Полезни свойства и противопоказания на черната ряпа за човешкото тяло

Черната ряпа отдавна е известна не само със своите полезни свойства, но и със списъка си от противопоказания. Той се използва за лечение на различни заболявания в продължение на много векове. В древен Египет кореноплодният зеленчук се е смятал за един от основните знаци на местните жители. Продължава да остава популярен и до днес.

Състав на репички

Зеленчукът съдържа голямо количество бързи и сложни въглехидрати. Включва минерали, които подпомагат функционирането на цялото тяло. От особено значение са фосфорът, калият, магнезият, йодът, натрият, желязото и сярата. Парещият вкус и специфичният аромат на черния корен се образуват поради наличието на синапено масло. От своя страна те съдържат естери, протеини и ненаситени мастни киселини.

Аскорбинова и никотинова киселина, ретинол са витамини, на които е богата ряпата. Включва и цялата група витамини от група В. Химическият състав на зеленчука допринася за пълноценното функциониране на човешкото тяло.

Защо е полезно?

Репичките са универсален зеленчук за човешкото тяло. Лечебните свойства на продукта са неограничени. За разлика от други зеленчуци, той не съдържа най-голямото количество витамини, минерали и микроелементи. Но това по никакъв начин не засяга неограничените му характеристики. Лечебните свойства на чернокожия корен се обясняват с балансираното съдържание на полезни компоненти.

Репичките наистина имат огромен ефект върху човешкото тяло. Твърдението е многократно потвърдено от медицински специалисти. Репичките са отлично спазмолитично болкоуспокояващо средство. Следователно черният корен се използва и за облекчаване на състоянието на болния по време на заболяване.

За мъже

Кореноплодът има диуретичен ефект.Отвара от ряпа улеснява уринирането. Действа като антиинфекциозен агент, тъй като елиминира огнището на възпаление в пикочно-половите органи. Черният зеленчук помага за прочистването на кръвоносните канали от холестерола. В този случай не само пулпата, но и сокът и върховете се използват еднакво.

За жени

Прекрасната половина на човечеството най-често използва продукта за козметични цели. Веществата, съдържащи се в зеленчука, избелват кожата, премахвайки старческите петна. Прави кожата гладка и кадифена. Черната ряпа се счуква на каша и се нанася върху лицето като маска. Употребата на отвари на базата на репички е показана по време на менструация, тъй като те елиминират задържането на урина.

По време на бременност

Жените, които са бременни, избират здравословни храни за диетата си, включително голям брой зеленчуци и плодове. Сред тях обаче в никакъв случай не трябва да има репички. Веществата, включени в състава му, провокират повишаване на тонуса на матката. В резултат на това жената може да има спонтанен аборт.

За деца

Репичките са показани не само за възрастни, но и за деца. Укрепва имунната система и облекчава ранните признаци на настинка. За да излекува бебето, редкият сок от черния корен се смесва с мед. Едно просто, но ефективно лекарство ще облекчи състоянието на малък пациент.

Децата, които все още не са навършили 1 година, не трябва да дават репички. В останалите случаи ще ви трябват 45 г на ден, разделени на 3 приема. Също така не забравяйте за противопоказанията, свързани с индивидуалните характеристики на тялото. В юношеска възраст помага да се отървете от акне и акне.

Масло

В допълнение към протеини, въглехидрати, гликозиди и минерали, репичките съдържат етерични масла.Получават се от семена. Те имат бактерициден ефект, така че могат да заменят антибиотиците. Черната ряпа се включва в менюто на човека при различни заболявания.

Ползите от сока от черна ряпа

Напитката, получена от зеленчука, премахва възпалителния процес във вътрешните органи. Отстранява вредните съединения от кухината. Действието на антиоксидантите прави кожата красива и напълно подмладява целия организъм. Човек се чувства по-енергичен и по-здрав.

Сокът от репички е полезен за хора, които страдат от бавен метаболизъм, в резултат на което натрупват наднормено тегло. Пиенето на червен сок ускорява отделянето на стомашен сок. Човек придобива пълен апетит. Всичко заедно води до нормализиране на храносмилателния процес.

Преди всичко червеният сок трябва да се приема от хора, които са диагностицирани с цироза на черния дроб, кашлица или бронхит. Индикация за употребата на черен корен също е хроничен хепатит. Редовната консумация на напитката премахва симптомите на заболяването. За постигане на максимален ефект се препоръчва да се приема само пресен сок.

