;
  • поддържане на здравословното функциониране на сърдечно-съдовата система, храносмилателния тракт, опорно-двигателния апарат, зрителния апарат.

Пчелните продукти се ценят и в домашната козметология. На негова основа се приготвят маски за кожа и коса. А ако намажете околонокътната област или самите нокти, можете да спрете тяхното белене.

Как да изберем и съхраняваме качествен продукт?

За неопитен купувач ще бъде трудно да разбере по външен вид какъв вид мед е пред него - портокалов, цветен или друг. Затова се опитайте, ако е възможно, да се съсредоточите върху органолептичните свойства на продукта.Съвестният продавач едва ли ще ви устои да опитате или вдишате аромата на пчелен продукт.

Характеристики на портокаловата сладост:

  • след дегустация цитрусовият аромат ще се появи само като послевкус;
  • продуктът има чиста медена, деликатна, а не остра или синтетична миризма;
  • блед цвят в сравнение с фалшивия оранжев мед (фалшивият мед ще има неестествено пъстър наситен оранжев цвят).
Експерт:
Полезен съвет! За да не направите грешка с избора си, експертите съветват да купувате цитрусов мед директно от продавачи от Грузия или Абхазия. Именно там пчеларският продукт е най-разпространен и качествен.

Съхранявайте меда в стъклени или пластмасови съдове. Уверете се, че не е изложено на пряка слънчева светлина и не излагайте сладостта на висока влажност. Прекалено горещото място за съхранение обаче не е подходящо, затова го дръжте в хладилник, мазе или хладно, за предпочитане тъмно, килерче. През зимата можете да преместите буркана с мед на балкона.

Къде може да се използва

Сладкият пчелен продукт най-често се използва в кулинарията и алтернативната медицина. Въпреки че богатият му състав и полезни свойства го правят популярен в козметологията - както официална, така и домашна.

В кулинарията

Цитрусовият мед може да се добавя към топли напитки, замествайки захарта. Използва се и в производството на сладки печива - кифли, сладкиши, торти, бисквити.

Използва се за смазване на повърхността на продуктите, благодарение на което те придобиват изискан аромат, вкус и необичайно привлекателен златист оттенък.И най-важното е, че използването на пчелни продукти ви позволява да удължите срока на годност на печените изделия, тъй като, покрити със сладка маса, те изсъхват по-бавно.

Можете да добавите малки порции сладост към кисело мляко или каша. Изненадващо, в комбинация с него може да се консумира дори месо.

Пилешкото и свинското месо придобиват особена изтънченост в комбинация с цитрусов мед.

При лечение

Медът, получен от цитрусов нектар, се цени в медицината не по-малко, отколкото в кулинарията. Използва се за лечение на:

  • настинки, грип, ARVI;
  • хрема;
  • възпалено гърло;
  • бронхиална астма;
  • стомашна атония, свързана с ниска киселинност;
  • пневмония;
  • Хроничен бронхит;
  • кожни патологии с инфекциозна и възпалителна етиология;
  • авитаминоза;
  • сезонни депресивни разстройства;
  • безсъние;
  • неврози.

Продуктът помага за премахване на излишната вода от тялото, като по този начин премахва отоците по тялото. Ускорява метаболизма, премахва отпадъците и токсините и подобрява когнитивните функции на мозъка.

На бележка. Много по-ефективно е да използвате портокалов мед за предотвратяване на заболявания. Затова го включете в диетата си, ако нямате противопоказания за употребата му.

Противопоказания и вреда

Огромните ползи за здравето не означават, че пчелният продукт няма противопоказания за употреба. Не трябва да се яде, ако:

  • алергии към пчелни продукти;
  • непоносимост към цитрусови плодове;
  • захарен диабет;
  • ниска стомашна киселинност;
  • наднормено тегло или затлъстяване.

Не се препоръчва приема на мед по време на бременност. Не се дава и на деца под 3 години. Обострянето на хронични заболявания на храносмилателния тракт е сериозно противопоказание за употребата на пчелни продукти.

Пренебрегвайки тази забрана, вие застрашавате собственото си здраве, тъй като рискувате да провокирате избухване на съществуващо заболяване. И е възможно да протече в по-тежка форма от обичайното.

Ползите от портокаловия мед са доказани от научни изследвания. Това е уникален пчелен продукт, който заслужено е получил висока органолептична оценка. Но винаги внимавайте, когато го консумирате, и тъй като е екзотика за Русия, бъдете бдителни и внимателни, преди да купите сладкиши.

mygarden-bg.decorexpro.com
Добави коментар

;-) :| :х :twisted: :Усмихни се: :shock: :тъжен: :roll: :razz: :oops: :о :mrgreen: :lol: :идея: :зелено: :evil: :плаче: :готино: :стрелка: :???: :?: :!:

Торове

Цветя

Розмарин