Зеленчукопроизводителите обичат японската ряпа и я отглеждат в градините си по целия свят. Животновъдите са разработили много сортове дайкон, които са устойчиви на замръзване и други метеорологични бедствия. Необходимо е да изберете видове репички в съответствие с почвите, характерни за даден регион, както и климата. Дългите кореноплодни зеленчуци са здрави и по-вкусни от репичките. Сочността на пулпата и деликатно пикантният вкус на плода се усещат от тези, които предпочитат дайкон.
Класификация на сортовете
Сладкият вид репичка се появи на европейските маси съвсем наскоро.Благодарение на внимателен подбор и генетични модификации са се появили повече от 500 разновидности на дайкон. Плодовете се различават по форма (от сферична и конусовидна до вретеновидна спирала), плътност на влакната и яркост на вкуса.
Сортовете се класифицират според времето на сеитба и климатичните типове. Когато избират сорт, те гледат колко дневна светлина е необходима на зеленчука, за да узрее напълно. Има пролетни, летни, есенни и зимни видове репички.
Кореноплодите се различават по разположението си в почвата и структурата. В зависимост от вида на културата се избира почвата за отглеждане.
Сортове Daikon според класификацията на почвата
Тези, които ще отглеждат дайкон, трябва да разберат характеристиките на видовете репички:
- Групата кореноплодни растения Kameido може да расте във всякаква почва. Песъчливата почва е особено подходяща за зеленчуци. Малък диаметър от 5 сантиметра и дължина от 15 позволяват на репичките да получат достатъчно храна. Интересното е, че една трета от продукта е на повърхността и не отива в земята. Групата включва сортове като Kameido и Ice Spring, които са приятни на вкус. Те консумират не само плодовете, но и листата на репичките.
- Shiroagari се отглежда в глинести райони. Коренът, подобен по форма на цилиндър, се намира на две трети от повърхността. За да пробият слоевете почва, сортовете Бейзбол и Славеят разбойникът трябва да използват сила. Следователно в долната част на плода, дълъг 30 сантиметра, има удебеляване.
- Потъва леко в тежка глинеста почва сортове репички, принадлежащи към вида Shogoin. Кръглите кореноплодни с дължина 20 сантиметра узряват за 60-100 дни. В райони с тежка почва трябва да засадите семена Дайкон Саша, Снежанка, Розов блясък.
- Репичките Miyashige са придирчиви към почвата. Сортовете от тази група Dubinushka и Elephant Tusk изискват питателна почва. С дължина до 60 сантиметра, дайконът от тази серия е наполовина потопен в земята.
- Дълги кореноплодни зеленчуци от 60 сантиметра, с обиколка от 10 при вида Minovasi. Многобройни сортове репички се отличават с бързото си узряване. Обикновено само една четвърт от плода се вижда от земята. Най-добрите сортове включват руски размер и дракон. Особеността на репичките е непоносимостта към ниски температури. Дори 5 градуса по Целзий се считат за студени за зеленчуци от тази група.
- Интересна е формата на кореновата култура на дайкон Нерима. Външно изглежда като млечнобяла круша. Периодът на зреене на конфитюра Green Dragon и White достига до 100 дни.
- Конусовидни плодове на дайконите от групата Ниненго. Те са бели със зелена глава. Дължината на коничната коренова култура е около 60 сантиметра с диаметър 7. Сортовете репички - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - се различават по своята устойчивост на замръзване и липса на цъфтеж.
Видовете зеленчуци са различни по форма и изисквания към почвата, но растат добре и дават добиви, адаптирани за открит терен.
Групи сортове дайкон по климатичен тип
Родината на дайкона е Японските острови, където климатът е влажен и топъл. Естествената дневна светлина там се различава по продължителност от тази в умерените ширини. Има четири вида дайкон, които изискват различна продължителност на дневната светлина.
Пролетните сортове зеленчуци или Haru трябва да се засаждат, когато снегът се стопи, тогава реколтата от плодове ще бъде в началото на юни. Ако засадите репички в средата на лятото, ще имате време да приберете реколтата преди студеното време. Такива сортове са подходящи за райони с умерен климат - Поволжието, Московска област, Сибир и Далечния изток.
Хацу, или летен вид дайкон, са готови за изкопаване след 50 дни. Те обичат топлината, така че климатът на южните райони на Русия е удобен за тях.