Вреда от черна ряпа

Въпреки че черният корен има много предимства, той трябва да се използва с повишено внимание. Според противопоказанията не трябва да ядете в следните случаи:

• сърдечно заболяване;
• гастрит с висока киселинност;
• токсична гуша;
• пептична язва;
• чернодробни и бъбречни заболявания.

Репичките се включват в диетата постепенно. Ако постоянно ядете зеленчуци в чиста форма, това може да повлияе негативно на стомашно-чревния тракт. Продуктът не трябва да се приема от хора с алергии. В противен случай реакцията на тялото може да доведе до катастрофални последици.

Репички в народната медицина

Има огромен брой рецепти, които използват репички.Те помагат за подобряване на здравето и премахване на редица опасни патологии. Зеленчукът с черна кожа се включва в салати, където действа като допълнителна съставка. Яде се и в твърда форма заедно с мед.

Ако човек е загрижен за здравословни проблеми, с продукта се правят компреси, които се прилагат върху засегнатите места. Коренът е подходящ за създаване на тинктури и лекарства. Всички рецепти, които използват черна ряпа, имат големи ползи. Преди започване на лечението е необходима консултация със специалист.

Бронхит, настинка, хрема и синузит

При бронхит и кашлица ряпата е чудодеен продукт. Има отхрачващо действие, като насърчава отделянето на храчки. Успокоява горните дихателни пътища. Кореноплодът трябва да се консумира при първите признаци на настинка.

Бактерицидният ефект на черния корен унищожава вредните микроорганизми в гърлото и повишава устойчивостта на организма към вируси и инфекции.

Сокът от репички лекува хрема. Прилага се и при по-тежки случаи – синузит. В същото време лечението е много лесно. Трябва да изстискате сока от ряпата и да капнете няколко капки в двете ноздри.

Как да се лекува кашлица с черна ряпа и мед

Неприятният симптом се лекува със сок с добавка на мед за подобряване на вкуса. Вземете 1 с.л. л. 25-30 минути преди хранене. Пийте по 4 супени лъжици на ден. л., разделени на 4 дози. Продължителността на терапията е 7-10 дни.

За лечение на бронхит смесете червен сок с мед в равни пропорции. Процедурата за кандидатстване е същата като в предишния случай. За да получите сок, черният корен се измива и обелва. Нарежете на малки филийки и поставете в съд, поръсен със захар отгоре.След няколко часа сокът ще се отдели сам и може да се приема без никакви добавки.

За хипертония

Поради високото съдържание на калиеви соли кореноплодът е показан за консумация от хора с проблемни кръвоносни съдове и високо кръвно налягане. Черната ряпа съдържа вещества, които премахват излишния холестерол и действат пречистващо на кръвоносните съдове. За да се отървете от признаците на хипертония, се препоръчва да приготвите следното лекарство. Изстискайте сока от хрян, моркови, цвекло и репички и ги смесете в равни пропорции.

Към готовата напитка добавете 4-5 капки лимонов сок. Всяка сутрин се пият по 35 мл на гладно. След 35-40 минути можете да започнете закуската. Освен сутрин е полезно два пъти на ден да пиете еднакво количество зеленчуков сок, независимо колко е пълен стомахът ви.

За анемия

Лекарството се приготвя, както следва:

1. Вземете 5 средно големи плода репички.
2. Смелете по всякакъв начин, за да получите сок.
3. Точно същите действия се правят и с морковите.
4. Смесете соковете и изсипете в съд.
5. Поставете купата във фурната за 2,5-3 часа при 60 °C.

След като изделието е готово се изважда от фурната да изстине. Приемайте по 30 мл три пъти на ден. Курсът на лечение продължава не повече от 3 месеца. Съдът за сок от черна ряпа трябва да е огнеупорен.

При стагнация на жлъчката

Стагнацията на жлъчката е проблем, който често тревожи хората. За щастие, червеният сок може да го реши. Курсът на лечение започва с пиене на малки порции сок от черен зеленчук. Първоначално човек може да почувства болка в областта на черния дроб.

Топла нагревателна подложка ще помогне за облекчаване на състоянието. Ако дискомфортът изчезне, това означава, че тялото е свикнало с порцията и тя трябва да се увеличи.Растението не само облекчава стагнацията на жлъчката, но е и диуретик. Сокът от черна ряпа премахва излишната течност, песъчинки и малки камъни.

Стомашно-чревен тракт и храносмилане

Тъй като зеленчукът съдържа много фибри, той е ефективен начин за прочистване на храносмилателния тракт. Коренът освобождава червата от натрупаните в него бактерии и вредни вещества. Благодарение на почистването, червата могат да работят стабилно. Репичките спират процеса на ферментация, който възниква поради остатъците от храна. В противен случай ферментацията преминава в гниене.

