Ябълките се използват за приготвяне на различни заготовки за зимата, включително напитки. Една от рецептите за печене е компот от неузрели ябълки. Напитката не е трудна за приготвяне, позволява ви бързо да утолите жаждата си и е подходяща както за ежедневно пиене, така и за празнична трапеза. Предимството на валцуването е минималните разходи за приготвяне и обработка на плодовете, а вкусът на напитката превъзхожда всяко плодово асорти.
Възможно ли е да се направи компот от незрели ябълки?
Неузрелите плодове могат да се използват за приготвяне на различни ястия.
Важно е да се отбележи, че от неузрелите плодове се получават вкусни напитки, включително компоти.
Препоръчително е да се комбинират неузрели продукти с други плодове и плодове. Това ще подобри вкуса на ястието и ще го осигури с хранителни вещества, тъй като сокът от неузрели плодове е кисел.
Също така, за да направите напитка през зимата, неузрелите ябълки се сушат.
Въпреки че има много рецепти за приготвяне на компот с добавяне на незрели ябълки, те се препоръчват да се използват в най-крайните случаи. Такива плодове все още нямат правилния баланс на компонентите, за да получат необходимия вкус. Дори ароматът на напитките, приготвени от неузрели плодове, е замъглен или липсва напълно.
съставки
За да направите препарат от неузрели ябълки, ще ви е необходим следният списък от продукти:
- ябълки - важно е плодовете да не са червиви;
- захар – 300 гр.;
- подправки на вкус - карамфил, мента, канела, ванилия.
Вместо захар можете да използвате фруктоза или меласа.
Приготвяне на храна
За да ускорите процеса на консервиране, трябва да подготвите продуктите:
- За компот се избират плодове от същия сорт или с еднаква степен на зрялост.
- Продуктът трябва да е цял и без повреди.
- Плодовете се измиват добре и се оставят да се отцедят от водата.
- Плодовете се обелват и се премахва сърцевината, ако е необходимо по рецепта.
Как се приготвят буркани
Използваните преди това буркани с етикети се препоръчва да се накиснат във вода за един час. След това контейнерът се измива със сапун или газирана вода и се изплаква 2 пъти с чиста вода.
Бурканите трябва да се измият 2 часа преди консервиране. Преди да напълните с храна, препоръчително е да изплакнете контейнера с вряла вода или да стерилизирате над тигана за 2-3 минути с помощта на фурната (25 минути).
Металните капаци и ластиците също се измиват и след това се варят на слаб огън за 15 минути. Преди употреба капаците могат да се съхраняват не повече от 2 часа.
Как да си направим компот от неузрели ябълки за зимата
Приготвянето на вкусна напитка от неузрели продукти отнема малко време, тъй като плодовете трябва да се поставят цели в стъклени съдове. Има голям брой възможности за приготвяне на напитка от неузрели плодове. Приготвя се от цели плодове или резени. По-добре е да не нарязвате плодовете много ситно, ще се получи каша.
Как да си направим компот от ябълки:
- Плодовете се измиват добре и се поставят в 3-литрова бутилка.
- Вряла вода се изсипва в буркан с ябълки и се оставя настрана за 20 минути, за да се затоплят плодовете.
- Течността се налива в тенджерата и се добавя захарта. След като сиропът заври, той се изпраща в буркан с плодове.
- Бурканът се навива и покрива с одеяло, докато изстине напълно.
Допълнително съхранение на детайлите
Ябълковият компот трябва да се съхранява на хладно и тъмно място в продължение на 2 години. Компотът, затворен в стерилизирани съдове, може да престои дълго време на стайна температура.
Ако напитката не е навита, тогава срокът на годност в хладилника е 2-3 дни.
