Сименталската порода бикове и крави има характерен месен екстериор - дълго правоъгълно тяло, мускулесто, плътно тяло. Въпреки това, тези животни, произхождащи от Швейцария, се отглеждат не само заради месото. В продължение на 15 години живот кравите постоянно произвеждат от 3,5 до 7 хиляди кг мляко за период на лактация. Биковете се отглеждат за месо и се държат в боксове, за да се угояват по-бързо и да се движат по-малко.
История на произхода
Сименталните крави са животни, отглеждани в Швейцария в района на река Симма (Бернските планини). Те принадлежат към месния и млечния тип. Характеристики: светлобежов (светлокафяв) цвят с бели петна, огромно дълго правоъгълно тяло, мускулесто тяло, къси крака, силно прикрепено виме.
Яжте Сименталски крави с рога и анкетирани. Това са рекордни животни сред говедата по отношение на добива на кланично месо и млечност. Породата Симентал е създадена чрез народна селекция. Предците на тези животни се считат за говеда от Скандинавия. През 5-ти век започва работа за подобряване на породата. В средата на 19 век сементалните крави и сименталните бикове стават най-популярните животни в Европа, тъй като отглеждането им е печелившо по отношение на млякото и месото.
Тази порода е обичана заради спокойния си характер, висока производителност и лекота на грижи. В Русия и Украйна кравата Симентал се появява едва в края на 19 век.
На базата на симентали са разработени нови породи в развъдни ферми (монбелиард, унгарска, българска, словашка пъстра, флеквие). Германските специалисти по животновъдство отглеждат по-продуктивни видове сименталски крави повече от 100 години. Тези животни са обичани от фермерите в Бавария, Баден-Вюртемберг и Хесен. Чистокръвни сементални юници от Германия достигат почти 2000 долара. Преди първото отелване кравите наддават около 600 кг тегло.
Описание и характеристики на породата Симентал
Външен вид и основни характеристики на сименталите:
- цвят - светлобежов, пъстър (кафяво-бял);
- дължина на тялото - 161-165 см;
- височина при холката - 134-141 см;
- тегло на кравата - 555-650 кг;
- тегло на бикове - 905-1200 кг;
- тегло на новородените телета - 35-45 кг;
- има породи с рога и пепелени;
- тялото е широко, правоъгълно, дълго;
- главата е голяма с широко чело;
- шията е къса;
- гръб изправен;
- кожата е плътна и здрава;
- краката са къси;
- мускулесто тяло;
- вимето е кръгло, повдигнато, зърната са цилиндрични;
- Гърдите са дълбоки и големи, долната част на гърба е широка;
- носът и клепачите имат розов оттенък (без петна).
При кравите Симентал цветът понякога е червеникав (червен) или червено-бял. Животните се отличават с големи мускулести тела, висока производителност и бързо наддаване на тегло. Една крава дава около 15-18 литра мляко на ден. Всяка година женската ражда 1-2 телета.
Младите симентални бикове са високо ценени. Изкупуват се за угояване за месо. През първите месеци от живота Сименталските телета растат бързо, наддавайки почти 1000-1300 грама тегло всеки ден. Тази характеристика на тялото им им позволява да пестят храна и бързо да получават месни продукти. На 18 месеца биковете вече тежат 600 кг. Кланичният добив на месо е почти 65 процента.
Основни плюсове и минуси
Правила за съдържанието
Сименталните крави могат да се адаптират към всеки климат. Основното е да поддържате добитъка чист, на суха постелка и да му осигурите висококачествен фураж. Сименталите не влизат в конфликт с други животни, но се нуждаят от собствено място в плевнята.
Кравите се отглеждат в помещение, където целогодишно се поддържа температура 15-20 градуса, осигурена е вентилация, има ясла за сено, хранилка и поилка.
През топлия сезон се препоръчва да пасете симентали на поляната. В сняг и замръзване е по-добре да държите животните на закрито, но не забравяйте да ги разхождате ежедневно в зона за разходка или близо до обора. Кравите се хранят 2-3 пъти на ден и се доят три пъти на ден.
Необходима грижа
Сименталните крави са много чисти животни. Те трябва да сменят постелките си ежедневно. Ако кравата спи на мръсна и мокра слама, тя може да развие мастит на вимето. Говедата трябва да се държат в чиста, суха, проветрива стая, но без течение. Препоръчително е да се организира зона за разходка в близост до обора, така че кравите да могат да се разхождат по всяко време на годината. Зоната за ходене може да бъде защитена от валежи с навес.
Животните трябва да бъдат осигурени с храна и вода. Кравите трябва да ядат и пият до насита. В допълнение, добивът на мляко зависи пряко от количеството вода. Преди всяко доене вимето на кравата Симентал трябва да се измие с топла вода и да се подсуши с чиста кърпа. Препоръчително е да намажете зърната с мазнина. Задните крака трябва постоянно да се почистват от изпражнения и мръсотия.Веднъж на шест месеца се препоръчва да се дават лекарства против чревни паразити и въшки.
Диета
Препоръчително е кравите да пасат на пасище през целия топъл период. На Препоръчително е говедата да се държат в боксове само през зимата. Една крава изяжда до 50 кг трева на ден и изпива почти 30 литра вода. За зимата животното трябва да подготви 0,5 тона сено. Кравите се извеждат на паша рано напролет, когато тревата достигне височина 15 см. Предпочитаната растителност е бобовата и житната.
