Опитна домакиня ще приготви сладко във всеки контейнер. В днешно време обаче все повече технически устройства навлизат в живота на хората, с които процесът на готвене става много по-лесен и отнема по-малко време. Един такъв артикул е мултикукър. Малък модул помага за създаването на разнообразие от вкусни храни. Въпреки това, домакинята често има въпрос кой режим да избере, когато приготвя сладко в бавна готварска печка.
- Възможно ли е да се направи сладко в бавна готварска печка?
- Каква програма трябва да използвате за готвене?
- Как да си направим сладко в бавна готварска печка?
- Лакомство с ягоди
- От касис
- Череша с костилки
- От ябълки
- От малини
- От портокали
- От цариградско грозде
- От круши
- От тиква
- От сливи
- От кайсия
- От грозде
- От къпини
- От замразени горски плодове
- Къде да съхранявате сладко, направено в бавна готварска печка?
Възможно ли е да се направи сладко в бавна готварска печка?
Приемливо ли е да готвите любимия деликатес на всички в бавна готварска печка? Разбира се, можете да готвите десерт с помощта на такава единица. Този метод на готвене обаче има някои характеристики, които трябва да се вземат предвид:
- Не можете да готвите голям обем наведнъж в бавна готварска печка. Купите на уреда не са предназначени за количеството, което може да се готви в леген или голяма тенджера. Ако обаче планирате да направите 2-3 буркана, тогава е напълно възможно да използвате бавна готварска печка.
- Струва си да запомните, че консистенцията на деликатеса може да бъде всякаква: когато капакът е затворен, конфитюрът ще бъде течен, когато е отворен, ще бъде по-дебел.
- Трябва внимателно да изсипвате неразтворената захар, защото може да повредите покритието на купата на уреда. За същата цел е препоръчително да използвате дървени шпатули за бъркане и силиконови или пластмасови черпаци за наливане на десерта в бурканчета.
- Купата не трябва да се пълни изцяло, а максимум 1/3. В противен случай сладкото просто ще изври и ще се излее от мултикукъра.
Приготвянето на десерта изисква внимание и прецизност, независимо как е приготвен.
Каква програма трябва да използвате за готвене?
Режимът „Jam“ не се среща често в мултикукъри, той е наличен само в някои модели. Повечето устройства обаче имат режим „Задушаване“, на който се основават много рецепти. Температурата достига максимум 100-110 градуса. Това ви позволява спокойно да приготвяте десерта и да не се притеснявате, че ще изтече.
Можете да доведете сместа от горски плодове до кипене, като използвате режим „Пара“.В този случай е по-добре да наблюдавате процеса, който продължава 5 минути.
Подходяща функция е режимът “Mulpovar” или “Mulchef”. Тя ви позволява самостоятелно да зададете необходимата температура и време за готвене на деликатеса.
Как да си направим сладко в бавна готварска печка?
Можете да приготвите деликатес с помощта на мултикукър от всякакви плодове. Основното нещо е да спазвате пропорциите и да се придържате към рецептата.
Лакомство с ягоди
Приготвянето на ягодов десерт в бавна готварска печка е доста просто. Необходими прости компоненти:
- ягоди - 1,5 кг;
- захар - 1,5 кг.
Рецепта:
- Измийте добре плодовете, отстранете дръжките и ги поставете в чаша.
- Добавете гранулирана захар, разбъркайте внимателно и не докосвайте няколко часа, докато се появи сок.
- Използвайте режим "Гасене", продължителност - 2-2,5 часа.
- След половин час се разбърква.
- В края на готвенето използвайте програма "На пара" за 5 минути, за да заври сместа.
От касис
За да приготвите десерт от касис в бавна готварска печка, трябва да подготвите:
- плодове от касис - 1 кг;
- гранулирана захар - 1 кг.
Какво да правя:
- Измийте плодовете, отстранете дръжките, смесете с гранулирана захар. Оставете сместа за една нощ.
- На следващия ден поставете плодовете в устройството.
- Програма “Гасене” за 1 час.
- Готовото ястие се поставя в контейнери.
Череша с костилки
Сладкото от череши е любимо лакомство на много хора. За тази рецепта дори не е нужно да премахвате семките.
съставки:
- череша - 1 кг;
- захар – 1 кг.
Как се готви:
- Пригответе плодовете, комбинирайте със сладък пясък, разбъркайте.
- Използвайте режим „Гасене“ за час и половина.
От ябълки
Има няколко начина за приготвяне на ябълков десерт. Класическата рецепта включва използването на следните продукти:
- ябълки - 1,5 кг;
- захар - 0,5 кг.
Какво да правя:
- Плодовете се измиват, нарязват се на ситно и се отстраняват семките.
- Наредете ябълки и захар.
- Използвайте програмата „Гасене“ за час и половина.
От малини
Сладкото от малини е здравословно лакомство, което може лесно да се приготви в бавна готварска печка.
Компоненти:
- малини - 1,5 кг;
- захар – 1 кг.
Как се готви:
- Сортирайте плодовете, отстранете остатъците, смесете с гранулирана захар в устройството.
- Гответе на "Яхния", време - 1 час.
- След като сладкото заври, махнете вентила и варете до края на програмата.
От портокали
Портокаловото сладко е оригинален десерт, който можете да приготвите, ако ви е омръзнало от обикновените деликатеси.
