Един от сортовете японска репичка, Daikon Dubinushka, е отгледан от специалисти по селекция и производство на семена на зеленчукови култури в Всеруския изследователски институт в края на миналия век. Характеристиките на градинските култури се основават на качествата, присъщи на представителите на семейство Кръстоцветни.
Daikon от японските ботаници замени руската ряпа, която има огнен вкус. На тихоокеанските острови зеленчукът е популярен заради полезните си качества. А деликатният вкус на дайкона позволява да се консумира пресен и в големи количества.
Описание на сорта
Характеристики на Daikon Dubinushka:
- разрязани листа със светлозелен оттенък, леко опушени, овално-удължени;
- полуповдигната муфа;
- цилиндрични кореноплодни зеленчуци, заострени надолу, дълги 30–40 сантиметра;
- сочна бяла плодова каша.
Сортът Дубинушка е среден сезон, узрява за 65-70 дни от датата на поникване. Плодовете на репичките са големи по размер, с тегло от 600 грама до 2,5 килограма, а пулпата е сладникава и с минимално количество лютиви вещества. Когато се консумира, дайконът е приятно освежаващ, така че можете да направите вкусни салати от него. Кореноплодът запазва полезните си качества добре през зимата. Можете да ядете Daikon Dubinushka до следващата реколта.
Нарастващ
Daikon Dubinushka се култивира в началото на пролетта и есента. В северните райони културите могат да се отглеждат под филмови покрития. Въпреки че репичките се развиват добре при ниски температури, не е по-студено от плюс 10 градуса. Продължителното студено време ще спре растежа на дайкона и зеленчукът няма да умре. Добивите от сочни кореноплодни зеленчуци няма да зарадват летните жители, ако лятото е студено и с проливни дъждове.
Сортът Dubinushka се отглежда на открито, тъй като дайконът ще има време да узрее напълно преди настъпването на студеното време.
Те започват засаждане на семена от дайкон от средата на април до първата десетдневка на май. Разсадът се засажда по-рано на възраст 30 дни, когато се образуват 3 или 4 истински листа.
Не се препоръчва да засаждате дайкон по-късно, в противен случай растението ще отиде на отпадъци.
Подготвителните мерки за засаждане се състоят в нагряване на семената в гореща вода при температура 50 градуса. След това посевният материал се втвърдява в хладилник за 24 часа. Можете да дезинфекцирате семената в еднопроцентен разтвор на калиев перманганат, като потапяте семената за 20-30 минути.
Място за зеленчуци се избира с рохкава и питателна почва с неутрална киселинност. По-добре е площта преди това да е била заета от картофи, моркови, тиквички и домати. Но дайконът не се засажда след други кръстоцветни растения. Много вредители, техните ларви и патогенни микроорганизми остават в почвата и няма да позволят на зеленчуковата култура да се развие напълно.
Пролетното засаждане на дайкон изисква изкопаване на района през есента. Преди оран добавете 1-2 килограма хумус, 40 грама суперфосфат и 20 грама магнезиев сулфат на квадратен метър. Съответно предзимната сеитба изисква подготовка на почвата през пролетта.
За цилиндричния вид на репичките Dubinushka изберете модел на засаждане от 30x60 сантиметра. По-добре е да поставите 2 зърна във всяка дупка, като ги засадите на дълбочина 2 сантиметра. За да се появят разсад по-бързо, леглата се навлажняват преди засаждане. След сеитбата почвата също се напръсква с вода и се мулчира със слама, торф или хумус. Когато времето е студено, можете да покриете леглата с филм, като го отстранявате всеки ден за вентилация.
За приготвяне на разсад семената, по 2 броя, се засаждат в торфени саксии или торфени таблетки. Контейнерите с култури са покрити със стъкло или филм, създавайки парникови условия. След появата на разсад, след 5-7 дни, подслонът се отстранява от контейнерите.
Трансплантирайте разсада в добре затоплена почва.
Характеристики на грижите
Дайконът е непретенциозен, но изисква много влага, тъй като климатът в родината на зеленчука е влажен. Когато отглеждате култури, градинарят трябва да обърне специално внимание на поливането. Трябва да е редовно и в изобилие. Но не бива да превръщате градинско легло в блато. Дайконът ще оцелее при изсушаване на почвата, но ще изчезне и кожата му ще стане груба и твърда на вкус. През горещото лято плодовете могат да се напукат.
Ежеседмичното разхлабване на почвата след проливни дъждове и поливане ще позволи на почвата да стане пропусклива за въздух.
За да не се тревожите за постоянната влажност на почвата в леглото с репички, трябва да мулчирате зеленчуковите насаждения със слой слама или торф. Аерирането се извършва заедно с плевенето, така че плевелите често стават източник на болести в зеленчуковите култури.
