Класическата Нутела не съдържа сливи, но у дома често се приготвят десерти с добавка на този плод. Въпреки че тази комбинация се счита за необичайна, от нея се получава вкусен продукт, с който можете да правите сладки сандвичи и да го добавяте към печива. Всеки ще оцени приятния вкус на десерта. Освен това има проста рецепта за Nutella от сливи за зимата.
Тънкостите на приготвянето на слива Nutella за зимата
Този десерт може лесно да се направи у дома. Опитните домакини предлагат да използвате следните съвети:
- За да запази вкуса си продуктът трябва да се съхранява в стъклен съд. Препоръчително е да го затворите в по-малки бурканчета.
- Излишният въздух ускорява развалянето на продукта, така че е по-добре да не оставяте Nutella в съда, в който е направена.
- Тези, които обичат да експериментират, могат да добавят нови компоненти към десерта. За това са подходящи кокосови стърготини, сушени кайсии, смес от сушени плодове или захаросани плодове.
Нутела може да се приготви за зимата, ако използвате специална рецепта. Тогава по всяко време можете да зарадвате себе си и близките си с този прекрасен деликатес.
Продукти за рецептата
Всичко, което трябва да направите, е да изберете проста рецепта за десерт. Това ще изисква подготовка:
- дренаж – 2 кг;
- гранулирана захар - 1,5 кг;
- какао на прах - 100 g;
- масло – 200 гр.
Имате нужда от пресни и качествени продукти, в противен случай няма да получите вкусен десерт. По тази рецепта десертът се приготвя много бързо и лесно.
Как да изберем и подготвим съставките
По плодовете не трябва да има механични повреди. Важно е плодовете да са гладки, без вдлъбнатини или тъмни петна. Ароматът на сливи се усеща през кожата. Плодовете не трябва да са много меки или твърди.
Зрелите сливи имат суха дръжка. Трябва да изберете плодове с еднакъв цвят. За различните сортове е разрешена лъскава кожа.
Не трябва да избирате развалени и нискокачествени плодове. Преди да приготвите десерта, те трябва да бъдат добре измити и почистени от костилките.
Подготовка на контейнери
Първо трябва да проверите контейнерите. Имате нужда от буркани без пукнатини, чипове или други дефекти. След това контейнерът трябва да се почисти с вода и сода за хляб.
След това контейнерите трябва да се изплакнат. Необходима е и стерилизация. Ако бурканите са малки, подходяща е микровълнова печка, в която се поставят съдовете. Оставете ги за няколко минути. Това завършва процеса на стерилизация на контейнера.В този случай десертът може да се запази за по-дълго време.
Процес на готвене
Десертът се приготвя по следния начин:
- Към сливите се добавят захарта (150 г) и водата (100 мл). Сместа се готви 20 минути. След охлаждане масата се обработва в блендер.
- Добавят се още 1,5 кг захар и масата се готви 20 минути. Пяната трябва да се отстрани. За да направите Nutella хомогенна, разтрийте масата през сито.
- Масата се готви още 20 минути.
- Сладкото се слага отново да заври. Какаото на прах се пресява. След това се добавя към сладкото и се разбърква.
- Трябва да добавите масло (200 г).
- Сместа се готви последно за 15-20 минути, като може да се затвори в буркани.
Това завършва процеса на готвене на Нутела. Контейнерите се обръщат и покриват с одеяло. След като изстинат, можете да ги обърнете отново.
Допълнително съхранение
Консервите с препарата могат да се оставят в килера. Най-подходящо е тъмно, хладно място, където температурата не надвишава +20 градуса. Препоръчително е да не поставяте контейнери в мазето или на балкона, тъй като замразеният десерт губи свойствата си.
Можете да оставите Nutella до 3 години, ако се спазват всички правила за приготвяне и стерилизиране на буркани. Ако следвате препоръките за съхранение, десертът ще бъде вкусен и полезен.
