Бързи рецепти стъпка по стъпка за бързо приготвяне на леко осолени домати в торба за 5 минути

Домакините не винаги имат желание да прекарват много време в кухнята. Но в същото време все още искате да поглезите домакинството си. В този случай предпочитание се дава на рецепти, които не отнемат много усилия и време. Приготвянето на леко осолени домати в торба ще отнеме само няколко минути, но това ястие определено ще бъде оценено от всички членове на семейството. Докато доматите се приготвят, домакинята може да си почине или да се занимава с други неща.

Тънкостите на готвенето на леко осолени домати в торба

За да направите доматите вкусни и ароматни, трябва да следвате някои препоръки:

• За мариноване се използват зеленчуци с приблизително еднакъв размер.
• Трябва да изберете плодове, които са узрели, но не меки.
• Не поставяйте много зеленчуци в една найлонова торбичка, те просто няма да бъдат осолени равномерно.
• На върха на всеки домат се прави кръстообразен разрез, за ​​да изсъхнат по-бързо доматите.

Доматите от магазина трябва да се пробият на стъблото с клечка за зъби и да се поставят в студена вода за един час. Благодарение на тази проста процедура част от нитратите ще бъдат премахнати.

Презрелите и недозрелите домати не са подходящи за мариноване. Плодовете трябва да са средно узрели.

Как да изберем и подготвим основната съставка

За да приготвите домати в торба, вземете силни, плътни плодове, приблизително еднакви по размер. Деформираните и зелени домати не трябва да се използват за мариноване. Зеленчуците, които имат зеленикав участък в близост до дръжката, също трябва да бъдат отстранени, те няма да се осолят добре и ще бъдат твърди.

Зеленчуците се изсипват в купа, заливат се със студена вода и се оставят за час. След това време измийте, поставете върху кърпа и подсушете.

Как да готвите леко осолени домати в торби у дома

Сигурно всяка домакиня има своя собствена в кулинарния си тефтер. Изпитана от времето рецепта за леко осолени домати. Готвенето на зеленчуци в плик става все по-популярно, тъй като е отличен вариант за бързо приготвяне на кисели краставички. Доматите в торби могат да бъдат осолени с други зеленчуци и подправки.В този случай те са наситени взаимно с аромат.

Готвене на леко осолени домати бързо за 5 минути стъпка по стъпка

Зеленчуците, мариновани в сух найлонов плик, ще се превърнат в акцента на масата и ще се харесат на цялото семейство. За да приготвите туршията вземете:

• Домати - 1 кг.
• Сол - супена лъжица.
• Захар - 2 чаени лъжички.
• Чесън и копър на вкус.

Готовите домати се поставят в чист найлонов плик, в който се изсипват сол, захар и подправки, след което се завързват. Сега разклатете добре плика, така че подправките да се разпределят равномерно. Трябва да осолите доматите поне 24 часа. За целта се оставят на стайна температура.

Малките плодове ще се мариноват по-бързо от големите. Ако са необходими кисели краставички в рамките на един ден, тогава трябва да вземете малки домати.

Леко осолени домати за 2 часа в хладилника за зимата

Можете бързо да приготвите вкусни кисели домати. По предписание приемайте:

• Домати - 1,5 кг.
• Сол - супена лъжица.
• Захар - чаена лъжичка.
• Чесън - 3-4 скилидки.
• Магданоз и копър.
• черен пипер.

Плодовете се изрязват от страната на дръжката, като се прави капаче. Зелените и чесънът се нарязват, посоляват се и с получената смес се пълнят доматите. Поставете доматите в дълбока купа, добавете сол, захар и останалите подправки. След това разбъркайте внимателно.

Поставете купата в найлонов плик и оставете за 2 часа на стайна температура. След това време сложете доматите в стъклени буркани и ги залейте със студена саламура, приготвена от литър вода, супена лъжица сол, захар и две супени лъжици оцет. Затворете буркана с найлонова капачка. Доматите, приготвени по студен метод, се съхраняват в хладилник.

