Бързи рецепти за приготвяне на захаросани портокалови корички у дома

Десертите са обичани от малки деца и възрастни. Купуването им в магазин е скъпо. Освен това сладкарските продукти не винаги са пресни и здравословни. Домакините отдавна са се научили да приготвят домашни подправки, говорим за захаросани плодове, направени от ароматни портокалови корички. Този продукт е много вкусен и дори здравословен. Освен това се приготвя лесно. И така, как да направите сами сладък и здравословен десерт от портокалови кори?

Характеристики на приготвяне на захаросани портокалови корички за зимата

При приготвянето на всеки кулинарен шедьовър е важен резултатът - да се овкуси добре. Опитните готвачи подчертават няколко характеристики на приготвянето на захаросани плодове:

1. За да приготвите десерта, трябва да имате кухненска везна, купа, чаша, чорап за рязане, кулинарен нож и съд за готвене.
2. Препоръчително е тиганът да е с незалепващо покритие.
3. За да приготвите това ястие ви трябват само портокалови кори. За да се отстрани по-лесно пулпата, се препоръчва плодът да се нарязва напречно.
4. Ако искате да приготвите красиво оформени десерти, трябва да отстранявате големи парчета кори.

В процеса на готвене няма да се използва абсолютно никаква каша. Препоръчва се да се използва за добро, например да се направи ароматен портокалов сироп от него.

Ползи и вреди

Домакините, разбира се, се интересуват от въпроса колко здравословно е ястието, което ядат. За захаросаните плодове има различни мнения. Има няколко полезни свойства:

• За разлика от готовия магазинен продукт, домашното ястие не съдържа оцветители и химикали.
• Съдържа витамин С, който е източник на енергия и силен имунитет.

Негативният фактор е, че можете да напълнеете от обилна консумация на захаросани плодове, а също така съществува риск от развитие на диабет. Но все пак захаросаните плодове са по-нискокалорични и много по-здравословни от сладкишите.

Подготовка на основната съставка

Преди да приготвите ястието, плодовете трябва да се измият старателно и да се залеят с вряла вода, за да се обработват по-лесно. След това трябва да отделите корите от пулпата.Освен това се препоръчва да ги варите във вряща вода за няколко минути. Това ще премахне горчивината.

Как да си направим захаросани портокалови корички у дома

Както се оказа, този десерт има добър вкус и дори е полезен, ако се консумира умерено.Сега си струва да ви представим няколко начина за приготвяне на захаросани портокалови корички у дома.

Бърза рецепта стъпка по стъпка

Всяка домакиня трябва да знае най-простия „стандартен“ метод за приготвяне на захаросани портокалови корички. За да ги приготвите, трябва да направите само 3 стъпки:

1. Поставете основния продукт - 2-3 малки плода - в съд за готвене и ги залейте с 2-3 чаши вода. Препоръчително е да добавите захар, лимонена киселина и подправки. Те трябва да се варят на слаб огън за 1-1,5 часа.
2. Вторият етап от приготвянето на захаросани портокалови корички е запарка. След като тенджерата се свали от котлона, трябва да се покрие плътно с капак и да се остави да кисне в сладката течност още час.
3. Последната стъпка е сушене. Всяка кора се овалва в захар, поставя се върху хартия за печене и се пече във фурната за 30-40 минути.

Това е лесна и бърза рецепта за захаросани портокалови корички. Готовият продукт може да се консумира както е. Може допълнително да ги потопите в кокосова или шоколадова глазура, за да станат още по-вкусни.

важно. Препоръчително е да изберете средно голям, твърд плод, само ако е лесен за обработка и продуктът има добър вкус.

С лимонов сок

Съвременните домакини предпочитат да правят захаросани плодове с лимонов сок. Това ги прави по-сочни и вкусни.

Преди да приготвите захаросани портокалови корички у дома, ще трябва да си приготвите лимонов сок, като го изстискате от плода и подсладите на вкус. В процеса на готвене трябва да го изсипете в тавата, в която ще се приготвя десертът.

Метод от Юлия Висоцкая

Домакинята Юлия Висоцкая често прави домашни сладки за семейството си. Тя сподели своя собствена рецепта за приготвяне на захаросани портокалови корички:

1. Кората трябва да се влива в студена вода в продължение на 3 дни, като периодично трябва да се сменя. През това време цялата горчивина напълно ще излезе от него. За същата цел трябва да го сварите в леко подсолена вода за 30 минути преди готвене.
2. След това трябва да го нарежете на малки ленти с ширина 1-2 см и да приготвите захаросани портокалови корички по стандартната рецепта.
3. Докато съхнат във фурната, трябва да разтопите черния шоколад. След това остава само да потопите всяка кора в тази глазура и да я подсушите.

Можете да поглезите семейството и гостите си с този домашен десерт.

Рецепта от Алла Ковалчук

Алла Ковалчук ​​сподели своята рецепта за приготвяне на захаросани портокалови корички. Тя препоръчва в първите етапи на готвенето да се отървете от всички бели слоеве, които придават горчивина на ястието. В края на готвенето тя третира всяка кора с карамфил и ванилова захар.

Как да съхранявате готови захаросани плодове

Препоръчва се готовите захаросани плодове да се съхраняват само в херметически затворен контейнер. Иначе са непретенциозни. Могат да се съхраняват дълго време във фризер или на стайна температура - на сухо и хладно място.

Десертът с портокалови кори е просто, евтино, вкусно и здравословно ястие, което със сигурност ще се хареса на всички деца и възрастни.