Земните пчели са насекоми от семейство пчели. Те също са много важни опрашители. По време на опрашването индивидите събират нектар, който се трансформира в мед, за да изхранят малкото си семейство. Количеството събран продукт обикновено е малко. Земният пчелен мед обаче има много характеристики. Този продукт съдържа много ценни компоненти и носи големи ползи за здравето.
Земните пчели правят ли мед?
Земните пчели са не по-малко ефективни от пчелите и освен това произвеждат здравословен мед. За да получите този продукт, можете дори да направите пчелин на принципа на пчелата.Производителността му обаче ще бъде значително по-ниска.
Земните пчели, подобно на пчелите, се характеризират с ясна йерархия. Всяко насекомо изпълнява специфични функции. Също така в семейството на пчелите има основна женска, която е отговорна за потомството. В същото време повечето от останалите жени са работнички. Те събират нектар, който по-късно ще бъде преработен в мед.
Животът на едно пчелно семейство зависи от продуктивността на насекомите. Средно работниците събират нектар от 30 цветя за 1 минута. Този параметър се счита за доста висок, тъй като пчелите могат да летят около 2 пъти по-малко цветя за същия период от време.
Въпреки че земните пчели са по-ефективни, техните запаси от мед са много по-малки. Това се дължи на факта, че пчелното семейство е многобройно. Затова са необходими големи резерви за нейното изхранване. Освен това пчелите живеят повече от един сезон. Благодарение на добрите запаси те могат да зимуват безопасно.
Семейството на земните пчели включва 400-500 индивида. Живеят само 1 сезон. Следователно насекомите съхраняват мед само за хранене на растящи индивиди. Ако поставите земни пчели в кошер, тогава от една такава къща можете да получите максимум 200 милилитра нектар.
В естествени условия насекомите създават гнезда в хралупи, треви и дупки на гризачи. Доста трудно е да се получи полезен продукт от такъв подслон. За да направите това, първо трябва да облечете защитен костюм. Това е препоръчително да се направи, дори ако пчелният нектар трябва да бъде изваден от кошера.
Тъй като земните пчели произвеждат твърде малко полезни продукти, не е изгодно да ги отглеждате като пчели. Ето защо малко хора знаят, че земните пчели носят мед, който е също толкова полезен, колкото и този на пчелите.
Състав и външен вид
Земният мед се счита за уникален продукт. Характеризира се с редица характеристики:
- на външен вид прилича на течно сладко;
- съставът има ниска плътност;
- веществото включва различни колекции от полени.
Този състав съдържа много минерали и аминокиселини. Количеството им в пчелния продукт е два пъти повече, отколкото в пчелния продукт. Съставът включва следното:
- протеини;
- въглехидрати;
- ценни метали.
100 грама пчелен мед съдържат 324 килокалории. В 1 чаена лъжичка от продукта има 38,7 килокалории, а в 1 супена лъжица - 96,3 килокалории.
Разлики от пчелите
Земният нектар се характеризира с редица особености. Има по-рядка консистенция от пчелния продукт и повече напомня на захарен сироп. Вкусът на състава не е толкова сладък и ароматен, колкото този на пчелите. В същото време съдържа много протеини и минерали. По съдържание на ценни компоненти пчелният мед значително превъзхожда пчелния мед.
Ползи и противопоказания
Продуктът има редица полезни свойства. С негова помощ е възможно да се справите с различни патологии:
- бронхиална астма;
- бронхит;
- заболявания на храносмилателните органи;
- чернодробни патологии;
- заболявания на пикочно-половите органи.
С помощта на пчелен мед можете да се отървете от суха кашлица. За да направите това, топло мляко трябва да се смеси с 1 малка лъжица нектар и малко количество масло.
Продуктът може да предизвика алергични реакции, така че този факт определено трябва да се вземе предвид. Ако нивото на кръвната ви захар се повиши, също е по-добре да избягвате земния мед.
И така, основните противопоказания за употребата на това вещество включват следното:
- алергия;
- диабет;
- индивидуална непоносимост.
Продуктът практически няма странични ефекти. Появата им е възможна само ако човек не вземе предвид информацията за противопоказанията.
Как да разпознаете фалшификат
За да различите естествения пчелен мед от фалшивия, се препоръчва внимателно да погледнете външния му вид. Съставът се различава в консистенцията на течен мед. На външен вид напомня повече на захарен сироп. В същото време съставът се оказва по-малко сладък и ароматен от пчелния мед.
Срокове и правила за съхранение
Смята се, че срокът на годност на продукта е 1 година, след което той губи своите лечебни свойства и дори натрупва вредни компоненти. Това мнение обаче се счита за погрешно. При спазване на оптимални параметри и условия на съхранение съставът може да се съхранява неограничен период от време.
Съхранението на земния мед се препоръчва при температура от 0...+3 градуса. Ако тези стойности бъдат превишени, веществото ще започне да се окислява. Що се отнася до контейнера, медът трябва да се съхранява в стъклен съд. Този материал не реагира с компонентите на меда. В същото време стъклените съдове не позволяват защитата на продукта от слънчева светлина. Затова е необходимо да се съхранява на тъмно място.