Често при такъв проблем другите забелязват неприятна миризма от устата на човек. Черната ряпа го премахва, като в същото време дезинфекцира кухината. Зеленчукът се използва ефективно при пулпит и стоматит. Освен това подобрява чревната подвижност и помага при запек.

Как да облекчите симптомите на абстиненция с репички

Зеленчукът се бори и с признаците на махмурлук. Има 2 най-ефективни рецепти с репички.

Зеленчуков микс

Рецептата изисква сок от магданоз, целина и краставица. За приготвяне вземете равни количества сок от краставица, черна ряпа и целина. Към съставките добавете 1 ч.л. преса магданоз и малко количество вода. В рамките на един час изпийте 250 ml течност на малки глътки.

Сокът от целина се заменя със саламура или зелева преса.

Комбиниран прием

Вземете 5 части сок от репички и смесете с част от изстискания магданоз и две части сок от зеле. Пийте 250 ml течност на ден. Ако състоянието не се подобри след известно време, пригответе друга напитка. В основата му са 200 мл прясно мляко, 2 ч.л. мед и 1 с.л. л. сок от целина

Лечение на артроза

При заседнала работа, и не само, човек често е измъчван от остеохондроза или артроза.Най-добрата рецепта за лечение на ставите е състав на базата на червен сок с мед и морска сол. Към масата се добавят медицински алкохол и жлъчка. Трябва да има еднакво количество от всеки компонент.

Потопете парче ленен плат във вряща вода, след което го напоете с приготвената смес. Намажете засегнатата област и оставете за една нощ. На сутринта отстранете тъканта и избършете кожата с одеколон или водка. Продължителността на курса на лечение варира от 12 дни до месец.

Профилактика и лечение на тумори

Чернокожият зеленчук лекува и доброкачествени и злокачествени тумори. За приготвяне на продукта 1 кг репички се раздробяват заедно с кората. Поставете в съд и залейте с 1 литър водка. Оставете да се влива в продължение на 2 седмици на хладно и тъмно място. Пие се по 50 мл три пъти на ден преди хранене.

Полезен е както за жените, така и за мъжете. В първия случай той насърчава резорбцията на образувания в матката и предотвратява пролиферацията на тъканта на млечната жлеза. Яденето на ряпа всеки ден в салата ще предпази мъжете от аденом на простатата. И в двата случая салатите трябва да бъдат подправени с растително масло.

Рецепта за компреси и разтривки

Сокът от черна ряпа е полезен при подагра и невралгия. За да приготвите продукта, обеленият корен се натрошава и се смесва с нарязани скилидки чесън. За една чаша репички вземете 5-6 бр. Намажете болното място със сместа и оставете така, докато можете да понасяте. Не дръжте, докато не почувствате силна болка, за да не изгорите кожата. След това отстранете масата, избършете болното място със зехтин или растително масло и го увийте с кърпа.

Репички за отслабване

Репичките са популярни сред хората, които искат да отслабнат.Кореноплодът е една от най-нискокалоричните храни, 100 g съдържат 36 kcal. Консумацията на суровини ви позволява бързо да наситете тялото и да се отървете от чувството на глад.

Тази опция е идеална за закуска с ограничено време.

Черният корен е богат на груби диетични фибри. Ето защо човек спира да изпитва глад след няколко лъжици салата. Репичките пречистват тялото от токсини и го освобождават от токсини. В резултат на това крайниците спират да се подуват и водно-солевият баланс се нормализира.

Приложение за коса

Веществата от черна ряпа предотвратяват оплешивяването и укрепват космените фоликули. Редовната консумация на суровини служи като превенция на често срещани проблеми с косата. Репичките лекуват кожата на главата. След няколко приложения омазняването намалява, косата става обемна, гъста и копринена.

Използвайте в кулинарията

Зеленчукът е ценен в кулинарията поради своя аромат и уникален вкус. Истинските гастрономи предпочитат горчивината и пикантността на черната ряпа. Продуктът може да направи всяко ястие пикантно и огнено. Някои хора предпочитат този вид храна.

Готвенето не свършва само с използването на един черен корен. От блатовете също стават невероятно вкусни ястия. Събира се зелената част, като се внимава да не се повредят листата, след което се измива обилно. Задушава се отделно или заедно със зеленчуци. Перфектно допълва месо и риба, както и други топли ястия.

Какво можете да готвите от репички?

