ТОП 10 рецепти за салата във формата на прасе за празнуване на Нова година 2019 със собствените си ръце

Всяка година в Русия хората се придържат към традицията да приготвят студени предястия, на външен вид напомнящи животните от източния календар, съответстващи на следващата година. Стопанката на Новата 2019 година се смята за Свиня или Глиган. Поради тази причина ще бъде уместно да приготвите няколко салати във формата на прасе, за да отпразнувате идващата Нова година. Нека разгледаме няколко варианта.

Салата във формата на прасе за Нова година 2019

Не е трудно да приготвите студено предястие за предстоящата година на глигана. Основното нещо е да подготвите всички необходими компоненти:

• варено или пушено пиле - 330 грама;
• варени картофи - 0,3 кг;
• моркови - 0,2 кг;
• краставица - 0,2 кг;
• варени яйца - 3-4 броя;
• "Холандско" сирене - 120 грама;
• майонезен сос;
• фина сол, черен пипер (по желание).

Зеленчуците и яйцата се нарязват на кубчета. Почистете месото от костите и го нарежете като зеленчуците. Комбинирайте съставките, добавете сол и черен пипер. Добавете майонезен сос.

Поставете салатата във формата на овал, а до нея маркирайте лапите и главата. Сиренето се настъргва на тънки лентички. Поръсете оформеното животинче по цялата повърхност. От варената наденица изрежете малка муцуна, както и уши. Важно е компонентите на изображението да съответстват на размера на животното. Внимателно разбъркайте подготвените части.

Нека да преминем към създаването на очите. За имитация можете да използвате черно грозде или маслини.

От наденицата изрязваме малка къдрава опашка, а от краставица или варено яйце - корона. Подреждаме заготовките по местата им. Сега трябва да украсите района около малкото прасе. Тук, стига въображението ви да е достатъчно, това могат да бъдат малки рулца от краставици или просто нарязан червен пипер на половин пръстени.

Салата "Прасенце Пепа"

За да се подготвите, ще трябва да закупите:

• варено пиле без кости - 0,25 кг;
• прясна краставица - 1 бр (среден размер);
• варено яйце (оставете малко бяло за украса) - 2-3 бр.;
• червена ябълка - 100 грама;
• заквасена сметана 20% - 1/3 чаша;
• Майонеза "Провансал" - 1/3 чаша;
• крекери - 1 опаковка;
• Сирене "Костромская" - 0,15 килограма;
• маслини - 2 плодове;
• наденица - за украса;
• домат - 1 бр.

Първоначално отпечатайте рисунка с изображението на Peppa Pig на принтера. Поставете го върху плоска чиния. Поставете майонезата в пош и направете контур. Внимателно поставете крекери по контура.

Нарежете вареното месо на малки спретнати кубчета. Нанесете първия слой равномерно, без да излизате извън контура. Ако е необходимо, можете да добавите малко сол.

В подходяща чиния смесете заквасената сметана и майонезата. Направете мрежа върху пилешкото месо. Измийте прясната краставица, отрежете "дупетата" и нарежете на ленти на ренде. Изцедете сока и го наредете върху месния продукт. Намажете с дресинг от майонеза и заквасена сметана.

Изплакнете прясна, сочна ябълка. Нарежете го на ренде, като предварително сте изрязали кутията за семена и други неподходящи места за храна. Ако е пуснат много сок, ябълката трябва леко да се изцеди. В противен случай студеното предястие ще се окаже воднисто. Яйцата се обелват и нарязват на лентички. Разпределете върху повърхността на фигурата. Напоете със соса. Извадете сиренето от опаковката. Нарежете на ленти на ренде. Поръсете отгоре.

Придаваме красив външен вид. Очите са маслини, а бялата част е от яйце, устата и муцуната са от наденица. От останалите крекери и маслини могат да се направят дрехи. Бузата е направена от домат. Салата готова.

Салата във формата на прасенце "Piggy"

Продукти:

• консервирани шампиньони - 240 грама;
• варени картофи - 4 средни грудки;
• варено яйце - 4 броя;
• Холандско сирене - 130 грама;
• лук - 80 грама;
• консервирани краставици - 150 грама;
• растително масло;
• майонезен сос "Провансал".

Обелете лука и го нарежете на кубчета. Направете същото и с гъбите. Намажете тиган с растително масло и го загрейте. Запържете лука и гъбите. Поставете хартия за печене в сито, поставете пържените съставки, оставете да се отцеди излишното масло.

Обелете картофите, яйцата, нарежете на филийки. Първо отделете белтъците от жълтъците. Върху готовото ястие наредете първия слой гъби и лук, картофи, нарязани кисели краставички, жълтък и белтък и сирене.

важно! Всеки слой трябва да се намаже с майонеза.

Готовото ястие се покрива и се поставя на студено място да кисне 60 минути. Направете уши, муцуна, опашка и очи.

Рецепта за салата „Новогодишен символ“ във формата на прасе

Продукти:

• варено яйце - 5 броя;
• домати - 3 броя;
• "Руско" сирене - 0,25 килограма;
• шунка - 250 грама;
• майонеза;
• наденица – за украса (варена);
• маслини.

Нарежете обелените яйца на средно големи кубчета. Измийте доматите, отстранете мястото, където е прикрепена дръжката, и нарежете по същия начин като яйцата. Нарежете шунката на кубчета. Комбинирайте съставките в чист съд, добавете майонеза.

