4 най-добри рецепти за приготвяне на аджика с орехи за зимата

Аджика се счита за обичайно предястие, сервирано с много зеленчукови и месни ястия. Най-често домакините приготвят аджика с орехи за зимата. Преди да готвите, трябва да се запознаете с това как да го направите правилно.

Вкусови характеристики на зимната подготовка

Основната характеристика на подправката е нейният вкус. Тази подправка се приготвя от много съставки, поради което има много богат и разнообразен вкус. Въпреки това, основният компонент се счита за люта чушка. Благодарение на тази съставка приготвеното ястие се оказва пикантно и горещо.

Правила за сервиране

Преди да започнете да готвите, трябва да разберете как да го сервирате на масата. Препоръчително е да поставите препарата на масата заедно с рибни или месни ястия. Добре се съчетава и със зеленчукови гарнитури или паста. Не си струва да ядете този препарат отделно, тъй като е твърде пикантен.

Какво е необходимо за приготвяне на ястието

Ще ви трябват следните продукти:

1. Ядки. Добавя се за подобряване на вкуса му.
2. Лют пипер на зърна. Основният компонент, който прави подправката пикантна.
3. Чесън. За да направите консервите по-ароматни, добавете към тях няколко глави чесън.
4. кориандър. Тази подправка, подобно на чесъна, е необходима за добавяне на вкус.

Тайни и технология за приготвяне на аджика с ядки

Най-добрите рецепти за приготвяне на препарата ще ви помогнат да подготвите правилно ястието.

Класическа рецепта за аджика с орехи

Заготовката се приготвя с ядки и домати. За приготвянето му доматите и чушките се смилат в месомелачка. След това към сместа се добавят нарязани ядки с чесън и подправки. Всички компоненти се разбъркват и се прехвърлят в стъклени съдове.

Рецепта за суха грузинска аджика

За да създадете суха закуска, трябва:

• 40 грама смлян пипер;
• 15-20 грама магданоз;
• сол на вкус;
• глава чесън.

Подправките се смесват със смлян пипер, след което се добавят сушени билки. След това изсипете счукания чесън в съда със съставките и добавете оцет.

Рецепта за традиционна грузинска аджика

За да приготвите традиционна закуска, трябва:

• пет люти чушки;
• една чушка;
• китка копър;
• сол на вкус;
• оцет;
• подправки;
• кориандър.

Зърната черен пипер се смилат в месомелачка и след това се смесват със сухите подправки и билки. След това се добавят сол, оцет и малко захар.

Абхазка зелена аджика с ядки

За да създадете зелена закуска, трябва:

• две глави чесън;
• три шушулки черен пипер;
• две чаши ядки;
• 200-300 грама пера от лук;
• сол на вкус.

Шушулките трябва да бъдат измити, почистени от семките и нарязани в месомелачка. След това към сместа се добавят нарязани билки с чесън. Посолява се и се прехвърля в съд.

Условия за съхранение

Продуктът, навит в буркани, се съхранява 2-3 години. При стайна температура обаче се разваля много по-бързо. Ето защо за дългосрочно съхранение е по-добре да използвате изба или хладилник.

Заключение

Аджика с ядки се счита за популярна зимна консерва. Преди да го подготвите, трябва да прочетете инструкциите за подготовка на детайла.