Копър Salut, който принадлежи към едногодишните билки, е отгледан през 90-те години на миналия век от руски животновъди. Благодарение на приятната си миризма, листата и семената на растението чадър са били използвани като подправка още в Древен Египет и Рим. Отвари от ароматни билки премахваха диария, лекуваха неврози, екзема, очни и женски болести. Вода от копър все още се дава на бебетата да пият, когато имат подут корем.
Salute е един от най-добрите представители на семейството, пригоден за отглеждане в полета, малки площи и на закрито.
Описание на сорта
По време на вегетационния период на копър Salut се образува мощен храст с дебели, перести, тъмнозелени листа, покрити с пуриново покритие. Подредени са вертикално, в един изход има до 30 броя. Дължината на дръжката нараства до 16 см, височината на стъблото, което има надлъжни ивици, достига 1 метър.
От един храст се изрязват около 200 г сочна зеленина с приятна миризма. В края на вегетационния период се образува розетка, където узряват семената, които се характеризират с:
- кръгла форма;
- светлокафяв цвят;
- лека дебелина.
Листата на къснозреещия салют се отрязват за зеленина, 45 дни след това издънките ще излязат от земята. При неблагоприятно време копърът узрява по-късно. От квадратен метър парцел на няколко стъпки се събират до 4,8 кг ароматна трева.
Нарастващ
Фойерверките дават прилична реколта както в оранжерии, така и в летни вили. Сортът вирее на леки и плодородни почви и не понася кисела почва. Те отглеждат зелени култури там, където има много слънце, те няма да растат на сянка.
Дати на сеитба
Лесно е да се събере материал за засаждане от самоопрашващия се копър Salut. От един храст получавате до 8 г сплескани зърна с подчертана миризма, които покълват само през първата година. За къснозреещия сорт се използват 2 срока на сеитба - май или последните дни на август, цял септември. Кълнове от копъркогато температурата на въздуха се повиши над 8 градуса. Зелените се режат през юни, чадърите - в края на лятото.
Подготовка на почвата
За да може една пикантна култура да ви зарадва с реколта, имате нужда от плодородна земя. Растението реагира добре на органични вещества. Не трябва да добавяте вар или пепел към почвата, избрана за засаждане на Salyut, в противен случай листата ще станат червени.
Преди сеитба почвата се подхранва.
- лопен (литър на кофа вода);
- течен тор Biud;
- смес от хумус с лекарството Rastvorin и нитрофоска;
- универсално лекарство Kemira.
Достатъчно е да изберете едно от тези органични вещества, а не да ги използвате всички едновременно. Лехата с копър се изкопава там, където слънчевите лъчи падат през целия ден, ароматната билка не се вкоренява на сянка.
Подготовка на семена
Поздрав, като другите сортове копър, не покълва добре, тъй като сплесканите зърна съдържат етерични масла. Проблемът може да бъде решен не по един начин, а по няколко:
- Семената се измиват с топла вода и се оставят за едно денонощие да набъбнат.
- Накисват се 4 часа, след което се потапят в съд с разтвор на калиев перманганат.
- Накиснете в запарка от пепел за 2 дни.
- След затопляне и дезинфекция те се третират със стимулатор на растежа.
Дезинфекцията на семената във вода при температура 50 градуса спомага за подобряване на покълването на тревата. След процедурата, чиято продължителност не трябва да надвишава 15 минути, зърната се прехвърлят в разтвор, приготвен от таблетка Имуноцитофит.
Сеитба
Копърът от сорта Salut се засажда в земята непрекъснато, като дълбочината на засаждане не трябва да надвишава 2 mm. За един линеен метър парцел се използват около 30 семена, които се поставят в широка бразда, като разстоянието между всяка бразда е до 12 см. Отгоре се насипва пръст.
Характеристики на грижите
Въпреки че пикантната култура е непретенциозно растение, това не означава, че не се изисква работа след сеитбата. За да съберете отлична реколта от зеленина, трябва да се борите с плевелите, да разхлабите почвата и да поливате.
Плевене
Плътната почва има лош въздушен поток, влагата застоява, а копърът не получава достатъчно хранителни вещества и се развива бавно.За да може зеленината да расте добре, почвата трябва да се разхлаби след всеки дъжд или напояване.
Плевелите задушават култивираните растения, те трябва да бъдат изтръгнати с корена няколко пъти на сезон.
Поливане
Когато почвата изсъхне, което се случва при силна топлина, листата на копъра започват да изсъхват и храстите спират да растат. Необходимо е да се гарантира, че в почвата има достатъчно влага, но растението не може да се полива твърде много, в противен случай вкусът и миризмата на копър ще се влошат.
Топ дресинг
Почвата се наторява само преди сеитба, това не трябва да се прави по време на вегетационния период на Салют. Не се препоръчва пръскането на фунгициди върху листата, тъй като те се използват за готвене през цялото лято. Ако копърът расте бавно, той се подхранва с урея и нитрофоска.
Предимства недостатъци
Сортът Salut се харесва на летните жители и градинарите, защото дава добра реколта, листата растат бързо след рязане, а чадърите се образуват едва към края на лятото. Предимствата на сорта включват:
- отличен вкус и аромат;
- устойчивост на болести;
- възможност за дългосрочно използване на зеленина.
Билката обикновено понася леки студове и внезапни промени във времето. Благодарение на тези характеристики сортът бързо стана популярен сред градинарите.
Вредители и болести
При гъсти насаждения и висока влажност в затворена земя, корените на копъра изгниват и листата изсъхват. Тревата е засегната от черен крак, гъбични спори и бактерии.
При отглеждане на култури в градината нападат слепите и италианските буболечки. Насекомите и ларвите обичат копъра и изсмукват сока от него. Сортът Salut страда от телени червеи, ядещи семена от кориандър и листни въшки.
Зелените не се третират с фунгициди. Насекомите се събират ръчно и се използват народни средства.Сеитбообращението помага да се избегнат вредителите.
Събиране и съхранение на копър
Пикантната трева за зеленчуци се нарязва през юни, когато стъблото расте до 12 см височина. И листата, и семената се слагат в салати, супи, рибни и месни ястия.
За дългосрочно съхранение зелените се сушат, осоляват и консервират. При ферментиране на зеле и приготвяне на марината за домати, краставици и чушки се използват съцветията заедно с дръжките.