С черен пипер

Вкусна туршия се прави с черен пипер.За да приготвите мариновани домати, вземете следните продукти:

• Домати - 1 кг.
• Черен пипер - 300 грама.
• Захар и сол - по една супена лъжица.
• Нарязан чесън - десертна лъжица.
• Зелените копър.

Доматите се срязват на дръжката, чушките се обелват и се нарязват на 4 по дължина. Всички посочени в рецептата продукти се поставят в найлонов плик и се разбъркват. Оставете за два дни, след което прехвърлете в хладилника. За да направите такава туршия, трябва да отделите не повече от 10 минути, но можете да ядете ястието само след един ден.

С краставици

Доматите могат да се мариноват в торбичка едновременно с краставиците. В този случай получавате еднодневни зеленчуци. Това предястие е добре да приготвите преди почивните дни, за да поглезите любимите си хора на семейна вечеря. Ще ви трябват следните продукти:

• Краставици и домати - по 1 кг.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Чесън - 4 скилидки.
• Захар - супена лъжица.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Зеленина.

На краставиците се изрязват краищата, а на доматите се изрязва дръжката с върха на ножа. Зеленчуците се слагат в стегнат плик и се поръсват с подправките. След това разбъркайте и оставете за няколко дни в стаята.

Поставете торбата със зеленчуци в чиния или купа. Това ще предотврати капенето на сок върху масата.

С босилек и чесън

Вкусът на тези мариновани домати няма да остави безразлични гастрономите. За да приготвите туршията вземете:

• Домати - 2 кг.
• Босилек и копър - по една връзка.
• Чесън - глава.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Захар - супена лъжица.
• Зърна черен пипер - 4 бр.

Доматите се нарязват близо до дръжката и се поставят в плик. Зелените и чесънът се нарязват с нож, след което се изсипват при доматите. Добавете останалите съставки към торбата и я разклатете добре.Оставете солените домати в стаята за един ден и след това ги скрийте в хладилника.

С оцет

Оригинално осоляване на домати в торба с оцет. Тези домати могат да се консумират в рамките на 5-6 часа след мариноването. Необходими са следните продукти:

• Домати - 1 кг.
• Сол и захар - по една супена лъжица.
• Оцет - 30 мл.
• Билки и подправки на вкус.

Доматите се разрязват напречно близо до дръжката, поставят се в найлонов плик, добавят се подправките и се разбъркват.

С чесън и копър

Доматите с чесън и копър, приготвени в найлонов плик, ще бъдат отлично предястие за месо. За да приготвите туршията ще ви трябват следните съставки:

• Домати - 1,5 кг.
• Копър - 50 грама.
• Чесън - 1 глава.
• Сол - супена лъжица.
• Захар - 2 чаени лъжички.
• Пипер.

Зелените и чесъна се нарязват на ситно и се изсипват в купа. Там се добавят и доматите, нарязани отгоре, солта, захарта и зърната черен пипер. Разбъркайте всичко и поставете купата в торбичка. Целофановата торба се завързва здраво и се оставя на масата за един ден.

Чери домати с чесън

Чери доматите често се използват за украса на салати. За да им придадете пикантен вкус, те могат да бъдат предварително мариновани. За приготвяне на ецване вземете:

• Череша - 0,5 кг.
• Сол - препълнена чаена лъжичка.
• Захар - чаена лъжичка.
• Чесън - 5-6 скилидки.
• Зелените на вкус.

Чесънът и билките се счукват, смесват се с доматите и се поръсват със сол и захар. Поставете в найлонов плик, завържете го и оставете за 4 часа на стайна температура.

Допълнително съхранение

Доматите, приготвени в найлонов плик, не могат да се съхраняват дълго време, дори и в хладилник. Ако искате да запазите вкуса на лятото по-дълго, те се прехвърлят в буркан, заливат се с гореща саламура и се затварят.