Сладко от кайсии за диабетици с фруктоза може да се приготви у дома. Този препарат не се различава от обикновен деликатес, но може да се яде от хора с диабет. Преди да започнете да готвите, трябва да подготвите продукта.
Характеристики на готвене на конфитюр от кайсии с фруктоза
При приготвянето на продукт за диабетици е важно да изберете правилните плодове и да подготвите всички необходими съставки. Този деликатес има дълъг срок на годност и може да се използва за консервиране или замразяване във фризер.
Избор и подготовка на основните съставки
За да направите сладко, трябва да подготвите следните компоненти:
- кайсии;
- фруктоза;
- вода.
Използваме пресни плодове, които не са претърпели термична обработка. Плодовете трябва да са без видими повреди и да се използват веднага след събиране.
Подготовка на контейнери
За приготвяне на детайла се използва емайлиран тиган. Използването на контейнери от неръждаема стомана води до окисляване на метала. Тиганът се почиства старателно с препарат.
Необходимо е също така да подготвите бурканите. Използват се съдове с обем 0,5 литра. Бурканите се измиват с препарат и след това се изплакват с хладка вода. След това контейнерът трябва да се обработи с пара. Уплътнителните капачки също трябва да се третират с топла вода. Когато използвате найлонови капаци, те трябва да се държат във вряща вода за 10 минути.
важно. Можете да стерилизирате буркани в микровълнова фурна. За да направите това, трябва да изпържите контейнерите за 4 минути при максимална мощност..
Как да си направим сладко от кайсии без захар у дома
Могат да се използват голям брой рецепти за приготвяне на сладко. Преди да започнете да готвите, трябва да подготвите храната. За да направите това, плодовете се измиват в хладка вода и се отстраняват семената. Плодовете се измиват на филийки с течаща вода.
Класическа рецепта за зимата
За да приготвите сладко от кайсии, трябва да подготвите съставките:
- кайсии 1 кг;
- фруктоза 600 грама;
- вода 0,5 литра.
За да приготвите сладко, трябва да изпълните следния алгоритъм от действия:
- Измийте плодовете, отстранете семките и ги поставете в емайлирана купа.
- В отделен съд смесете вода и фруктоза. Сложете получения сироп да заври.
- Изсипете сиропа в тигана с плодовете и поставете на слаб огън.
- При редовно разбъркване сладкото се кипва и се вари 20 минути.
- Поставете готовия продукт в подготвени буркани и навийте капаците.
Ако готовото сладко ще се съхранява във фризера, първо трябва да се охлади.
С ябълки
За да приготвите сладко от кайсии с ябълки, трябва:
- 0,5 кг кайсии без костилки;
- 0,5 кг ябълки;
- 650 грама фруктоза;
- 0,5 литра вода.
Ябълките се обелват и нарязват на ситно, смесват се с резенчетата кайсии и се заливат със сиропа. Гответе сместа на слаб огън за 30 минути, докато сместа се сгъсти. След готовност заготовката се поставя в буркани и се навива.
С круши и ябълки
Можете да използвате различни плодове за плодовия микс. За приготвянето с ябълки и круши се използват следните съставки:
- ябълки 1 кг;
- круши 1 кг;
- обелени плодове от кайсия 1 кг;
- фруктоза 1 кг;
- вода 1л.
Крушите и ябълките трябва да бъдат обелени и прекарани през месомелачка. Смесете горските плодове с нарязаните ябълки и круши. Получената смес се слага на огън и се залива със сиропа. Гответе конфитюра за 40 минути, докато се сгъсти. Разсипете в стерилизирани съдове и оставете докато изстине напълно.
Как и колко дълго може да се съхранява готовият продукт?
Готовото сладко може да се съхранява в мазето или хладилника за една година. Необходимо е редовно да се следи състоянието на капачката за запушване.Ако се появи утайка или мухъл, не се препоръчва използването на този продукт. Сладкото ще се съхранява в хладилник една седмица.
Замразеният продукт може да се консумира в рамките на шест месеца. След размразяване сладкото трябва да се консумира в рамките на 5-6 дни.
Заключение
Кайсиите могат да се комбинират с други плодове, за да се получи сладко за зимата. Ползите от продукта са многократно доказвани от диетолози и лекари. При редовна консумация се укрепва сърдечният мускул и се елиминира холестеролът. Използването на препарат за диабетици ви позволява да наситете тялото с всички витамини и предотвратява риска от усложнения на диабета.
