ТОП 4 стъпка по стъпка рецепти за сладко от тиквички с лимон

В наши дни няма спешна нужда да се подготвят заготовки за зимата. Въпреки това, запалените домакини продължават да приготвят домашни консерви, които след това могат да се използват за разнообразяване на семейната диета или просто за украса на масата. Сладко от тиквички с лимон е точно рецептата, с която можете да покажете кулинарните си умения и да изненадате с необичайно деликатния, изискан вкус на деликатеса.

Сладко от тиквички с лимон - здравословна и вкусна закуска

Тиквичките имат полезни свойства и се считат за диетичен продукт. Въпреки преработката, те все още съдържат много фибри, мед, магнезий, фолиева киселина, цинк и витамини от група В.

За съжаление не можете да ядете достатъчно за бъдеща употреба, можете да направите само сладко от тиквички - здравословна и вкусна закуска.

Какво ви трябва, за да направите сладко сладко

За да приготвите лакомството са ви необходими следните продукти:

• тиквички – 1 кг;
• захар - 400 g;
• лимон – 1 бр.

Подготовка на основните съставки

Измийте зеленчука, обелете го, отстранете средата. Трябва да се отбележи, че 1 kg е масата на пречистения продукт.

Настържете кората на измития лимон със ситно ренде.

Стъпка по стъпка процес на приготвяне на сладко

Метод на готвене:

1. Нарежете сварените зеленчуци на кубчета. Същата форма за рязане е подходяща за цитрусови плодове без кора.
2. Поръсете нарязаните тиквички със захар и оставете да престоят десет минути.
3. Получената смес се вари 45 минути.
4. Добавете обелени нарязани плодове, настъргана кора и оставете да ври още 15 минути.
5. Изключете котлона и оставете за една нощ.
6. На сутринта сместа се вари още 10 минути.
7. Вечерта отново варете на слаб огън до получаване на гъста маса.

Поставете сладкото в стерилни буркани.

Рецепта с добавени сушени кайсии

съставки:

• тиквички - 1,5 кг;
• сушени кайсии - 300 г;
• захар - 1 кг;
• лимон – 1 бр.

Приготвяне:

1. Зеленчуците се обелват и нарязват на кубчета.
2. Добавете захарта и оставете за 1 час.
3. Гответе на огън за половин час.
4. Смелете цитрусовите плодове (без да отстранявате кората) и сушените кайсии с помощта на месомелачка.
5. Добавете получената маса към съда с тиквичките, след което гответе още 15 минути.

С портокал и лимон

Портокалът придава на сладкото особено необичаен вкус.

Задължително:

• тиквички – 1 кг;
• портокали – 2 бр.;
• лимон – 1 бр.;
• захар - 700 g;
• вода – 150 мл.

Приготвяне:

1. Нарежете зеленчуците, обелени и почистени от семките, на кубчета.
2. Нарежете плодовете (без да отстранявате кората) на малки парчета.
3. Покрийте нарязаните зеленчуци със захар, добавете вода и след това ври 20 минути.
4. Добавете нарязаните плодове и продължете да кипите 20 минути.
5. Готовото горещо сладко се нарежда в затоплени буркани и се навиват.

Метод на готвене в бавна готварска печка

Използването на мултикукър прави приготвянето на деликатеси много по-лесно.

съставки:

• тиквички – 1 бр.;
• портокал – 1 бр.:
• гранулирана захар - 1 чаша;
• лимон – 1 бр.

Приготвяне:

1. Обелете зеленчука и нарежете на ивици.
2. Оставете цитрусите във вряща вода за 10 минути и ги нарежете заедно с кората.
3. Готовите продукти се поставят в тенджера за бавно готвене и се поръсват с кристална захар.
4. Задайте режим „Печене“ за 20 минути и след това „Задушаване“ за 2 часа.
5. Изсипете готовия деликатес в горещи буркани и навийте.

Правила за съхранение и продължителност

Бурканите със сладко трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място. За такива цели е подходящ хладилник или изба. Срок на годност до 12 месеца.

Сладката от тиквички с различни добавки са лесна за приготвяне и много вкусна заготовка за зимата.