ТОП 5 прости рецепти за приготвяне на сладко от малини в бавна готварска печка

Сладкото е един от най-известните и любими деликатеси. Ястие се приготвя от различни плодове по различни рецепти. Сварете продукта в голям съд, така че да е удобно да се разбърква и наблюдава. Въпреки това, много домакини все повече използват модерни технологии за приготвяне на деликатеси. Например, напълно възможно е да приготвите сладко от малини в бавна готварска печка. И ще се окаже не по-лошо, отколкото в обикновена тенджера.

Характеристики на приготвяне на сладко от малини в бавна готварска печка за зимата

Използването на модерно устройство ще ви позволи да направите сладко без никакви проблеми. Продуктът няма да се нуждае от постоянно наблюдение, което значително ще спести време. Има обаче някои характеристики на този процес:

1. Необходимо е внимателно да се спазват пропорциите и количествата на продуктите, за да не се получи неочакван резултат.
2. Зърната трябва да бъдат почистени от насекоми и замърсители. За да направите това, те се поставят в солен разтвор (10 g на половин литър вода) за кратко време. Не можете да ги миете под течаща вода, те просто ще се разпаднат.
3. По същата причина е по-добре да приготвите сладко от прясно набрани плодове, тогава то ще има не само приятен вкус, но и привлекателен външен вид.

Като следвате прости условия, можете да приготвите вкусно и здравословно ястие. И има много рецепти, използващи мултикукър-тенджера под налягане.

Специфика на избора на съставките

Когато правите сладко от малини, трябва да изберете големи и зрели плодове. По-добре е да вземете тези, които сте събрали сутринта, и да приготвите деликатес от тях следобед, тогава той ще запази повече полезни вещества, а миризмата и вкусът ще бъдат по-интензивни.

Не се препоръчва да се вземат замразени плодове, след размразяване те се превръщат в каша. По-добре е да използвате такъв продукт за приготвяне на сладко или мармалад.

Допълнителните съставки трябва да бъдат взети с високо качество, за да получите наистина вкусен продукт.

Правила за подготовка на контейнери

Докато деликатесът се готви, подгответе съда. Бурканите и капачките се измиват добре с препарат, изплакват се обилно и се стерилизират във фурна или на котлон. Готовият съд се оставя настрана до края на готвенето.

Купата на мултикукъра трябва да се измие добре.

Най-добрите рецепти

Има много рецепти за сладко от малини. Те се различават по количество и разнообразие от съставки. Възможно е добавянето на други горски плодове и плодове към продукта, което води до разнообразие от вкусове.

Лесен начин

Тази рецепта не изисква специални разходи за храна или дълга подготовка. Има само няколко съставки, а деликатесът може да се готви във всяка единица, ако има функции „Готвене“ и „Задушаване“.

Ще имаш нужда:

• 1,8 кг малини;
• 1,8 кг гранулирана захар;
• 200 мл чиста вода.

Приготвяне:

1. Малините се почистват от дръжки, насекоми и примеси.
2. По-добре е да измерите количеството на съставките с помощта на кухненска везна.
3. Изсипете плодовете в купата на мултикукъра и добавете вода.
4. Гответе в режим "Яхния" за половин час.
5. В края на определеното време изсипете захарта в съда, оставете да се „задуши“ за още 3 минути, не е необходимо да разбърквате.
6. След като изключите програмата, задайте режим „Готвене“ и оставете продукта за още 15 минути.

Захарта ще се разтвори напълно и сладкото ще бъде готово. След това се разпределя в буркани и се затварят с капаци.

Конфитюр-желе в мултикукър Redmond

Приготвянето на сладко-желе е доста просто. Плодовете съдържат много естествено вещество - пектин, така че желатинът дори не е необходим в тази рецепта. А в мултикукъра Redmond готвенето не отнема много време.

Какво ти е необходимо:

• 250 ml вода;
• 1 кг малини;
• 180 g захар;
• половин малка лъжица лимонена киселина.

Как се готви:

1. На първия етап плодовете се приготвят - обелени и изплакнати.
2. Натрошете малините в купата на мултикукъра с помощта на чукало (можете да ги смелите в блендер).
3. Налейте вода и задайте режим „Готвене“.Щом заври отстранете пяната и оставете за още 10 минути.
4. Оставете деликатеса да се охлади, след това претрийте получените плодове през сито, добавете захар и поставете на „Готвене“ за 40 минути.
5. Добавете лимонена киселина към готовото желе и разбъркайте добре.

Сладкото се поставя в съд, затваря се и след като изстине се съхранява на хладно.

Плътен деликатес с мента в блок Поларис

Ако добавите листа от мента към сладкото, то ще придобие уникален вкус и аромат. За да приготвите лакомства с малини в мултикукър Polaris, ще ви трябва:

• 1 кг малини;
• 0,5 кг захар;
• малко стръкче мента.

Процес:

1. Обелените и измити плодове се изпращат в бавната готварска печка.
2. Добавете захар.
3. За да бъде сладкото гъсто, трябва да започнете да го приготвяте почти веднага, преди плодовете да дадат сок.
4. Гответе ястието в режим „Задушаване“ за 40 минути.
5. 5 минути преди готовност добавете стрък мента към продукта.

Готовото ястие се слага в буркани и се затварят добре.

Вариант с портокали на Panasonic

Използването на портокали ви позволява да придадете на ястието уникален вкус. Това сладко съдържа много повече витамини и хранителни вещества от обикновеното сладко от малини. Ще са необходими следните продукти:

• 1,5 кг малини;
• 1,5 кг захар;
• 1 кг портокали.

Подготовката включва няколко точки:

1. Малините се почистват по стандартния начин.
2. Кората и белият филм се отстраняват от портокалите, трябва да остане само пулпата.
3. Поставете горски плодове и плодове в купа за мултикукър и добавете захар.
4. Гответе в режим „Задушаване“ за един час, разбъркайте 30 минути след началото на процеса.

Готовото сладко също се поставя в стерилизирани съдове и се съхранява на студено.

С цариградско грозде

Цариградско грозде ще добави вкус и ползи към конфитюра от малини.Можете да приготвите такова ястие от всякакви плодове, цветът няма значение.

Продукти:

• вода - 1 чаша;
• цариградско грозде - 1 кг;
• малини - 1 кг;
• захар – 1 кг.

Процес на готвене:

1. Плодовете се измиват добре, стъблата и опашките се отстраняват от цариградско грозде.
2. Налейте вода в купата на мултикукъра и добавете захарта. Сладкият сироп се приготвя в режим "Супа".
3. След 10 минути добавете плодовете и гответе 15 минути.
4. След изтичане на времето сместа леко се охлажда и се раздробява с помощта на блендер или кухненски робот.
5. Изсипва се обратно в слоукукъра и се готви на същата програма 15 минути, като се разбърква леко.

Приготвеното сладко може да се консумира веднага или да се постави в готови съдове и да се остави за зимата.

Как да го съхранявате правилно и колко дълго

По-добре е сладкото от малини да се съхранява на хладно място. Моля, не забравяйте, че пластмасовите капаци съкращават срока на годност. Ако планирате да използвате сладко през зимата, по-добре е да използвате метални капаци за навиване или усукване. Можете да оставите готовото ястие в хладилника или мазето.