Сортът Daikon Dubinushka се нуждае от подхранване, когато почвата е изчерпана и не съдържа необходимите елементи, важни за развитието на растението. Органичните и минерални комплекси се състоят от лопен, разреден в съотношение 1:5, калиев сулфат - 4 грама на кофа вода. Комбинирайте торене с поливане. Полезно е да добавите нитрофоска към почвата, като разредите 2 супени лъжици в 10 литра вода. През сезона е достатъчно да се храни средата на сезона сорт дайкон два пъти.
Удебелените насаждения на Daikon Dubinushka са нежелателни. Кореноплодите няма да имат достатъчно място за пълен вегетационен период и растението ще изчезне. За да се избегне неприятна ситуация, прореждането на репичките се извършва във фаза на 2 същински листа. Обикновено се отстраняват слаби, деформирани и повредени стъбла.
Препоръчва се сортът Dubinushka да се надигне, тъй като част от кореновата култура стърчи над земята. За да направите по-малко вероятно цилиндричните плодове да бъдат изтласкани от земята, трябва да разхлабите леглото, преди да засадите семената на дълбочина 30 или за предпочитане 50 сантиметра.
Предимства и недостатъци
Производителите на зеленчуци подчертават положителните характеристики на градинските култури:
- Сочната, снежнобяла каша на плода е приятна на вкус и полезна за човешкото здраве. Сладката ряпа се консумира от тези, които страдат от дисфункция на черния дроб и бъбреците.Използването на дайкон в различни ястия повишава апетита и стимулира лигавицата на храносмилателния тракт.
- Производителността на Daikon Dubinushka е висока. От 1 квадратен метър се събират от 5 до 7 килограма кореноплодни растения.
- Зеленчуковият сорт е устойчив на бактериална инфекция.
- Събраните кореноплодни растения запазват полезните си свойства за дълго време, ако се спазват правилата за прибиране на реколтата и се съхраняват в мазета за зимата.
- Японският сорт репичка Дубинушка узрява бързо и още в края на юли можете да се насладите на сочните плодове.
Сред недостатъците на дайкона има чувствителност към гъбична инфекция, когато не се спазват правилата за сеитбообращение и по време на периоди на влажно, студено лято.
Вредители и болести
Както всички представители на кръстоцветния сорт дайкон, Дубинушка е податлива на гъбички с черни крака. Описанието на симптомите на заболяването включва потъмняване на стъблото на растението, неговото изтъняване и огъване. Ако не се вземат мерки, растението ще умре. Предотвратяването на болестта е правилното сеитбообращение на зеленчуците, поставяне на растения на разстояние от 30 сантиметра. Преди засаждане семената на дайкон трябва да се нагреят в гореща вода, последвано от охлаждане в студена вода с марлени торбички. При отглеждане на дайкон чрез разсад се наблюдава тяхното развитие, унищожавайки болните и слабите растения своевременно.
При Phoma в началния етап стъблото отдолу също става черно, но след това листата се покриват със светлокафяви петна и черни точки. Кореноплодът не се развива, а изсъхва и растението умира.
Сред вредителите на японската репичка може да се разграничи зелевата муха, чиито ларви унищожават стъблата и корените на дайкона Дубинушка, ухапвайки ги. Гъсениците на зелевия червей презимуват в почвата. А през пролетта от какавидите излита малка пеперуда с кафяво-сиви крила.Армейският червей снася яйца от долната страна на листата на репичките. Тогава гъсениците, които излизат от тях, се хранят с пулпата на листа от репички, като в крайна сметка преминават към плодовете.
Можете да се отървете от вредителите, като третирате дайкон с разтвор на тютюнев прах, поръсете долната част на стъблото с дървесна пепел и червен пипер. Пръскането със запарка от лучени кори помага да се отървете от паразитите. В случай на масово увреждане на насажденията от японска репичка Dubinushka се използват инсектицидни препарати: Actofit и Lepidotsid.
Реколта и съхранение
Кореноплодите, които са узрели в продължение на 2 месеца, започват да се берат в сухо, слънчево време. Daikon лесно се издърпва от земята, ако почвата е рохкава. При гъсти почви е необходимо лехите да се разкопаят с вила. Извадените кореноплоди се оставят на земята да изсъхнат. Могат да се съхраняват само сушени плодове. За това са подходящи дървени кутии, в които са поставени репички. Поставете контейнера в помещение с температура на въздуха 3-4 градуса по Целзий и влажност 75-80 процента. Вентилацията трябва да бъде инсталирана в сутерена или избата. През зимата се следи състоянието на плодовете и се отстраняват повредените. При правилно съхранение на Daikon Dubinushka, реколтата дори от едно градинско легло ще бъде достатъчна, за да издържи семейството през цялата зима за приготвяне на богати на витамини салати.
