Медът се счита за много полезен пчелен продукт, който помага за укрепване на имунната система и значително подобрява човешкото здраве. Днес са известни много разновидности и разновидности на този продукт. Не всеки обаче знае какво е суров мед. Този продукт се подлага на минимална обработка и следователно запазва максималното количество полезни компоненти. Поради това е много полезно за здравето.
Какво означава суров мед?
Суровият, нерафиниран мед е продукт, който не е изложен на температури над +45 градуса. В допълнение, непастьоризираната маса съдържа много прашец.Това води до бързата му кристализация.
Този вид мед е много рядък. Най-често се продава от местни фермери. Продуктът може да се намери и в независими магазини за хранителни стоки. В супермаркетите на практика няма суров мед, тъй като е силно податлив на кристализация. Много хора отказват да купят този продукт, защото смятат, че съдържа много захар.
Полезни свойства
Суровият пчелен продукт е минимално обработен. Поради това носи големи ползи за тялото. С помощта на това вещество могат да се постигнат следните резултати:
- Подобряват храносмилателните функции. Тъй като масата не ферментира в стомаха, се препоръчва да се консумира по 1-2 супени лъжици. Това помага да се избегне стомашно разстройство.
- Справете се с гаденето. За да направите това, се препоръчва да комбинирате веществото с лимонов сок и джинджифил.
- Премахнете акнето. Суровият продукт е достъпен почистващ препарат за лице. Може да се използва за различни типове кожа. За да премахнете акнето, се препоръчва да загреете половин малка лъжица мед в ръцете си и внимателно да го нанесете върху лицето си. Оставете за 10 минути, изплакнете с топла вода и подсушете.
- Намалете риска от развитие на диабет. Също така непреработеният продукт облекчава хода на заболяването.
- Намалете нивата на холестерола в кръвта. Благодарение на това е възможно да се сведе до минимум вероятността от развитие на исхемия.
- Подобрете кръвообращението. Освен това непреработеният продукт подпомага нормалната мозъчна дейност и укрепва сърцето.
- Подобрете качеството на съня. Суровата маса помага за установяване на здрав сън. За повишаване нивата на мелатонин се препоръчва да добавите 1 супена лъжица мед към топло мляко.
- Осигурете пребиотична подкрепа. Непреработеният натурален продукт осигурява развитието на полезните бактерии в червата.
- Облекчаване на алергии. Съставът помага за намаляване на симптомите на сезонни алергии. За да направите това, се препоръчва да ядете 1-2 супени лъжици на ден.
- Овлажнявайте кожата си. Ако смесите медената маса със зехтин и лимонов сок, можете да я използвате като овлажняващ лосион.
- Отървете се от екзема. За да постигнете желаните резултати, трябва да смесите меда със същото количество канела. Съставът е подходящ за локално приложение.
- Намалете симптомите на възпаление. Веществото съдържа противовъзпалителни средства, които помагат да се отървете от респираторни патологии - по-специално астма.
- Елиминирайте рани. Локалното приложение на състава ви позволява да ускорите заздравяването на изгаряния, рани, ожулвания и обриви.
- Отървете се от инфекции на пикочните пътища. Този ефект се свързва с антибактериални свойства.
- Отървете се от болките в гърлото и кашлицата. Съставът е много полезен за деца с кашлица. За да направите това, се препоръчва да ядете 1 малка лъжица мед или да го добавите към чай с лимон.
Опасностите от суровия мед
Мократа маса може да съдържа спори на бактерията Clostridium botulinum. Тези вещества са особено опасни за деца под 1 година. Те могат да провокират интоксикация на тялото и дори да причинят животозастрашаваща парализа.
Ботулизмът след консумация на веществото обаче рядко се среща при възрастни хора. Това се дължи на достатъчно развитие на червата, за да спре растежа на ботулиновите спори. Въпреки това, ако получите някакви нежелани реакции след консумация на суров мед, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Това трябва да се направи, ако се появят диария, гадене и повръщане.
Избор на качествен продукт
За да закупите качествен продукт, трябва да вземете малко вещество в лъжица и да я пуснете върху равна повърхност. Ако масата тече в поток, това означава, че е изкуствена или съдържа повече от 20% вода. Висококачественият състав трябва да образува капка.
В същото време съставът на меда може да бъде точно определен само в лабораторни условия. Ето защо експертите съветват да купувате продукта изключително от доверени пчелари.
Суровият мед е уникален продукт, който осигурява големи ползи за здравето. Това се дължи на високото съдържание на ценни компоненти. За да получите желания ефект, е важно стриктно да спазвате правилата за употреба на веществото.