Ще имаш нужда:
- портокали – 5 бр.;
- лимон – 0,5 бр.;
- захар - 1 кг;
- вода - 0,5 супени лъжици.
Рецепта:
- Измийте портокалите, отстранете кората и преградите, оставяйки само пулпата.
- Поставете плодовете в тенджера за бавно готвене, поръсете с лимонов сок, смесете със сладък пясък, налейте 100 ml вода. Не пипайте един час, за да се появи сокът.
- Изберете режим „Пара“ и задайте времето на половин час. Оставете да заври, разбъркайте, затворете мултикукъра и гответе 5-7 минути.
- Изключете уреда и оставете сладкото да се охлади. След това го включете отново и гответе 5 минути, след като се появят мехурчета. Повторете 3 пъти.
От цариградско грозде
За да създадете сладко от цариградско грозде, вземете следните продукти:
- плодове – 0,7-0,8 кг;
- захар - 3 чаши.
Как се готви:
- Пригответе плодовете, смесете със захарта в устройството.
- Изберете програма „Гасене“, продължителност – час и половина. Разбърквайте малко от време на време.
- След като захарта се разтвори, притиснете плодовете с шпатула.
От круши
Деликатесът от круши се приготвя толкова лесно, колкото и ябълковият. Струва си да изберете цели и силни плодове, за да получите качествен продукт.
Ще имаш нужда:
- круши - 1 кг;
- захар – 1 кг.
Какво да правя:
- Измийте плодовете, нарежете ги на филийки и отстранете семките.
- Комбинирайте със сладостта в устройството, изберете програмата „Задушаване“ за един час.
- След като изтече времето, оставете в режим „Затопляне“ за половин час.
- Сварете на “Варка” или “На пара” и гответе 10 минути.
От тиква
Сладкото от тиква е невероятно здравословно и вкусно лакомство.
Компоненти:
- тиква - 1 кг;
- захар - 0,6 кг.
Рецепта:
- Отстранете семките и отрежете кожата на тиквата. Нарежете плодовете на малки парчета.
- Комбинирайте със захарта в устройството, изчакайте да се появи сокът.
- Използвайте режим "Печене" за ¾ часа.
Готовото лакомство се изпраща за съхранение в чисти буркани.
От сливи
Не е трудно да се направи деликатес от сливи в бавна готварска печка и се оказва не по-малко вкусно, отколкото при обичайния метод на готвене.
Предприеме:
- сливи – 1,5 кг;
- захар - 1,5 кг;
- ванилова захар - 1 пак.
Рецепта:
- Измийте плодовете и отстранете семките.
- Поставете в чаша и разбъркайте със захарта и ванилията.
- Използвайте режим "Печене", продължителност - 60-70 минути.
- След като заври се разбърква от време на време.
- В края на времето разпределете сладкото в подготвени контейнери.
От кайсия
Сладкото от кайсии е много вкусно. Малко количество се приготвя лесно в уреда за бавно готвене.
Компоненти:
- кайсиеви плодове - 1 кг;
- захар - 0,5 кг;
- лимон - половин бр.
Как се готви:
- Измийте плодовете, отстранете семките и ги поставете в уреда.
- Изстискайте сока от лимона и добавете сладост.
- Гответе на програма „Задушаване“ за един час, разбъркайте.
- В края на готвенето насипете сладкото в чисти буркани.
От грозде
Конфитюрът от грозде е оригинален и вкусен деликатес. Дори може лесно да се приготви в бавна готварска печка.
Съединение:
- грозде - 1 кг;
- захар – 0,7-0,8 кг.
Рецепта:
- Измийте плодовете и отстранете клоните.Поставете в разтвор от вряща вода и сода (½ чаена лъжичка сода на 1 литър вода) за 1 минута, за да премахнете всички насекоми.
- Измийте гроздето, сложете го в уреда, добавете захар.
- Използвайте режим „Задушаване“ за 1,5 часа, като разбърквате от време на време.
- Навийте в подготвени буркани.
От къпини
Сладкото от къпини е оригинално и здравословно. Дори начинаеща домакиня може да го направи в бавна готварска печка.
Компоненти:
- горски плодове - 1 кг;
- захар – 1 кг.
Приготвяне:
- Изплакнете внимателно плодовете, като избягвате повреда.
- В чаша смесете готовите къпини със захарта.
- Използвайте програма "Гасене" за 1 час. Разбъркайте след като заври.
- В края на програмата опаковайте лакомството в контейнери и затворете с капаци.
От замразени горски плодове
В бавна готварска печка можете да направите сладко дори от замразени плодове. И ще се окаже много вкусно.
Съединение:
- всякакви замразени плодове - 500 г;
- захар - 300-400 гр.
Рецепта:
- Изплакнете плодовете с хладка вода, за да отстраните излишния лед.
- Прехвърлете в чаша с добавена захар.
- Гответе на "Stew" за един час, като разбърквате от време на време.
- Разсипете ястието в буркани и затворете.
Къде да съхранявате сладко, направено в бавна готварска печка?
Конфитюрът, приготвен в бавна готварска печка, се съхранява така, сякаш е приготвен по обичайния начин.
По-добре е да оставите бурканите в мазето или в хладилника. Така ще запазите сладкото дълго време в добро състояние и ще избегнете плесенясване и вкисване.