Основната храна на тези преживни животни е прясна трева през лятото и сено през зимата. Като горна превръзка на Simmentals е позволено да се дават ситно нарязани зеленчуци, плодове, зърнени смеси и храна за животни. През зимата животните могат да се хранят със силаж и слама. През зимата се препоръчва да се дават фармацевтични витаминни и минерални препарати на Simmentals и сладка вода. Всеки ден сименталската крава трябва да изяжда 20-50 грама сол.
Развъждане
Полова зрялост при породата Симентал настъпва на 20 месеца. Вярно е, че женските се чифтосват малко по-късно. Обикновено сименталските крави се осеменяват (естествено или изкуствено) на 24-25 месеца, тоест на възраст от две години. Бременността продължава 9 месеца. Бременната крава се прехвърля на сухо и постепенно започва да се стартира. 2 месеца преди раждането на телетата женската спира да дои.
Раждането при сименталите е лесно, женската ражда сама. Раждат се здрави телета с тегло 35-45 килограма. За новородени можете да отрежете пъпната връв и да я обработите с йод, да почистите слузта от ноздрите.
След раждането плацентата излиза от матката. Препоръчително е да премахнете мястото от обора, така че кравата да не го изяде, в противен случай могат да възникнат проблеми с храносмилането.
Новородените могат да бъдат хранени с коластра в рамките на 30 минути след раждането.Малките телета ядат 5 пъти на ден. С течение на времето броят на храненията се намалява (довежда се до три пъти на ден). След всяко хранене се издоява коластра, за да може кравата да се издои по-бързо и да потече повече мляко във вимето.
На възраст от един месец телетата вече трябва да пият течност от кофа. Млякото може да се разрежда малко по малко с вода. През първите 4 месеца от живота си телетата се държат с майка си. Малките се хранят с майчино мляко, като постепенно свикват с трева. На тази възраст телетата растат бързо, като всеки ден наддават с почти 1 килограм тегло. Кравата се възстановява добре след раждането, през този период й се дава сочен фураж. Желателно е следващото отелване да е след 380 дни.
Болести и тяхното лечение
Породата говеда Симентал има добър имунитет. Вярно е, че при неправилно и некачествено хранене и грешки в грижите животните се разболяват. Болестите се появяват главно по вина на човека (ако кравите не се грижат добре и не са ваксинирани навреме).
Често срещани заболявания и лечение:
- тимпания (подуване на корема, натрупване на газове) - възниква при консумация на бобови растения и големи количества вода, лекува се с изплезване на езика, въвеждане на сонда в хранопровода, вливане на прясно мляко, разтвор на водка, тинктура от копър, лекарството " Тимпанол";
- мастит (заболяване на вимето) - възниква при нарушаване на правилата за отглеждане и доене на крави, наранявания на тъканта на вимето, лекува се чрез преминаване от сочен фураж към сено, ограничаване на поливането, често доене и изпразване на вимето от съдържанието, за да се улесни доенето , предписват се окситоцин, питуитрин, 1-2% разтвор на натриев бикарбонат, при възпаление се инжектират антибиотици;
- заболявания на копитата - възникват в резултат на държане на мокра и мръсна постелка, голямо тегло на едър рогат добитък, се лекуват чрез почистване на копитата с антисептик (водороден прекис, хлорхексидин), мехлеми за заздравяване на рани и антибиотици (стрептоциден мехлем, Levomekol, тетрациклин) и прилагане на памучно-марлени превръзки.
Препоръчително е младите телета да се ваксинират веднага след раждането. Консултирайте се с местния ветеринарен лекар за план за ваксиниране. Обикновено на възраст от 1 до 3 месеца телетата се ваксинират срещу вирусна пневмония, антракс, шап и бяс.
Какво да търсите при покупка
По-добре е сами да купувате сименталски крави, тоест да изследвате всеки индивид преди закупуване. Желана възраст: 2-3 години. Не се препоръчва закупуването на стари крави Симентал (над 6 години). При закупуване се препоръчва да погледнете външния вид и да се уверите в здравето на животното.
На какво обръщате внимание, когато купувате симентали:
- за цвят - шарен с бели петна по главата, корема, краката;
- носът и клепачите трябва да са розови (без тъмни или светли петна);
- не трябва да има изпускане близо до очите и ноздрите;
- устата трябва да има 32 зъба (кравите нямат горни резци);
- крака - успоредни един на друг, не твърде широки или твърде близо;
- вълна - гъста, чиста, без петна, лъскава;
- очи - чисти, склери - бели, зеници - непомътнени;
- виме - чашковидно, отпуснато, симетрично, без уплътнения, с видими вени;
- температура - 38,3 градуса;
- пулс - 57-67 удара в минута;
- дихателна честота - 20 вдишвания в минута.
Къде и на каква цена да купя симентали
Сименталските крави могат да бъдат закупени от местни развъдни ферми или в чужбина. Млади чистокръвни симентали - телета, юници и бикове - се докарват от Германия, Австрия и Швейцария.Цената на животното плюс транспортирането ще струва 2-3 хиляди долара.
Можете да закупите чистокръвна крава от местни животновъди за $800-1000. Можете да разберете кой продава Simmentals в определен район, като използвате Интернет.
