Приготвянето на вино с билки има много функции. В същото време е важно да се спазва стриктно технологията, за да се получи вкусна и ароматна напитка. Тя включва правилния подбор на суровини и подготовка на съставките. Също така си струва да се има предвид, че тази напитка има изразени лечебни свойства. Но трябва да се използва внимателно и умерено.
Как се казва вино с билки?
Най-известното вино, което е ароматизирано с билки, се нарича вермут. Първите споменавания за него датират от древни времена. Има и персонализирани рецепти.Първият принадлежи на Хипократ. Пушкин също обичаше да пие билково вино.
За ароматизиране на напитката се използват много ароматни билки. Вермутът се превежда от немски като "пелин". Има обаче и други видове билково вино.
Подготовка на основните съставки за готвене
Най-често билковата напитка се приготвя с бяло или червено гроздово вино. Важно е да използвате най-естествените и висококачествени съставки за това. Подходящи билки са пелин, хвощ и градински чай.
Как да си направим вино с билки у дома
За да си направите сами билково вино, трябва да следвате редица правила. В този случай е необходимо предварително да подготвите необходимите съставки.
На хвощ
За да приготвите тази напитка, ще ви трябва следното:
- 1 литър бяло сухо вино;
- половин чаша наситнен хвощ.
Тези компоненти трябва да се смесят добре и да се оставят да се влеят в продължение на 1 месец. След това съставът трябва да се филтрира и да се приема на празен стомах. Единична доза е половин чаша.
Настоялото се вино има изразени кръвоспиращи свойства. Благодарение на това той успешно се справя с кървенето, което често се случва при хемороиди. Продуктът помага и за премахване на други видове кървене.
Освен това хвощът съдържа силициева киселина. Помага за увеличаване на броя на белите кръвни клетки, участващи в хуморалния имунитет. В същото време силицият може да се използва и при други патологии - например при белодробна туберкулоза. Виното от хвощ се използва при цистит и уретрит. Показан е и при други лезии на пикочните пътища.
На мъдреца
За да направите това вино ще ви трябва:
- 1 литър червено вино;
- 80 грама изсушен градински чай.
Препоръчително е съставките да се смесят и да се оставят за 8 дни. Филтрирайте готовата инфузия и пийте по 20-30 грама след хранене. Продукт на основата на градински чай има изразени успокояващи свойства. Той също така помага за справяне с възпалението и има хемостатични свойства. Веществото е полезно при остър или хроничен бронхит. Съставът също значително намалява изпотяването.
Sage включва хормоноподобни активни съставки. Поради това напитките, базирани на него, спомагат за увеличаване на репродуктивните способности и удължаване на младостта. В допълнение към виното е допустимо да се приготви водка на основата на градински чай. Тази напитка е от голяма полза за възрастните хора. За да го направите, се препоръчва да вземете следните компоненти:
- половин чаша сушени цветя от градински чай или 1 чаша пресни;
- 500 милилитра водка.
Препоръчва се съставът да се влива на слънчево място. Това трябва да се направи в херметически затворен съд за 40 дни. След това веществото трябва внимателно да се прецеди и да се пие по 1 голяма лъжица наведнъж, като се смесва в равни части с вода. Това трябва да се прави на празен стомах преди всяко хранене.
От вратига
За да направите такава напитка, се препоръчва да вземете следните компоненти:
- 1 чаша сушени или половин чаша свежи цветове от вратига;
- 1 бутилка бяло вино Мускат.
Компонентите трябва да се смесят и да се оставят да се влеят в продължение на 8 дни. Готовата смес се прецежда и се пие по 30-40гр. Това трябва да се прави след обяд и вечеря.
Виното от вратига се използва при ревматизъм. Съставът също така стимулира отделянето на жлъчка и подобрява храносмилателните функции. Особено полезно е при гастрит.Веществото е особено ефективно при заболявания с ниска киселинност.
По-нататъшно съхранение на продукта
За да може билковото вино да запази свойствата си възможно най-дълго, трябва да му се осигурят правилните условия за съхранение. Най-добре е напитката да се съхранява в мазе или изба. Ако това не е възможно, е допустимо виното да се постави в хладилник.
Билковото вино се приготвя лесно и съдържа много полезни компоненти. В зависимост от използваните съставки могат да се постигнат различни ефекти върху тялото. Въпреки това, когато пиете вино, е важно да запомните чувството за пропорция, в противен случай това ще доведе до влошаване на здравето.
