ТОП 6 вкусни рецепти за сладко от цариградско грозде с ябълки за зимата

Цариградското грозде е сладко и здравословно зрънце със сочна каша. От тези месести плодове често се приготвят конфитюри, конфитюри, желета и компоти. И много препарати от цариградско грозде се разреждат с ароматни ябълки, които значително подобряват вкуса на консервата. Рецепти за сладко от цариградско грозде с ябълки ще ви помогнат най-добре да запазите лятната реколта и да осигурите на цялото семейство витамини.

За рецептата за сладко от ябълки с цариградско грозде и лимон за зимата

За да приготвите сладко лакомство, се препоръчва да изберете червени цариградско грозде. Но ако за приготвянето са събрани зелени плодове, можете да оцветите сладкото с червено френско грозде. Различни добавки ще помогнат за подобряване на вкуса: канела, ванилия или куркума. За да запазите горски плодове и плодове, трябва да приготвите сладък сироп.

Как да изберем и подготвим продуктите?

За сладко трябва да използвате зрели и еластични цариградско грозде. Ябълките трябва да са сочни червени сортове. Първо трябва да подготвите плодовете: изплакнете и отрежете дръжките. Плодовете също трябва да бъдат измити, нарязани, сърцевина и нарязани на филийки.

Подготовка на контейнери

Преди консервиране всички контейнери се подлагат на задължителна стерилизация. Малките буркани могат да се обработват в микровълнова фурна или да се поставят в тиган с вряща вода, а други контейнери могат да се поставят в предварително загрята фурна за 15-20 минути.

Как да си направим сладко от ябълки с цариградско грозде?

Можете да приготвите цариградско грозде заедно с ябълки по различни начини.

Класическа рецепта

Според класическата рецепта за приготвяне на сладката заготовка се използват кисели ябълки. Какво ти е необходимо:

• цариградско грозде - 1 килограм;
• ябълки - 500 грама;
• гранулирана захар - 1,5 кг.

Смелете плодовете в блендер и ги поръсете със захар. През това време пригответе ябълките и ги добавете към горската смес. След два часа сместа се поставя на огъня и се вари. Оставете сладкото да се охлади и след час отново заври. Разсипете горещата смес в съдове.

Бърз метод на готвене

Можете да направите сладко и по бърз метод. За да направите това, вземете килограм плодове и същото количество захар.Приготвените съставки се поставят в дълбок съд, напълват се с вода и се варят на слаб огън до сгъстяване. След това горещата смес остава да се излее в контейнери.

С круши

Крушите придават допълнителна плътност и вкус на сладкото. Какво ти е необходимо:

• плодове - 2 килограма;
• ябълки - 500 грама;
• круши - 500 грама;
• захар - 2,5 кг.

Поставете нарязаните цариградско грозде и нарязаните плодове в купа и след това ги поръсете със захар. Поставете сместа на огъня и бъркайте непрекъснато. Изключете котлона след като заври и повторете процедурата. Докато е горещ, разсипете сладката заготовка в стъклени съдове.

С касис

Сокът от касис ще придаде на сладкото красив нюанс и кисели нотки. Какво ти е необходимо:

• горски плодове - 1 килограм;
• черно и червено френско грозде - 500 грама;
• ябълки - 500 грама;
• захар - 1,5 кг.

Измийте и подгответе всички съставки. Изключително важно е да премахнете всички листа и клонки от касиса, тъй като те ще доведат до разваляне на продукта. Поставете нарязаните цариградско грозде и касис в купа с ябълки и поръсете със захар. Сместа се поставя на котлона и се вари. Сварете сладката маса, докато достигне желаната консистенция. Навийте в контейнери.

С лимон

Цитрусовият компонент не само ще придаде на препарата невероятен аромат, но и ще действа като естествен консервант. Какво да вземете:

• лимон - едно парче;
• цариградско грозде - 1,5 кг;
• ябълки - 700 грама;
• захар - 1 килограм.

Обелете плодовете и ги нарежете на равни филийки. Смелете плодовете в блендер и смесете с нарязаната ябълка. Смелете лимона, заедно с кората, в блендер. Комбинирайте получената маса с останалите съставки и оставете да къкри на умерен огън за десет минути. Отстранете цялата образувала се пяна и го изсипете горещ в стерилни съдове.

С ядки в бавна готварска печка

С помощта на кухненски уреди можете бързо да направите различни заготовки за зимата. Какво ви трябва за готвене:

• орехи - 2 чаши;
• горски плодове - 1,5 кг;
• гранулирана захар - 2 килограма;
• ябълки - 3 бр.

Обелете ядките и подгответе плодовете, като отрежете ципите и премахнете сърцевината и костилките. Изсипете чаша вряща вода в купата на мултикукъра, добавете захарта и разбъркайте добре, докато всички зърна се разтворят. Добавете подготвените съставки, разбъркайте, затворете капака и активирайте режима „Готвене“ за десет минути. След като изтече времето, изчакайте един час, отворете мултикукъра и изсипете съдържанието в контейнери.

Съхранение на сладко

Навитото лакомство ще трябва да се съхранява в сухо и хладно помещение. Идеалното място би бил хладилник, изба или мазе. Срокът на годност на такъв продукт е 2-3 години. Конфитюрът, който не е подложен на термична обработка, се съхранява изключително в хладилник, под найлонов капак.