Daikon Pink Gloss принадлежи към семейството на кръстоцветните. По същество това е голяма японска ряпа с деликатен сладък вкус. Този кореноплоден зеленчук достига 10 сантиметра дължина. Неговата сочна ярко розова плът ще украси всяка маса.
Описание на сорта
Daikon е разработен от японски животновъди. На островите на изгряващото слънце този зеленчук се превърна в една от основните храни в диетата. Освен с вкусовите си качества, сортът е привлекателен и със съдържанието на витамини и минерали, които носят неоценими ползи за организма. В Русия Misato Pink Glitter се появи преди няколко години, но вече придоби популярност.
Daikon е сорт от среден сезон. Кореноплодните имат равномерна кръгла форма и отличен вкус. Зеленчуците могат да се съхраняват дълго време, без да губят представянето си. Тъй като сортът е студоустойчив, той може да остане в земята до първата слана.
Японската репичка понася добре студ до -5 градуса. Но такъв ефект може да повлияе негативно на вкуса и полезните качества на зеленчука, особено ако се съхранява в бъдеще.
Също така си струва да се отбележи, че твърде високата температура засяга още по-зле кореноплодните зеленчуци. При температури над 30 градуса японските репички увяхват. Защитните му свойства са намалени, а кореноплодните са подложени на засилено нападение от кръстоцветни бълхи.
Характерна особеност на дайкона е образуването на коренова култура още по време на периода на цъфтеж. Това е стабилен сорт. При оптимални условия дава равномерни, еднородни плодове.
Нарастващ
Препоръчва се сортът да се сее на няколко пъти, от средата на юни до края на юли. В легло с ширина 1 m или повече се правят 2 реда. Семената се засаждат на дълбочина 3–5 сантиметра, по 2–3 семена във всяка дупка. Разстоянието между дупките е 30 сантиметра. Daikon не обича засенчване или удебеляване.
Препоръчително е семената да се третират преди засаждане. По-добре е да оставите разсад с дефекти настрана. Добрите семена трябва да се поставят във влажна марля до излюпването, което става на втория ден.
Добри предшественици на японската ряпа са:
- салати;
- лук чесън;
- домати;
- пипер;
- тиква;
- зелено торене.
Почвата за японските репички се приготвя по същия начин, както за другите зеленчукови култури, но с дълбоко копаене на почвата. Кореноплодите се отглеждат по-равномерно на леки почви и торфени блата.Подходяща е и тежка глинеста почва, но първо трябва да се напълни с хумус или компост.
Ако отглеждате зеленчук в условия на дълъг ден, образуването на цветя ще бъде намалено и развитието на кореноплодни култури ще бъде намалено. Ето защо е оптимално сортът да се засажда през втората половина на лятото, когато продължителността на деня се съкращава до 13-15 часа. По това време се наблюдава най-доброто развитие на кореноплодите.
Образуването на най-големите плодове става при интензивно излагане на слънчева светлина. Условията на отглеждане, които са твърде тесни, могат да причинят прекомерен растеж на върховете и стъблата.
Характеристики на грижите
При достатъчно влага реколтата ще бъде добра. Когато се появят цветни стрели, трябва да се опитате да ги разбиете. След като една стрела бъде счупена, те ще се появяват със завидна редовност. Затова през този период се обръща специално внимание на сорта.
За нецъфтящи плодове, които получават достатъчно храна и влага, 70 дни са достатъчни за пълно узряване. Кореноплодите имат бяла кожа с отчетливи червени и зелени петна. Те са почти напълно потопени в земята. Малката част, която стърчи над земята, е боядисана в зелено. Всеки кореноплоден зеленчук има комбинация от розово и бяло, като някои зеленчуци задълбочават нюанса до червено от цвекло.
Леглата с дайкон трябва редовно да се плевят и разхлабват (2-3 пъти на сезон). В сух климат сортът изисква умерено поливане. Преовлажняването може да причини бактериоза на лигавицата. Ако почвата е добре подправена, японската ряпа не е необходимо да се подхранва.
Забележка! Daikon може да бъде засаден твърде късно, но това ще се отрази негативно на добива и съхранението на кореноплодите.
Предимства и недостатъци
Положителните характеристики на daikon Misato Pink Shine включват:
- красив цвят, зеленчукът ще украси всяка маса;
- непретенциозност в отглеждането, сортът не изисква интензивни грижи;
- сочност и деликатен вкус;
- добро запазване на сорта.
Сред недостатъците можем да отбележим различните размери на кореноплодите с недостатъчна грижа. Също така зеленчукът е неподходящ за многокомпонентни салати, тъй като просто ще се изгуби в тях. Оптимално е да нарежете корена на филийки и да украсите с билки.
Вредители и болести
По време на покълването на културата е важно да се гарантира, че тя не е повредена от бръмбар от кръстоцветни бълхи. За да направите това, можете да третирате разсада с пресята пепел и смес от тютюн (пропорции 1: 1). Реколтата може да бъде повредена и от есенника, който се размножава във влажна почва. Този вредител яде листа и корени. За да не се случи това, разсадът трябва да се полива с разреден калиев перманганат (чаша разтвор на кофа вода).
Можете също така да третирате вредители с лют червен пипер. За целта сложете 6-7 броя люти чушки в буркан, долейте гореща вода и оставете да престои поне 12 часа. След това запарката се разрежда в 10 литра вода и посевът се полива. След 2-3 дни се препоръчва процедурата да се повтори, това ще увеличи шансовете за пълно унищожаване на вредителите.
За да се предотврати нахлуването на охлюви, около лехите с растения се правят малки канали и се изсипва пепел. Ако кореновата култура е повредена от вредители, не се препоръчва да я съхранявате или ядете.
Реколта и съхранение
Японската репичка се бере в сухо време. На тежки почви ще трябва да го изкопаете с лопата, но на леки почви може да се издърпа от върховете без особени затруднения.
Daikon има една характерна черта.Ако кореновата култура е повредена по време на прибиране на реколтата, тя няма да се съхранява дълго. Следователно прибирането на реколтата трябва да се извършва изключително внимателно и първо да се използват повредени кореноплодни растения.
Въпреки че японските репички могат да останат в земята до първата слана, не е препоръчително да ги държите в почвата. Това ще се отрази негативно на вкуса на зеленчука. Оптималното време за събиране е 60-70 дни след появата на първите издънки.
След извличане и почва, кореноплодът трябва да се постави до хребетите. Така полепналата почва ще изсъхне и кореновата култура ще бъде лесна за почистване от почвата.
Японската ряпа може да се съхранява до три месеца, без да губи вкуса си. Ако кореноплодните зеленчуци ще се съхраняват в хладилник, първо трябва да се поставят в найлонови торбички. Преди това трябва да отрежете върховете.
Идеалната температура за съхранение на зеленчуци е 0 градуса. При ниски температури става стъклен, при високи температури става твърде мек.
Също така мястото за съхранение на японски репички може да бъде изба. В този случай кореноплодните зеленчуци трябва да бъдат в кутии, които са навлажнени с пясък. Зеленчуците се нареждат на редове, като всеки слой се поръсва с пясък. Пясъкът може да бъде заменен с навлажнен мъх.
