Вкусни и прости рецепти за сладко от банани за зимата стъпка по стъпка

Бананът има много полезни свойства и има благоприятен ефект върху тялото, когато се консумира под всякаква форма. Рецептите за екзотично сладко от банани ви позволяват да направите продукт, който е не само здравословен, но и необичаен по вкус и аромат. Има няколко начина за приготвяне на сладко с добавяне на различни съставки, което ви позволява да намерите подходящ вариант за всички гастрономи.

Тънкостите на приготвянето на сладко от банани

Независимо от рецептата, която изберете, важно е да следвате няколко правила при готвене.

Те включват следното:

1. Времето за готвене влияе върху консистенцията на продукта. При продължително готвене можете да получите конфитюр без парчета плодове.
2. Можете да включвате различни подправки в рецепти, откривайки нови комбинации и вкусове.
3. Готовият продукт трябва да се съхранява в стерилизирани буркани, за да се предотврати появата на мухъл.

Приготвяне на банани

Преди да започнете да готвите, трябва да подготвите плодовете. Достатъчно е да ги обелите и да премахнете тъмните носове. Когато избирате плодове, трябва да оставите плодовете без повреди или вдлъбнатини.

Плодовете със зелена кора също трябва да се пресяват, тъй като те могат да придадат кисел вкус.

Проста рецепта за зимата

За да приготвите сладко по вкусна и лесна рецепта, ще трябва да обелите бананите, да ги нарежете на малки парченца и да ги намачкате до получаване на пюре. След това трябва да приготвите смес от лимонов сок и захар, като разтворите съставките във всеки съд. След като добавите пюре към получения разтвор, гответе сместа за 1,5 часа на слаб огън.

Сладко от банани в бавна готварска печка стъпка по стъпка

Рецептата за мултикукър има няколко функции.

За да направите вкусно сладко, ще трябва да изпълните следните стъпки:

• гответе сироп от вода, лимонов сок и захар, като стартирате режима на задушаване;
• добавете бананово пюре, можете да използвате и подправки и други плодове;
• Сместа се разбърква старателно и се оставя да къкри, докато се сгъсти.

Сладко от банани с цариградско грозде

Използвайки цариградско грозде в рецептата, можете да направите сладко, което е приятно на вкус и здравословно.Трябва да третирате цариградско грозде с вряла вода, да отрежете опашките и да ги намачкате в съд. Към пюрето се добавят нарязани на парчета банани, добавя се захарта и се оставя за около 2 часа. След това получената маса трябва да се изсипе в тенджера, да се доведе до кипене и да се вари в продължение на 5 минути.

Конфитюр от презрели банани

Ако плодовете са били съхранявани дълго време и са презрели, можете да направите и сладко от тях. Рецептата не се различава от класическата, с изключение на един нюанс. Когато пасирате плодовете, е важно да не ги довеждате до състояние на пюре, оставяйки малки бучки.

За балансиран вкус е препоръчително да добавите звездовиден анасон.

Сладко от банани и киви

Една от популярните опции за приготвяне е конфитюр с добавка на каша от киви. За да приготвите, трябва да нарежете кивито, да го смачкате, да го смесите с бананово пюре и вода. Плодовата смес се готви на 4 порции, през интервал от 12 часа. За да направите конфитюра богат на вкус, трябва да изчакате, докато стане близо до кафяво.

Сладко от банани и ябълки

Когато приготвяте сладко от банани и ябълки, не забравяйте да обелите плодовете, нарежете ги на малки парчета и ги залейте с лимонов сок (за да не почернеят). След разбъркването на плодовете, докато станат на пюре, остава само да добавите захар, вода и да варите на тих огън 30-40 минути.

Преди употреба се препоръчва готовият продукт да се съхранява в продължение на един месец при ниска температура.

Сладко от банани и ревен

Избирайки ревен като придружаваща съставка, можете да добавите приятна киселинност към сладкото. Ревенът трябва да бъде обелен и разделен на малки парчета напречно на плода, след което се смесва със захарта и се оставя за около 2 часа.След като добавите нарязани банани и вода към пюрето, трябва да доведете сместа до кипене и да ври 3-5 минути. След като опаковате сладкото в буркани, трябва да ги оставите за съхранение в хладилника веднага след охлаждане.

Гответе с червено френско грозде

Добавянето на касис към класическа рецепта ще направи готовия продукт не само оригинален на вкус, но и ефектен на външен вид. Можете да добавите чисти плодове или сок от тях към пасирани банани, смесете сместа със захарта и гответе 40 минути.

Комбинацията от горска киселост и сладостта на банана придава деликатен вкус и богат, ярък нюанс.

За да контролирате киселинността на сладкото, можете да увеличите или намалите количеството захар. Стандартната рецепта включва използването на от 500 g до 1 kg захар.

Рецепта за готвене със зрял пъпеш

Бананово сладко с добавка на зрял пъпеш се оценява от много гастрономи заради изключителния си аромат и необичаен вкус.

Рецептата за приготвяне на този деликатес е много проста и изисква спазване на следните инструкции:

• нарежете пъпеша на малки филийки, поръсете със захар и оставете за половин ден;
• добавете лимонов сок и парчета банан към пъпеша, разбъркайте добре плодовете;
• поставете сместа на печката и гответе, докато се образува гъста консистенция;
• Поставете готовото сладко в чисти и подсушени буркани, като отгоре ги покриете с хартия за печене или капачки.

Конфитюр от банан с лимон и портокал

Добавянето на цитрусови плодове към пюрето го прави сладко-кисел. Ароматът на лимони и портокали също придава изисканост на сладкото. Смесете нарязаните цитрусови плодове с бананово пюре, преди да добавите сироп. Всички останали стъпки следват стандартната рецепта.

Конфитюр от бананови кори

Най-редката и необичайна рецепта включва използването на кори от плодове. Процесът на готвене започва с приготвянето на корите, които трябва да бъдат добре измити и разделени на малки парчета. Парчетата се поставят в тиган с преварена вода и се държат за един час. След това просто отцедете водата, добавете нова вода и оставете да ври 15 минути. На последния етап остава само да добавите захар и подправки на вкус, след това да изчакате да се сгъсти и да оставите на огъня още 20 минути.