Нареждат се на куп в подходяща чиния. Поръсете отгоре с майонеза. Да започнем да украсяваме. Правим уши и муцуна от наденица, а очи от маслини.

Салата под формата на прасе "Пиле и ананаси"

Продукти:

• варено пиле без кости - 150 грама;
• Холандско сирене - 130 грама;
• сладък пипер, многоцветен - 1 шушулка;
• консервирана царевица - 1/2 кутия;
• пилешки яйца - 3 броя;
• консервирани ананаси - 150 грама;
• лук - 40 грама;
• фина сол, смлян пипер;
• "Маслинова" майонеза.

Извадете ананасите от буркана, поставете ги върху цедка и изчакайте излишният сок да се отцеди. Нарежете на кубчета.Настържете сиренето по същия начин като ананасите, но само по-дребно.

Отделете птичето месо от костите и го нарежете на кубчета. Обелете яйцата, лука и нарежете на едри филийки. Измийте сладките чушки, отстранете семената и нарежете на големи квадратчета.

Смесете продуктите в дълбока купа с консервираните царевични зърна. Добавете сол, черен пипер и майонеза на вкус.Поставете получената маса на купчина върху плоска чиния. Украсяваме ястието с уши, опашка, очи и муцуна.

Новогодишна торта-салата „Вълшебна Нюша“

Продукти:

• пилешка каша - 250 грама;
• портокал - 80 грама;
• сини сливи - ½ чаша;
• ракови пръчици - 90 грама;
• яйца – 2 броя;
• обелени орехови ядки - 80 грама;
• майонезен сос;
• варени моркови;
• пъдпъдъчи яйца - 1-2 бр.

Как се прави студено предястие:

1. Нарежете пилешкото месо на филийки. Поставете на равен слой върху чиния.
2. Измийте сините сливи, подсушете ги и ги нарежете на ивици, след като ги попарите с вряла вода. Поставете върху месната съставка и намажете с майонезения сос.
3. Измийте портокалите, попарете ги с вряща вода и обелете. Нарежете на парчета и поставете на следващия слой.
4. Отстранете раковите пръчици и нарежете на кубчета.
5. Ядките се нарязват на ситно, поставят се в сух тиган и се запържват. Поставете върху цитрусите и намажете с майонеза.
6. Яйцето се нарязва на ренде. Разпределете равномерно.
7. Украсете във формата на прасе.

Многослойна новогодишна салата "Три прасенца" с калмари

Продукти:

• консервирани калмари - 0,3 кг;
• прясна краставица - 120 грама;
• варени моркови - 2 броя;
• варено пилешко яйце - 3-4 броя;
• зелен лук - 50-60 грама;
• сирене - 0,2 кг;
• майонеза - 160 грама;
• фина сол:
• Докторска наденица;
• съцветия от карамфил - за украса, пъдпъдъчи яйца.

Нарежете морковите, краставиците и яйцата на лентички. Нарежете лука на тънки колелца. Консервирани калмари - малки кубчета. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

Подредете на слоеве: моркови, майонезен сос, краставица, яйце, майонеза, зелен лук, калмари, сос, сирене. Украсете с 3 малки прасенца, направени от пъдпъдъчи яйца, наденица и цвят карамфил.

Салата от свинско сърце

Продукти:

• свинско сърце - 500 грама;
• сладък лют червен пипер - 150 грама;
• лук - 60 грама;
• чесън – 2 скилидки;
• трапезен оцет - 40 милилитра;
• гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
• пресни зеленчуци.

Изплакнете сърцето и го поставете в студена, солена вода. От момента на кипене варете 1,5 часа. Охладете, извадете и нарежете на ивици. Обелете лука и го нарежете на кръгчета. Слагат се в подходяща купа, добавят се кристалната захар, киселината и леко се намачкват с ръце. Залива се със 100 милилитра охладена течност и се захлупва. Мариновайте за четвърт час. Прецедете през гевгир.

Измийте чушките, отстранете семките и нарежете на ивици. Измийте зелените, нарежете ги и настържете обелените скилидки чесън. Смесете готовите продукти в отделна купа, подправете със зехтин. Поставете в чиния, украсете и сервирайте.

Салата във формата на прасенце с пиле и сини сливи

Продукти:

• птиче филе - 250 грама;
• орех - 0,12 кг;
• сини сливи - 0,12 кг;
• Сирене Гауда - 80 грама;
• варени яйца - 3 броя;
• майонеза, фина сол - на вкус.

Изплакнете птичето месо, поставете го в подходящ съд и го залейте с чиста вода. Слагат се на котлона, леко се посоляват. От момента на кипене варете 30 минути. След определеното време извадете пилето от бульона, охладете и нарежете на тънки ивици. Отстранете черупката от сварените яйца.Разделете на белтъци и жълтъци, настържете на ленти.

Изплакнете сини сливи под течаща вода. Слага се в дълбока чиния и се залива с вряла вода. Покрийте и оставете за 15-20 минути. Нарежете на ленти. Сортирайте ядките, отстранете всички прегради, които не са подходящи за храна. Нарежете ядките на няколко части.

Настържете сиренето на ренде с големи отвори. Подредете на слоеве в следната последователност: пиле, жълтък, сини сливи, сирене, ядки, белтъци. Препоръчително е да намажете всеки слой с малко количество майонеза. Украсете във формата на прасе.