7 рецепти за вкусно сладко от касис с портокали за зимата

Лесно е да направите вкусно сладко от касис с добавка на портокали. Резултатът е продукт с оригинален вкус и приятен аромат. В допълнение, той съдържа достатъчно количество витамини и микроелементи. Десертът може да се използва за профилактика на грип и настинка. А яркият цвят на ястието ще радва окото през зимата, когато всичко наоколо е бяло и бяло.

Характеристики на приготвянето на сладко от касис с портокал за зимата

Домакините вече са научили малки трикове, които ще им помогнат да приготвят вкусни лакомства с плодове и горски плодове. Освен това детайлът ще бъде подходящ за консумация дълго време. Някои съвети:

1. Десертът се приготвя в емайлиран съд с дебели стени.
2. Докато продуктът е на огъня, бъркайте непрекъснато, за да не загори.
3. Пяната, която се появява отгоре, се отстранява напълно.
4. Готовото сладко се изсипва в подготвени съдове и се покрива с капаци, залети с вряща вода. Ако не ги стерилизирате, срокът им на годност ще намалее.
5. Запечатаните контейнери се обръщат с капачката надолу, увиват се в плътна кърпа или одеяло и се оставят, докато продуктът изстине напълно.

Само след всички горепосочени манипулации десертът може да бъде изпратен за съхранение.

Особености при избора на горски плодове и цитрусови плодове

За приготвяне на десерт се използват зрели плодове и плодове. Те трябва да са без вдлъбнатини или признаци на гниене.

Всички съставки се измиват старателно, изсушават се върху чиста кърпа и ако е необходимо, отстранете кората и семената.

Как да подготвим контейнери?

Специално внимание се обръща на подготовката на контейнерите. За препарати вземете литрови и половин литрови стъклени буркани. Измиват се и се пастьоризират във фурната.

Как да си направим сладко от касис с портокали у дома?

Съставките също изискват подготовка. Червеното френско грозде е разположено на клони. Плодовете се отстраняват и листата се отстраняват. Плодовете се изплакват със студена течаща вода и се поставят в гевгир, за да се отцеди течността. След това се смилат с помощта на месомелачка или блендер.Масата се поставя в цедка и се пресова през нея с лъжица или преса. Корите и семките остават в ситото. Пестеливите домакини ги използват за приготвяне на желе или компот.

За да направите сладко, използвайте желеобразна маса без твърди частици.

Обелете портокалите, отстранете кората и семките. Пулпът се прекарва през месомелачка.

Класическа рецепта

За да приготвите класически десерт, трябва:

• червено френско грозде - 1 кг;
• касис - 1 кг;
• портокали - половин килограм;
• гранулирана захар - 3 кг.

Плодовете и цитрусовите плодове се натрошават, смесват се в тиган с незалепващо покритие, добавя се захарта и се варят 40-50 минути.

С банан

Истинските гастрономи ще харесат вкусното асорти от сладко с банан. Консистенцията му ще бъде подобна на сладко. Бананите трябва да са узрели и жълти. Екземплярите, които са станали кафяви, няма да са подходящи.

За да приготвите деликатеса, ще ви трябват съставки, които всяка жена има в хладилника си:

• пресни банани - 400 г;
• червено френско грозде - 1 кг;
• портокали - 500 г;
• бяла захар – 2,5 кг.

Плодовете и цитрусовите плодове се покриват със захар и се варят половин час. Добавете нарязаните плодове и продължете да готвите 20 минути. Заготовката се оставя за седмица в хладилника, за да стегне ястието. След това се сервира на масата.

С малини

Комбинацията от сладки малини, портокалова киселост и вкус на касис дава невероятен ефект. Собственикът се нуждае от:

• червено френско грозде - 1 кг;
• малини – 500 г;
• бяла захар - 1,5 кг;
• портокали – 3 бр.

Вземете половин килограм захар и залейте малините за 10-12 часа. След това масата се довежда до кипене, добавят се касис и цитрусови плодове. Времето за топлинна обработка е половин час.

С лимон

Понякога към сладкото се добавят няколко цитрусови плода. Предприеме:

• червено френско грозде - 1 кг;
• лимони - 500 г;
• портокали - 500 г;
• гранулирана захар - 2 кг.

Счуканите цитрусови плодове се засипват със захар и се оставят да престоят 2 часа. Поставете сместа на огъня, добавете касис и гответе 45 минути.

Сурово сладко

Този деликатес, приготвен от здравословни храни, запазва всички витамини без варене. Но детайлът има значителен недостатък - не може да се съхранява повече от 2 месеца. За десерт са ви необходими:

• червено френско грозде - 1 кг;
• гранулирана захар - 2 кг;
• портокали – 1 кг.

Нарязаните плодове и плодове се поставят във висока емайлирана купа без раздробяване, добавя се захар. Всичко се разбърква старателно и се оставя да престои 3-4 часа. След като захарните кристали се разтворят, масата се изсипва в буркани.

От бяло френско грозде

Бялото френско грозде е също толкова вкусно лакомство. За да го подготвите ще ви трябва:

• горски плодове - 1 кг;
• портокали - 500 г;
• гранулирана захар - 2 кг.

Бялото френско грозде се приготвя по същия начин като червеното. Масата се смесва със захарта и плодовете и се вари 40 минути.

От червено френско грозде

Ето и оригиналната рецепта за гъсто сладко. Това ще изисква:

• червено френско грозде - 1 кг;
• портокали - 1 кг;
• стафиди без семки - 500 г;
• гранулирана захар - 2,5 кг.

Плодовете и плодовете се натрошават по удобен начин и се смесват в тенджера с дебело дъно. Добавете захарта и оставете да заври. Огънят се изключва, продуктът се оставя да престои 2-3 часа. Тази процедура се извършва 3-4 пъти.

Как да съхраняваме сладкото?

За съхранение на детайла е подходящо мазе, специално оборудван навес или хладилник (но не фризер). Там сладкото може да престои 1,5-2 години.

Основното нещо е да се избегне прекомерното охлаждане на продукта.

Също така се уверете, че бурканите не са изложени на пряка слънчева светлина. Деликатесът се сервира като отделно ястие с чай, палачинки или палачинки. Използва се като пълнеж в пайове и чийзкейкове и се добавя към други десерти.