Есенните сортове, или Аки, се ценят заради тяхната сочност и превъзходен размер в сравнение с други видове бяла ряпа. Това е най-приемливата група за отглеждане в различни райони на средната зона. Daikon не се нуждае от дълги светли часове на деня, той спи добре с къси.
Daikon от групата Fuyu е непознат за градинарите. Няма ефективност от отглеждането на репички от тази група, така че не си струва да култивирате зеленчука.
Най-добрите сортове на местни животновъди по време на узряване
Обширността на територията и различните климатични зони на нашата страна означават, че трябва да можете да изберете сортове дайкон. Това, което е подходящо за района на Москва, няма да узрее в Сибир. Въпреки че са разработени редица зеленчукови растения, които растат успешно в средната зона, където климатът е умерен, без резки температурни колебания.
Ранно узряване
Ранните видове дайкон са зеленчуци с вегетационен период от 40-50 дни след засаждането:
- Репичките Саша са много популярни. В допълнение към ранното узряване, той е устойчив на студ. Деликатната тънка кожа, сочната каша със сладко-пикантен вкус са основните качества на хибрида.
- Сортът Minovasi се характеризира със сочна и плътна каша и сладникав вкус. Цилиндричната коренова култура узрява след 70 дни. Реколтата може да се съхранява дълго време.
- Daikon руски размер ще узрее 40-45 дни след засаждането. Предимствата на японската ряпа включват тънка, гладка, бяла кожа, сочна, хрупкава плът. Дължината на кореновата култура е 0,5 метра, с диаметър 10-12 сантиметра. Зеленчукът се засажда през пролетта и лятото. Теглото на един хибрид може да бъде 2 килограма или повече.
- Средно ранният хибрид Принцът на Дания е известен с високите си добиви. От един квадратен метър се събират до 2 килограма репички. Кореноплоден зеленчук с дължина 8-10 сантиметра с бяла каша и червена кожа. Сортът е устойчив на болести и цъфтеж.
- След 42 дни летният дайкон Мисато Грийн узрява. Гладките цилиндри на плода достигат дължина 12 сантиметра и тегло 300 грама. На върха коренът е зелен, след това цветът се променя на бял. Репичките се използват в салати, не траят дълго.
- Хибридът Red Samurai има коренова култура с дължина 30 сантиметра. Но изумява с теглото си, което може да достигне до 4 килограма. Кората на плода е бяла, а месестата част е бледорозова.
- Но Снежанка има добро качество на запазване. Плодовете могат да се съхраняват до 5 месеца в мазето. Отгоре са покрити със светлозелена кожа, а отвътре имат сочна снежнобяла плът.
Регионите, където през април се задава топло време, са подходящи за ранни видове. Но ранните зреещи култури се нуждаят от време за отглеждане от юли до септември в Сибир и Далечния изток.
Среден сезон
Тази група се характеризира с периоди на зреене от 60-80 дни.
Драконовият зеленчук има сладникав вкус, а плодовете достигат тегло до 1 килограм. А дължината на цилиндричния корен достига 60 сантиметра.
Дайкон Дубинушка набира тегло от 1,5 килограма с дължина 50 сантиметра. Репичките имат сладък вкус с лека горчивина и снежнобяла плът.
Известен със своята студоустойчивост хибриден розов блясък. Може да се отглежда в райони с кратък светъл ден. Интересен е розовият цвят на пулпата с бялата кожа на корена. Дължината на репичките е само 10 сантиметра, плодът е с кръгла форма.
Голям бик се характеризира с тегло на плода от 3 килограма. Техническата зрялост на кореновата култура настъпва след 75 дни.Хибридът е подходящ за съхранение и не се страхува от ниски температури.
Японската репичка Цезар има цилиндрични плодове, бели на цвят. Докато коренът расте, той отива изцяло в земята.
Късно узряване
Сортът за зимно съхранение се характеризира с късни периоди на зреене - 90-100 дни. Зеленчуците се отличават с голяма маса плодове, но в умерен климат нямат време да узреят.
Сред най-добрите са:
- Японски дълъг с тегло на корена до 3 килограма и дълъг срок на годност.
- Бивник на слон с дължина на плода 60 сантиметра и тегло 0,5 килограма.
- Nerima, която дава бял корен с дължина 60 сантиметра за 100 дни.
Така че къснозреещите видове дайкон имат време да узреят, те се засаждат рано, през април. Ако се засяват по-късно, те няма да могат да ви зарадват с вкусни едри плодове.