Зеленчукът е подходящ за приготвяне на студени и топли първи ястия, основни ястия и закуски. Добра съставка е за закуски. Най-популярното ястие с ряпа е салата. Може да се приготви по различни начини.

Салати

Репичките заедно с други зеленчуци се нарязват с помощта на ренде, нож под формата на сламки или кубчета. Формата ви позволява да нарежете пулпата на кръгове или полукръгове. Комбинирайте с билките и подправете със соса. Като дресинг се използва растително или зехтин, заквасена сметана, майонеза или кисело мляко. Можете да приготвите дресинга отделно, като добавите подправки, сирене и сушени билки.

Преди да добавите останалите компоненти на салатата, ряпата трябва да бъде осолена, така че да има време да пусне сока си. Тази процедура е малък трик, който подобрява вкуса на ястието. Следните зеленчуци се комбинират на вкус с черна ряпа:

• картофи;
• морков;
• лук;
• листна салата;
• домати;
• зеле;
• тиква;
• цвекло.

Салатата не трябва да е само от зеленчуци. Към него се добавя месото, предварително нарязано на парчета или лентички. В повечето случаи се избира агнешко, телешко или птиче месо. Съставката се вари, пече или пържи.

Картофите трябва да се сварят преди употреба. Вари се, също като месото, пече се или се пържи. Избраните компоненти се смесват и се подправят със соса. Оставете картофите и месото да изстинат, преди да ги добавите.

Черните корени имат страхотен вкус със сирене фета. Сиренето и репичките се нарязват на равни парчета. Това могат да бъдат сламки, направени с нож, или стърготини на ренде. Ако добавите сол, сушени билки и сос, салатата ще бъде напълно готова за консумация.

закуски

Страхотно решение е да направите дяволски яйца. Месото на черния зеленчук се настъргва на ситно ренде, за да може безпроблемно да се изцеди сокът. Посолява се и се оставя за малко. След това зеленчукът се смесва с жълтъците и се подправя с кисело мляко или майонеза. Белтъчните половинки се пълнят с плънка, украсяват се със стръкчета билки и се сервират.

закуски

Кореноплодът придава на сандвичите уникален вкус.Хлябът или хлебчетата се нарязват на равни части и се изсушават в тостер или тиган в малко количество растително масло. Черната ряпа се нарязва на парчета и се поръсва със сол. Изварата се смесва със заквасена сметана и се намазва с филийки хляб. Отгоре се поставя зеленчук и се поръсва с магданоз или други подправки по избор.

Колко да ядете без вреда за здравето

Дори и най-здравословният зеленчук може да унищожи тялото, ако не знаете как да го използвате. По-добре е да ядете продукта на малки порции, като постепенно привиквате тялото. Противопоказно е да се яде ежедневно. Дори и най-здравият човек може да развие проблеми с храносмилателния тракт.

Как да премахнете горчивината от черна ряпа

Продуктът има специфичен остър вкус и е по-добре да го премахнете, за да подобрите вкуса. Кореноплодът се измива от останалата пръст и се поставя в съд със студена вода. Трябва да се покрие с вода поне 30 минути. Тази процедура премахва горчивината и прави пулпата нежна и приятна. Сега зеленчукът няма да може да развали вкуса на ястието със своята специфика.

По време на готвене зеленчукът се обелва. Съдържа максималното количество полезни вещества, така че трябва да се отстрани на тънък слой.

Френска салата от ряпа

За подготовка ще ви трябват следните съставки:

• 2 малки черни репички;
• цвекло;
• 3 картофа;
• морков;
• майонеза;
• зеленина на вкус.

Приготвяне:

1. Измийте и обелете картофите.
2. Нарязват се на тънки ивици и се запържват във фритюрник или в тиган до златисто кафяво.
3. Смелете черните корени, морковите и цвеклото с помощта на ренде, за да оформите едри чипове.
4. Вземете плосък съд и върху него наредете всички съставки на малки купчинки.

Изсипете майонезата в центъра между зеленчуците.Не е нужно да осолявате салатата. Поставете зеленчуците в чиния преди сервиране. Салатата се разбърква преди консумация.

Как да съхраняваме черна ряпа

Можете да се насладите на зеленчуци не само през лятото, но и през есента, зимата и пролетта. В същото време трябва да знаете как правилно да съхранявате кореноплодни зеленчуци, така че пулпата да остане свежа. Можете да изберете всеки метод - в хладилника, фризера, избата (мазето) или на балкона. Кой да избере, решава самият човек, въз основа на предпочитанията и възможностите.