Широкото отглеждане на такава древна култура като репички е оправдано от нейните положителни характеристики и ползи. Дълготрайните кореноплодни зеленчуци обогатяват човешкото тяло с витамини, стимулират храносмилателните процеси, подпомагат лечението на жлъчния мехур и черния дроб. От репички могат да се приготвят много ястия и не е трудно да се прибере този зеленчук на всякаква почва, под филм, спанбонд или на открито.
Видове и разновидности
Основен видове репички:
- японски - дайкон. Има най-мекия и деликатен вкус.
- китайски - лобо.Вкусът е мек, с горчивина.
- европейски. Има наситен, горчив вкус.
Популярни сортове репички:
- Зимно дълго черно. Продълговати черни корени с бяло, сочно, хрупкаво месо. Запазват полезните свойства за дълъг период от време.
- Кръгла черна. Среден сезон, с висок вкус и лечебни свойства. Бяла сочна каша с ярък, остър вкус.
- Зимно бяло. Пулпът има плътна структура, средно пикантен. Запазва представянето си за дълго време.
- Маргеланская. Зелени плодове с бяла плът със зеленикав оттенък, с леко остър вкус. Лесно разнообразие.
- Майская. Рано, месото не е склонно към потъмняване, нежно, полуостро.
- Деликатес. Ранно узряване, с удължен, овален корен с леко остра пулпа.
- Одеса. лято. Плодът е гладък, плоско кръгъл, бял със зелена глава. Полуостър вкус. Склонни към напукване.
- Ладушка. Ранно узряващ сорт, който дава конична червена коренова култура. Деликатната бяла плът близо до кората е оцветена в розово.
- Султан. Средно ранен. Дълъг, бял, коничен плод с бяла, нежна плът.
Подготовка на семена
От семенния материал се избират висококачествени екземпляри, които се препоръчват да се дезинфекцират в разтвор на манган. След половин час семената се измиват с вода и се поставят върху влажна кърпа. Сеитбата се извършва, когато семената набъбнат и започнат да се излюпват.
Кога могат да се засаждат репички?
Добивът на тази зеленчукова култура до голяма степен зависи от спазването на датите на сеитба. Важно е първо да решите защо сте решили да засадите репички - за пролетно-лятна употреба или за съхранение за дългосрочно съхранение.Задължително условие е късият светъл ден, който предпазва растенията от болтове и изхвърляне на цветни стъбла, в резултат на което плодовете стават неподходящи за храна.
Различните сортове трябва да се засяват по различно време. Лято: от 10 април до 25 април, зима: от 15 юни до 10 юли. Ранните сортове, които дават малки кореноплодни култури със сочна, леко остра каша, се засяват още през март. Тази репичка достига техническа зрялост за 45 дни. Летните сортове узряват за 60 дни, обикновено се засяват в края на април - началото на май. Устойчив на ниски температури. Зимните сортове в средата на сезона, отглеждани за дългосрочно съхранение, са готови на 100-ия ден. Навременното прибиране на реколтата е възможно, когато репичките се засаждат от края на юни до първите десет дни на юли.
Подготовка на почвата
Агротехнологиите за отглеждане на репички позволяват сеитба на всякакви почви. На песъчливи и глинести почви трябва да се очакват особено сочни кореноплодни зеленчуци с плътна каша. Култивирането в светли, песъчливи райони ще изисква повишено поливане.
Подготовката на почвата започва през есента: хребетите трябва да бъдат изкопани доста дълбоко, с добавяне на компост или хумус в размер на 6-8 кг на квадратен метър засаждане. През пролетта като тор се използва смес от карбамид и калиев хлорид, взети при 20 g и 30 g суперфосфат на квадратен метър.
Кацане
В открита земя репичките се отглеждат със семена, разпределени в редове с дълбочина 1–2 см, на разстояние 4–5 см. Този метод включва изтъняване. Набъбналите или излюпените семена могат да се засаждат на интервали от 15 см. При засяване на ранни репички разстоянието между браздите се поддържа 15–20 см. Къснозрелите сортове могат да се отглеждат на бразди с разстояние 25–30 см.
Правила за грижа за репички
Изтъняване
Разреждането е задължителна процедура, тъй като сгъстяването на културите увеличава риска от цветни дръжки, деформация и втвърдяване на плодовете. Първо, изтъняването се извършва след образуването на чифт истински листа. Растенията могат да се отстранят напълно или да се прищипят, оставяйки разстояние от 8–10 см. След това репичките се разреждат във фазата на образуване на 4–5 листа на разстояние 12–15 см, за зимните сортове - 20 см.
Поливане
Редовното поливане освобождава плодовете от увисване, прекомерна горчивина и кухини. Един квадратен метър репички изисква 10-15 литра вода. Нуждата от влага нараства с оформянето и напълването на плодовете. Ако се преполиват, кореноплодните стават воднисти. При отглеждане на репички влажността на почвата трябва да се поддържа в рамките на 75–80%.
Топ дресинг
По време на вегетационния период репичките изискват хранене два пъти на ден с интервал от 2-3 седмици. Първият път - с образуването на 2-4 листа.
Тази зеленчукова култура реагира добре на органични торове под формата на разтвор на ферментирала трева: литър на 4-5 литра вода или лопен: литър суспензия на кофа вода. При липса на органична материя се използват готови торове, предназначени за зеленчуци: 20 g на кофа вода. За 3 квадратни метра засаждане се използват 10 литра разтвор.
Защита от болести и неприятели
Репичките са най-податливи на атака от насекоми вредители, най-опасните от които са:
- Зелева муха. Храни се с подземните органи на растенията, което в случай на тежко увреждане води до смъртта на растението. Признак на увреждане: синкаво-лилав цвят на листата.
- Кръстоцветни бълхи бръмбари. Външният им вид се обозначава с листа без костилки. Младите издънки могат да бъдат напълно унищожени.
Често срещани заболявания на репичките: клубен корен, фомоз, черен крак, черна плесен, пухкава мана и съдова бактериоза. Причината за такива заболявания се счита за преовлажняване.
Превенция и борба с вредители и болести:
- Прилагане на агротехнически практики. Поддържане на сеитбообръщение за подобряване на здравето на почвата. Засаждането на репички на същото място е възможно след 3-4 години.
- Неутрализиране на кисели почви.
- Дълбока есенна оран на обекта. Редовно разхлабване на редовете.
- Спазване на датите на сеитба, като се вземе предвид периодът на зреене. Торове и други мерки, насочени към ускоряване на развитието на растенията.
- Навременно плевене на плевелите.
- Ръчно събиране на яйца, ларви и млади насекоми вредители.
- Навременно почистване и изкопаване на обекта, унищожаване на растителни остатъци.
Беритба и съхранение
Ранните репички се прибират, докато кореноплодите растат. Зимните репички трябва да се берат преди началото на сланата. Преди съхранение листата се отрязват, оставя се стъбло с височина 1 см. Корените не се пипат. Почвата от кореноплодите се отърсва старателно.
След изсушаване репичките се спускат в сухи сутерени и изби, поддържащи температура на въздуха 0–1 ⁰С и влажност не повече от 90%.
Съхраняването на кореноплодни зеленчуци е показано в незавързани найлонови торби или кутии с два или три слоя.
